Sałatka z kuskusem
Przygotowanie przepisu
Posiekaj łodygi pietruszki.
Zagotuj wodę z solą.
Przykryj kuskus i gotuj około 5 minut.
Pokrój czerwoną paprykę i ogórek w kostkę.
Mięso pokroić na kawałki i podsmażyć na oleju. Odglazurować 2 łyżkami wody i sosem sambal oelek/ostra papryka. Doprawić solą i pieprzem.
Wymieszaj kuskus, paprykę, ogórek, biały ocet winny i posiekaną pietruszkę, dopraw solą, pieprzem i kminem.
Podawaj sałatkę z kuskusem z mięsem.
Składniki jako lista
1.
Natka pietruszki
3 x Łyżka (2 g)
6 g
2.
Gorąca woda
75 x Mililiter (1 ml)
75 ml
3.
Filet z piersi kurczaka
1 x Sztuka (140 g)
140 g
4.
Kasza kuskus
70 x Gram (1 g)
70 g
5.
Papryka czerwona
0.25 x Sztuka (200 g)
50 g
6.
Ogórek, szklarniowy
30 x Gram (1 g)
30 g
7.
Ocet winny
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
8.
Oliwa z oliwek
0.5 x Łyżeczka (5 g)
2.5 g
9.
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
10.
Papryka ostra (mielona)
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
11.
Kminek
0.5 x Łyżeczka (3 g)
1.5 g
12.
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Natka pietruszki
3 x Łyżka (2 g)
6 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Natka pietruszki
| Index glikiemiczny |
0.06
µg
|
Zamknij
Gorąca woda
75 x Mililiter (1 ml)
75 ml
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Gorąca woda
| Index glikiemiczny |
0.75
µg
|
Zamknij
Filet z piersi kurczaka
1 x Sztuka (140 g)
140 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Filet z piersi kurczaka
| Białko |
28.56
/95.05
g
|
| Cholesterol |
74.2
mg
|
| Cynk |
0.658
/10
mg
|
| Fosfor |
316.4
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.392
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.378
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.392
g
|
| Magnez |
50.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.028
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.042
/1.5
mg
|
| Potas |
512.4
/4000
mg
|
| Sód |
987
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1.68
/142.58
g
|
| Wapń |
9.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1176
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.406
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.196
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
15.848
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.7
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.64
/300
µg
|
| Witamina a |
8.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.378
/14
mg
|
| Żelazo |
0.7
/15
mg
|
Zamknij
Kasza kuskus
70 x Gram (1 g)
70 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Kasza kuskus
| Białko |
9.1
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.5
/30
g
|
| Cynk |
2.38
/10
mg
|
| Fosfor |
168
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.42
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.42
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.896
g
|
| Magnez |
70
/350
mg
|
| Mangan |
1.127
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.546
/1.5
mg
|
| Potas |
154
/4000
mg
|
| Sód |
3.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.7
/142.58
g
|
| Wapń |
7
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.511
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.266
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.61
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.525
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
21
/300
µg
|
| Węglowodany |
53.9
/237.63
g
|
| Żelazo |
3.36
/15
mg
|
Zamknij
Papryka czerwona
0.25 x Sztuka (200 g)
50 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka czerwona
| Białko |
0.65
/95.05
g
|
| Błonnik |
1
/30
g
|
| Cynk |
0.13
/10
mg
|
| Fosfor |
15.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
72
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.01
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.05
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.14
g
|
| Magnez |
5.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.05
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.04
/1.5
mg
|
| Potas |
127.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.05
g
|
| Sód |
1.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.25
/142.58
g
|
| Wapń |
6.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.02
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.8
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.225
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
26
/300
µg
|
| Witamina a |
264
/800
µg
|
| Witamina e |
1.45
/14
mg
|
| Węglowodany |
3.3
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.3
/15
mg
|
Zamknij
Ogórek, szklarniowy
30 x Gram (1 g)
30 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ogórek, szklarniowy
| Białko |
0.21
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.15
/30
g
|
| Cynk |
0.072
/10
mg
|
| Fosfor |
6.9
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
2.4
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.009
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.012
g
|
| Magnez |
2.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.024
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.033
/1.5
mg
|
| Potas |
37.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.03
g
|
| Sód |
3.3
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.03
/142.58
g
|
| Wapń |
4.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0087
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0114
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.057
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.012
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
4.5
/300
µg
|
| Witamina a |
8.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.048
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.87
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.06
/15
mg
|
Zamknij
Ocet winny
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ocet winny
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
0.5 x Łyżeczka (5 g)
2.5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.0015
/10
mg
|
| Fosfor |
0.025
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.025
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.753
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.3715
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.2653
g
|
| Miedź |
0.0018
/1.5
mg
|
| Sód |
0.025
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
2.49
/142.58
g
|
| Witamina e |
0.2988
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.005
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.01
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0002
/10
mg
|
| Fosfor |
0.016
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Magnez |
0.58
/350
mg
|
| Mangan |
0.0003
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0003
/1.5
mg
|
| Sód |
77.7
/1500
mg
|
| Wapń |
0.058
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0004
/15
mg
|
Zamknij
Papryka ostra (mielona)
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka ostra (mielona)
| Białko |
0.065
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.1
/30
g
|
| Cynk |
0.013
/10
mg
|
| Fosfor |
1.55
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
7.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.001
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.005
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.014
g
|
| Magnez |
0.55
/350
mg
|
| Mangan |
0.005
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.004
/1.5
mg
|
| Potas |
12.75
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.005
g
|
| Sód |
0.15
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.025
/142.58
g
|
| Wapń |
0.65
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.002
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.006
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.08
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0225
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.6
/300
µg
|
| Witamina a |
26.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.145
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.33
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.03
/15
mg
|
Zamknij
Kminek
0.5 x Łyżeczka (3 g)
1.5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Kminek
| Białko |
0.2966
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.57
/30
g
|
| Cynk |
0.0825
/10
mg
|
| Fosfor |
8.52
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.315
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.1068
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0093
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.049
g
|
| Magnez |
3.87
/350
mg
|
| Potas |
20.265
/4000
mg
|
| Sód |
0.255
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.0057
/1.2
mg
|
| Tłuszcz |
0.2189
/142.58
g
|
| Wapń |
10.335
/1000
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0055
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.054
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0054
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.15
/300
µg
|
| Witamina a |
5.445
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0375
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.7485
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.2435
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.0219
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.053
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Tłuszcz |
0.0065
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.1296
/237.63
g
|
Zamknij
Tagi:
- 15 Minut
- 1
- 2 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
38.91
/95.05
g
|
| Błonnik |
5.37
/30
g
|
| Cholesterol |
74.2
mg
|
| Cynk |
3.33
/10
mg
|
| Fosfor |
516.92
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.89
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
81.92
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.68
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.25
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.77
g
|
| Magnez |
133.3
/350
mg
|
| Mangan |
1.24
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.66
/1.5
mg
|
| Potas |
864.42
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.09
g
|
| Sód |
1073.44
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.01
/1.2
mg
|
| Tłuszcz |
5.41
/142.58
g
|
| Wapń |
38.85
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.66
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.41
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.56
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
18.45
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.5
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
64.89
/300
µg
|
| Witamina a |
312.65
/800
µg
|
| Witamina e |
2.37
/14
mg
|
| Węglowodany |
59.29
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.7
/15
mg
|
Zamknij