logo
Szukaj

Roladki z indyka

Roladki z indyka

Przygotowanie przepisu

Kotlety z indyka opłucz zimną wodą, osusz, umieść między kawałkami folii spożywczej i spłaszcz wałkiem.

Umyj gałązki bazylii, osusz, oderwij liście od łodyg i drobno posiekaj. Wymieszaj z ziołowym serkiem śmietankowym. Posmaruj każde mięso 1 łyżeczką tej mieszanki.

Zwiń sznycle i zabezpiecz wykałaczkami lub szpilkami do rolady.

Rozgrzej olej na patelni i obsmaż roladki ze wszystkich stron. W międzyczasie obierz i pokrój drobno cebulę.


Umyj i przytnij paprykę, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki.

Do zrumienionego mięsa dodaj cebulę i paprykę, gotuj pod przykryciem przez około 25 minut.

W międzyczasie włóż bulgur, bulion i kurkumę do małego rondelka. Doprowadź do wrzenia i pozwól mu napęcznieć przez około 15 minut bez ognia.

Wyjmij rolady z patelni i trzymaj w cieple.

Przełóż warzywa z patelni do wysokiej miski, zmiksuj blenderem ręcznym i włóż z powrotem do patelni.

Dodaj szpinak, podgrzej i dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i pozostałym serkiem śmietankowym.

Pokrój rolady z indyka w plastry i podawaj z sosem warzywno-szpinakowym i bulgurem.


Czas przygotowania
35 Minut
Liczba porcji
1
Poziom trudności
3 / 5
Allergeny
Laktoza, Mleko, Gluten
Okazje
-
Typy
Gemüse/Kräuter, Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz
Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Mięso z piersi indyka, bez skóry
Mięso z piersi indyka, bez skóry
1 × Porcja (100 g)

100 g

Ser topiony
Ser topiony
25 × Gram (1 g)

25 g

Bazylia, świeża
Bazylia, świeża
1 × Gałązka (20 g)

20 g

Olej rzepakowy tłoczony na zimno
Olej rzepakowy tłoczony na zimno
1 × Łyżka (10 ml)

10 ml

Cebula czerwona
Cebula czerwona
1 × Sztuka (80 g)

80 g

Papryka zielona
Papryka zielona
1 × Mała sztuka (70 g)

70 g

Kasza bulgur
Kasza bulgur
60 × Gram (1 g)

60 g

Bulion warzywny
Bulion warzywny
100 × Mililiter (1 ml)

100 ml

Kurkuma
Kurkuma
1 × Porcja (1 g)

1 g

Szpinak mrożony
Szpinak mrożony
150 × Gram (1 g)

150 g

Sól, biała
Sól, biała
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Pieprz czarny
Pieprz czarny
1 × Szczypta (0.1 g)

0.1 g

Papryka słodka mielona
Papryka słodka mielona
1 × Szczypta (0.5 g)

0.5 g

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%
38.11g / 95.05 g
Tłuszcze 30%
20.01g / 63.37 g
Węglowodany 50%
52.58g / 105.61 g
Kcal
542.85Kcal / 1901.02 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium