
Sałatka z kuskusem
Przygotowanie przepisu
Posiekaj łodygi pietruszki.
Zagotuj wodę z solą.
Przykryj kuskus i gotuj około 5 minut.
Pokrój czerwoną paprykę i ogórek w kostkę.
Mięso pokroić na kawałki i podsmażyć na oleju. Odglazurować 2 łyżkami wody i sosem sambal oelek/ostra papryka. Doprawić solą i pieprzem.
Wymieszaj kuskus, paprykę, ogórek, biały ocet winny i posiekaną pietruszkę, dopraw solą, pieprzem i kminem.
Podawaj sałatkę z kuskusem z mięsem.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
140 g
Białko |
28.56g
/ 95.05
g
|
Cholesterol |
74.2mg
mg
|
Cynk |
0.658mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
316.4mg
/ 700
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.392g
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.378g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.392g
g
|
Magnez |
50.4mg
/ 350
mg
|
Mangan |
0.028mg
/ 2.3
mg
|
Miedź |
0.042mg
/ 1.5
mg
|
Potas |
512.4mg
/ 4000
mg
|
Sód |
987mg
/ 1500
mg
|
Tłuszcz |
1.68g
/ 142.58
g
|
Wapń |
9.8mg
/ 1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.1176mg
/ 1.1
mg
|
Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.406µg
/ 4
µg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.196mg
/ 1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
15.848mg
/ 15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.7mg
/ 1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.64µg
/ 300
µg
|
Witamina a |
8.4µg
/ 800
µg
|
Witamina e |
0.378mg
/ 14
mg
|
Żelazo |
0.7mg
/ 15
mg
|
70 g
Białko |
9.1g
/ 95.05
g
|
Błonnik |
3.5g
/ 30
g
|
Cynk |
2.38mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
168mg
/ 700
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.42g
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.42g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.896g
g
|
Magnez |
70mg
/ 350
mg
|
Mangan |
1.127mg
/ 2.3
mg
|
Miedź |
0.546mg
/ 1.5
mg
|
Potas |
154mg
/ 4000
mg
|
Sód |
3.5mg
/ 1500
mg
|
Tłuszcz |
0.7g
/ 142.58
g
|
Wapń |
7mg
/ 1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.511mg
/ 1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.266mg
/ 1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.61mg
/ 15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.525mg
/ 1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
21µg
/ 300
µg
|
Węglowodany |
53.9g
/ 237.63
g
|
Żelazo |
3.36mg
/ 15
mg
|
50 g
Białko |
0.65g
/ 95.05
g
|
Błonnik |
1g
/ 30
g
|
Cynk |
0.13mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
15.5mg
/ 700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
72mg
/ 110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.01g
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.05g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.14g
g
|
Magnez |
5.5mg
/ 350
mg
|
Mangan |
0.05mg
/ 2.3
mg
|
Miedź |
0.04mg
/ 1.5
mg
|
Potas |
127.5mg
/ 4000
mg
|
Sacharoza |
0.05g
g
|
Sód |
1.5mg
/ 1500
mg
|
Tłuszcz |
0.25g
/ 142.58
g
|
Wapń |
6.5mg
/ 1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.02mg
/ 1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06mg
/ 1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.8mg
/ 15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.225mg
/ 1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
26µg
/ 300
µg
|
Witamina a |
264µg
/ 800
µg
|
Witamina e |
1.45mg
/ 14
mg
|
Węglowodany |
3.3g
/ 237.63
g
|
Żelazo |
0.3mg
/ 15
mg
|
30 g
Białko |
0.21g
/ 95.05
g
|
Błonnik |
0.15g
/ 30
g
|
Cynk |
0.072mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
6.9mg
/ 700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
2.4mg
/ 110
mg
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.009g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.012g
g
|
Magnez |
2.4mg
/ 350
mg
|
Mangan |
0.024mg
/ 2.3
mg
|
Miedź |
0.033mg
/ 1.5
mg
|
Potas |
37.5mg
/ 4000
mg
|
Sacharoza |
0.03g
g
|
Sód |
3.3mg
/ 1500
mg
|
Tłuszcz |
0.03g
/ 142.58
g
|
Wapń |
4.5mg
/ 1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0087mg
/ 1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0114mg
/ 1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.057mg
/ 15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.012mg
/ 1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
4.5µg
/ 300
µg
|
Witamina a |
8.4µg
/ 800
µg
|
Witamina e |
0.048mg
/ 14
mg
|
Węglowodany |
0.87g
/ 237.63
g
|
Żelazo |
0.06mg
/ 15
mg
|
2.5 g
Cynk |
0.0015mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
0.025mg
/ 700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.025µg
µg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.753g
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.3715g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.2653g
g
|
Miedź |
0.0018mg
/ 1.5
mg
|
Sód |
0.025mg
/ 1500
mg
|
Tłuszcz |
2.49g
/ 142.58
g
|
Witamina e |
0.2988mg
/ 14
mg
|
Węglowodany |
0.005g
/ 237.63
g
|
Żelazo |
0.01mg
/ 15
mg
|
0.2 g
Cynk |
0.0002mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
0.016mg
/ 700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.002µg
µg
|
Magnez |
0.58mg
/ 350
mg
|
Mangan |
0.0003mg
/ 2.3
mg
|
Miedź |
0.0003mg
/ 1.5
mg
|
Sód |
77.7mg
/ 1500
mg
|
Wapń |
0.058mg
/ 1000
mg
|
Żelazo |
0.0004mg
/ 15
mg
|
5 g
Białko |
0.065g
/ 95.05
g
|
Błonnik |
0.1g
/ 30
g
|
Cynk |
0.013mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
1.55mg
/ 700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
7.2mg
/ 110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.001g
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.005g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.014g
g
|
Magnez |
0.55mg
/ 350
mg
|
Mangan |
0.005mg
/ 2.3
mg
|
Miedź |
0.004mg
/ 1.5
mg
|
Potas |
12.75mg
/ 4000
mg
|
Sacharoza |
0.005g
g
|
Sód |
0.15mg
/ 1500
mg
|
Tłuszcz |
0.025g
/ 142.58
g
|
Wapń |
0.65mg
/ 1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.002mg
/ 1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.006mg
/ 1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.08mg
/ 15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0225mg
/ 1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.6µg
/ 300
µg
|
Witamina a |
26.4µg
/ 800
µg
|
Witamina e |
0.145mg
/ 14
mg
|
Węglowodany |
0.33g
/ 237.63
g
|
Żelazo |
0.03mg
/ 15
mg
|
1.5 g
Białko |
0.2966g
/ 95.05
g
|
Błonnik |
0.57g
/ 30
g
|
Cynk |
0.0825mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
8.52mg
/ 700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
0.315mg
/ 110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.1068g
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0093g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.049g
g
|
Magnez |
3.87mg
/ 350
mg
|
Potas |
20.265mg
/ 4000
mg
|
Sód |
0.255mg
/ 1500
mg
|
Tiaminy |
0.0057mg
/ 1.2
mg
|
Tłuszcz |
0.2189g
/ 142.58
g
|
Wapń |
10.335mg
/ 1000
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0055mg
/ 1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.054mg
/ 15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0054mg
/ 1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.15µg
/ 300
µg
|
Witamina a |
5.445µg
/ 800
µg
|
Witamina e |
0.0375mg
/ 14
mg
|
Węglowodany |
0.7485g
/ 237.63
g
|
Żelazo |
0.2435mg
/ 15
mg
|
0.2 g
Białko |
0.0219g
/ 95.05
g
|
Błonnik |
0.053g
/ 30
g
|
Index glikiemiczny |
0.002µg
µg
|
Tłuszcz |
0.0065g
/ 142.58
g
|
Węglowodany |
0.1296g
/ 237.63
g
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
Białko |
38.91g
/ 95.05
g
|
Błonnik |
5.37g
/ 30
g
|
Cholesterol |
74.2mg
mg
|
Cynk |
3.33mg
/ 10
mg
|
Fosfor |
516.92mg
/ 700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.89µg
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
81.92mg
/ 110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.68g
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.25g
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.77g
g
|
Magnez |
133.3mg
/ 350
mg
|
Mangan |
1.24mg
/ 2.3
mg
|
Miedź |
0.66mg
/ 1.5
mg
|
Potas |
864.42mg
/ 4000
mg
|
Sacharoza |
0.09g
g
|
Sód |
1073.44mg
/ 1500
mg
|
Tiaminy |
0.01mg
/ 1.2
mg
|
Tłuszcz |
5.41g
/ 142.58
g
|
Wapń |
38.85mg
/ 1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.66mg
/ 1.1
mg
|
Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.41µg
/ 4
µg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.56mg
/ 1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
18.45mg
/ 15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.5mg
/ 1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
64.89µg
/ 300
µg
|
Witamina a |
312.65µg
/ 800
µg
|
Witamina e |
2.37mg
/ 14
mg
|
Węglowodany |
59.29g
/ 237.63
g
|
Żelazo |
4.7mg
/ 15
mg
|
Komentarze