Polędwiczki wieprzowe z warzywami
Przygotowanie przepisu
Umyj mięso pod bieżącą zimną wodą.
Pokrój w plastry o grubości 3 cm.
Przypraw mięso ziołami i pieprzem.
Umyj warzywa.
Pieczarki pokrój w plastry.
Cukinie i paprykę w kostkę.
Rozgrzej patelnie, gdy będzie już rozgrzana polej odrobinę oleju i usmaż mięso z każdej strony po 2 minuty.
Mięso przełóż z patelni.
Na tej samej patelni wrzuć warzywa i troche je podsmaż.
Gdy warzywa zmiękną, dopraw odrobiną papryki słodkiej, dodaj mięso.
Całość wymieszaj. Dodaj odrobinę wody (około 100ml) i na małym ogniu duś całość przez 15 minut.
W międzyczasie gdy warzywa z mięsem kruszeją, nastaw ryż i ugotuj go zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Składniki jako lista
1.
Polędwica wieprzowa, surowa
4 x Porcja (100 g)
400 g
2.
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
100 x Gram (1 g)
100 g
3.
Cukinia
1 x Mała sztuka (450 g)
450 g
4.
Papryka czerwona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
5.
Papryka zielona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
6.
Oliwa z oliwek
2 x Łyżka (10 g)
20 g
7.
Pieczarka świeża
5 x Sztuka (20 g)
100 g
8.
Zioła prowansalskie
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
9.
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
10.
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Polędwica wieprzowa, surowa
4 x Porcja (100 g)
400 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Polędwica wieprzowa, surowa
| Białko |
78
/95.05
g
|
| Cholesterol |
256
mg
|
| Cynk |
7.88
/10
mg
|
| Fosfor |
780
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
20.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
14.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.76
g
|
| Magnez |
92
/350
mg
|
| Mangan |
0.16
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.24
/1.5
mg
|
| Potas |
1300
/4000
mg
|
| Sód |
6220
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
40
/142.58
g
|
| Wapń |
56
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
3.44
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
2.12
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.72
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
26.28
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.88
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
11.2
/300
µg
|
| Witamina D |
2.08
/600
iu
|
| Witamina e |
0.84
/14
mg
|
| Węglowodany |
9.6
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.4
/15
mg
|
Zamknij
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
100 x Gram (1 g)
100 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
| Białko |
6.7
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.4
/30
g
|
| Cynk |
1.73
/10
mg
|
| Fosfor |
135
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.18
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.15
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.26
g
|
| Magnez |
13
/350
mg
|
| Mangan |
1.01
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.17
/1.5
mg
|
| Potas |
111
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.7
/142.58
g
|
| Wapń |
10
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.052
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.027
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.82
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
29
/300
µg
|
| Witamina e |
0.33
/14
mg
|
| Węglowodany |
78.9
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.8
/15
mg
|
Zamknij
Cukinia
1 x Mała sztuka (450 g)
450 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cukinia
| Białko |
5.4
/95.05
g
|
| Błonnik |
4.5
/30
g
|
| Cynk |
1.35
/10
mg
|
| Fosfor |
144
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
40.5
/110
mg
|
| Magnez |
99
/350
mg
|
| Mangan |
0.72
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.36
/1.5
mg
|
| Potas |
1125
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.7
g
|
| Sód |
13.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.45
/142.58
g
|
| Wapń |
67.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.315
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.135
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.8
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.405
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
234
/300
µg
|
| Witamina a |
153
/800
µg
|
| Witamina e |
0.45
/14
mg
|
| Węglowodany |
14.4
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.8
/15
mg
|
Zamknij
Papryka czerwona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka czerwona
| Białko |
2.6
/95.05
g
|
| Błonnik |
4
/30
g
|
| Cynk |
0.52
/10
mg
|
| Fosfor |
62
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
288
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.2
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.56
g
|
| Magnez |
22
/350
mg
|
| Mangan |
0.2
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.16
/1.5
mg
|
| Potas |
510
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1
/142.58
g
|
| Wapń |
26
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.08
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.24
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
3.2
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.9
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
104
/300
µg
|
| Witamina a |
1056
/800
µg
|
| Witamina e |
5.8
/14
mg
|
| Węglowodany |
13.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.2
/15
mg
|
Zamknij
Papryka zielona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka zielona
| Białko |
2.2
/95.05
g
|
| Błonnik |
4
/30
g
|
| Cynk |
0.48
/10
mg
|
| Fosfor |
46
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
182
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.02
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.14
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.34
g
|
| Magnez |
18
/350
mg
|
| Mangan |
0.2
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.16
/1.5
mg
|
| Potas |
352
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.6
/142.58
g
|
| Wapń |
24
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.08
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.2
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.54
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
72
/300
µg
|
| Witamina a |
64
/800
µg
|
| Witamina e |
6.2
/14
mg
|
| Węglowodany |
9.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
1
/15
mg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
2 x Łyżka (10 g)
20 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.012
/10
mg
|
| Fosfor |
0.2
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.2
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
14.024
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.972
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.122
g
|
| Miedź |
0.014
/1.5
mg
|
| Sód |
0.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
19.92
/142.58
g
|
| Witamina e |
2.39
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.04
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.08
/15
mg
|
Zamknij
Pieczarka świeża
5 x Sztuka (20 g)
100 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieczarka świeża
| Białko |
2.7
/95.05
g
|
| Błonnik |
2
/30
g
|
| Cynk |
0.47
/10
mg
|
| Fosfor |
165
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.03
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.07
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.23
g
|
| Magnez |
12
/350
mg
|
| Mangan |
0.06
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.4
/1.5
mg
|
| Potas |
289
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.1
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.4
/142.58
g
|
| Wapń |
11
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.023
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.599
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4.81
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.05
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
30
/300
µg
|
| Witamina a |
2
/800
µg
|
| Witamina d |
1.94
/100
µg
|
| Witamina e |
0.11
/14
mg
|
| Węglowodany |
2.6
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.9
/15
mg
|
Zamknij
Zioła prowansalskie
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Zioła prowansalskie
| Białko |
0.154
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.816
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.154
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.294
/237.63
g
|
Zamknij
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0002
/10
mg
|
| Fosfor |
0.016
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Magnez |
0.58
/350
mg
|
| Mangan |
0.0003
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0003
/1.5
mg
|
| Sód |
77.7
/1500
mg
|
| Wapń |
0.058
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0004
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.0219
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.053
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Tłuszcz |
0.0065
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.1296
/237.63
g
|
Zamknij
- 30 Minut
- 2
- 3 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
97.77
/95.05
g
|
| Błonnik |
17.77
/30
g
|
| Cholesterol |
256
mg
|
| Cynk |
12.44
/10
mg
|
| Fosfor |
1332.22
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.2
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
515.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
34.33
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
17.57
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
6.27
g
|
| Magnez |
256.58
/350
mg
|
| Mangan |
2.35
/2.3
mg
|
| Miedź |
1.5
/1.5
mg
|
| Potas |
3687
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.4
g
|
| Sód |
6333.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
63.23
/142.58
g
|
| Wapń |
194.56
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
3.99
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
2.12
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.79
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
38.11
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
3.95
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
11.2
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
469
/300
µg
|
| Witamina D |
2.08
/600
iu
|
| Witamina a |
1275
/800
µg
|
| Witamina d |
1.94
/100
µg
|
| Witamina e |
16.12
/14
mg
|
| Węglowodany |
129.36
/237.63
g
|
| Żelazo |
10.18
/15
mg
|
Zamknij
| Białko |
48.89
/95.05
g
|
| Błonnik |
8.89
/30
g
|
| Cholesterol |
128
mg
|
| Cynk |
6.22
/10
mg
|
| Fosfor |
666.11
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
257.75
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
17.17
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
8.79
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
3.14
g
|
| Magnez |
128.29
/350
mg
|
| Mangan |
1.18
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.75
/1.5
mg
|
| Potas |
1843.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.7
g
|
| Sód |
3166.7
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
31.62
/142.58
g
|
| Wapń |
97.28
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
1.99
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.06
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.9
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
19.06
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.97
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.6
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
234.5
/300
µg
|
| Witamina D |
1.04
/600
iu
|
| Witamina a |
637.5
/800
µg
|
| Witamina d |
0.97
/100
µg
|
| Witamina e |
8.06
/14
mg
|
| Węglowodany |
64.68
/237.63
g
|
| Żelazo |
5.09
/15
mg
|
Zamknij
