Surówka z kiszonej kapusty z orzechami
Przygotowanie przepisu
Sposób przygotowania: Kapustę drobno pokroić. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce używając dużych oczek. Posiekaną kapustę wymieszać ze startą marchwią, posiekanymi orzechami i przyprawić do smaku solą i pieprzem, polać oliwą, posypać natką pietruszki i wymieszać.
Składniki jako lista
1.
Kapusta kwaszona (kiszona)
110 x Gram (1 g)
110 g
2.
Marchew
23 x Gram (1 g)
23 g
3.
Orzechy włoskie
20 x Gram (1 g)
20 g
4.
Natka pietruszki
6 x Gram (1 g)
6 g
5.
Oliwa z oliwek
5 x Gram (1 g)
5 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Kapusta kwaszona (kiszona)
110 x Gram (1 g)
110 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Kapusta kwaszona (kiszona)
| Białko |
1.21
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.31
/30
g
|
| Cynk |
0.264
/10
mg
|
| Fosfor |
19.8
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
17.6
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.044
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.121
g
|
| Magnez |
7.7
/350
mg
|
| Mangan |
0.154
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.044
/1.5
mg
|
| Potas |
232.1
/4000
mg
|
| Sód |
286
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.22
/142.58
g
|
| Wapń |
39.6
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.033
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.066
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.11
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.187
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
17.6
/300
µg
|
| Witamina a |
3.3
/800
µg
|
| Węglowodany |
3.74
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.55
/15
mg
|
Zamknij
Marchew
23 x Gram (1 g)
23 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Marchew
| Białko |
0.23
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.828
/30
g
|
| Cynk |
0.0782
/10
mg
|
| Fosfor |
7.36
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.782
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0092
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0276
g
|
| Magnez |
3.68
/350
mg
|
| Mangan |
0.0437
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.023
/1.5
mg
|
| Potas |
64.86
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.46
g
|
| Sód |
18.86
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.046
/142.58
g
|
| Wapń |
8.28
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0124
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0124
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.1035
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0345
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
7.36
/300
µg
|
| Witamina a |
380.88
/800
µg
|
| Witamina e |
0.1173
/14
mg
|
| Węglowodany |
2.001
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.115
/15
mg
|
Zamknij
Orzechy włoskie
20 x Gram (1 g)
20 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Orzechy włoskie
| Białko |
3.2
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.3
/30
g
|
| Cynk |
0.544
/10
mg
|
| Fosfor |
66.4
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.16
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.88
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.312
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
8.232
g
|
| Magnez |
19.8
/350
mg
|
| Mangan |
0.72
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.056
/1.5
mg
|
| Potas |
94.8
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.44
g
|
| Sód |
0.8
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
12.06
/142.58
g
|
| Wapń |
17.4
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.078
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.238
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.146
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
13.2
/300
µg
|
| Witamina a |
1.6
/800
µg
|
| Witamina e |
0.52
/14
mg
|
| Węglowodany |
3.6
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.36
/15
mg
|
Zamknij
Natka pietruszki
6 x Gram (1 g)
6 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Natka pietruszki
| Index glikiemiczny |
0.06
µg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
5 x Gram (1 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.003
/10
mg
|
| Fosfor |
0.05
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
3.506
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.743
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.5305
g
|
| Miedź |
0.0035
/1.5
mg
|
| Sód |
0.05
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.98
/142.58
g
|
| Witamina e |
0.5975
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.01
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.02
/15
mg
|
Zamknij
- Minuty
- 1
- 1 / 5
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
4.64
/95.05
g
|
| Błonnik |
4.44
/30
g
|
| Cynk |
0.88
/10
mg
|
| Fosfor |
93.61
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.11
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
19.54
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
5.39
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.1
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
8.91
g
|
| Magnez |
31.18
/350
mg
|
| Mangan |
0.91
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.12
/1.5
mg
|
| Potas |
391.76
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.9
g
|
| Sód |
305.71
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
17.31
/142.58
g
|
| Wapń |
65.28
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.12
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.45
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.37
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
17.6
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
20.56
/300
µg
|
| Witamina a |
385.78
/800
µg
|
| Witamina e |
1.24
/14
mg
|
| Węglowodany |
9.35
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.05
/15
mg
|
Zamknij