logo
Szukaj

Sałatka z jogurtowym dressingiem

Sałatka z jogurtowym dressingiem

Przygotowanie przepisu

Sałatę lodową oczyścić, porwać na mniejsze części, umyć i osuszyć w wirówce.

Rukolę przejrzeć, otrzepać z nadmiaru wody i również odwirować.

W razie potrzeby większe liście przekroić na dwie części.

Paprykę przeciąć na pół, oczyścić z nasion, opłukać i osuszyć.

Pokroić na kawałki lub w cienkie paski.

Seler dokładnie umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Szczypiorek przepłukać, osuszyć i posiekać na cienkie paseczki.

Natkę pietruszki wypłukać, osuszyć i oberwać listki.

Listki pietruszki oraz większe kawałki papryki i selera przełożyć do kielicha blendera razem z połową jogurtu i zmiksować na gładką masę.

Pozostałą część jogurtu połączyć z oliwą z oliwek, octem, cukrem, sokiem z cytryny, cynamonem oraz doprawić solą i pieprzem.

Wymieszać z wcześniej przygotowanym purée warzywnym.

Zetrzyj marchew na małych oczkach i połącz sałatkę z rukolą, paskami papryki i plasterkami selera. Ułożyć porcje na talerzach, polać sosem i oprószyć posiekanym szczypiorkiem.


Czas przygotowania
15 Minut
Liczba porcji
1
Poziom trudności
2 / 5
Allergeny
Laktoza, Mleko
Okazje
-
Typy
Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz
Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Sałata lodowa
Sałata lodowa
100 × Gram (1 g)

100 g

Papryka zielona
Papryka zielona
0.5 × Mała sztuka (70 g)

35 g

Seler naciowy
Seler naciowy
1 × Łyżka (25 g)

25 g

Szczypiorek
Szczypiorek
1 × Łyżka (5 g)

5 g

Natka pietruszki
Natka pietruszki
1 × Łyżeczka (1 g)

1 g

Rukola
Rukola
1 × Garść (20 g)

20 g

Jogurt naturalny (grecki)
Jogurt naturalny (grecki)
2 × Łyżka (25 g)

50 g

Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
1 × Łyżeczka (5 g)

5 g

Ocet balsamiczny
Ocet balsamiczny
1 × Łyżeczka (5 g)

5 g

Sok z cytryny
Sok z cytryny
1 × Łyżeczka (3 g)

3 g

Cynamon
Cynamon
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Pieprz czarny
Pieprz czarny
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Sól, biała
Sól, biała
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Marchew
Marchew
0.5 × Sztuka (50 g)

25 g

Cukier trzcinowy
Cukier trzcinowy
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%
9.8g / 95.05 g
Tłuszcze 30%
9.33g / 63.37 g
Węglowodany 50%
12.06g / 105.61 g
Kcal
171.41Kcal / 1901.02 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium