logo
Szukaj

Wiosenna zupa z kurczaka

Wiosenna zupa z kurczaka

Przygotowanie przepisu

Umyj marchewki i pokrój je w cienkie plasterki.


Seler obierz i pokrój w małą kostkę.


Usuń nasiona z papryki i pokrój ją w cienkie pierścienie.


Cebulę również pokroić w pierścienie.


Kalafior podzielić na różyczki.


Drobno posiekaj natkę pietruszki.

Udka z kurczaka włóż do garnka z wodą tak, aby mięso było przykryte. Teraz dodaj liście laurowe, goździki, sól i pieprz. Mięso ma ok. Gotowano na małym ogniu przez 60 minut.


Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij udka z bulionu i poczekaj, aż ostygną.

Do powstałej zupy dodajemy teraz natkę pietruszki, gałkę muszkatołową i wszystkie pokrojone wcześniej warzywa.


Zuppe obecnie ok. Gotuj przez 10 minut, aż warzywa będą ugotowane aldente.

Z udek kurczaka usuwamy skórę, usuwamy runo z kości i przygotowujemy kawałki wielkości ust. Następnie wkłada się je z powrotem do zuppe i krótko podgrzewa. Na koniec dopraw zuppe solą i pieprzem według potrzeby.


Czas przygotowania
90 Minut
Liczba porcji
2
Poziom trudności
3 / 5
Allergeny
-
Okazje
-
Typy
Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz
Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Udko z kurczaka
Udko z kurczaka
1 × Sztuka (160 g)

160 g

Seler naciowy
Seler naciowy
1 × Łodyga (45 g)

45 g

Marchew
Marchew
1 × Sztuka (50 g)

50 g

Peperoni
Peperoni
1 × Sztuka (10 g)

10 g

Cebula szalotka (wiosenna)
Cebula szalotka (wiosenna)
1 × Pęk (160 g)

160 g

Kalafior
Kalafior
1 × Sztuka (880 g)

880 g

Pietruszka, liście
Pietruszka, liście
1 × Łyżka (6 g)

6 g

Woda
Woda
1 × Szklanka (250 g)

250 g

Liść laurowy
Liść laurowy
1 × Liść (1 g)

1 g

Goździki
Goździki
1 × Sztuka (0.5 g)

0.5 g

Sól, biała
Sól, biała
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Pieprz czarny
Pieprz czarny
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa
1 × Szczypta (0.2 g)

0.2 g

Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu

Białko 20%
25.82g / 95.05 g
Tłuszcze 30%
9.6g / 63.37 g
Węglowodany 50%
31.64g / 105.61 g
Kcal
316.24Kcal / 1901.02 Kcal

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%
51.64g / 95.05 g
Tłuszcze 30%
19.2g / 63.37 g
Węglowodany 50%
63.28g / 105.61 g
Kcal
632.48Kcal / 1901.02 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium