Nuggetsy z łososia
Przygotowanie przepisu
Łososia pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Jajko wbij do miski, dodaj odrobinę soli i pieprzu i roztrzep widelcem.
Do miski wsyp płatki kokosowe i wymieszaj z parmezanem.
Najpierw zanurz kawałki mintaja w jajku, następnie dodaj je do mieszanki kokosowej i panieruj. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju kokosowego i usmaż panierowane kawałki mintaja na złoty kolor.
Paprykę myjemy, usuwamy pestki i kroimy w paski.
Krótko podsmaż paprykę na patelni.
Do miski włóż crème fraîche z koncentratem pomidorowym, kremem chrzanowym, sosem sojowym, erytrytolem i pieprzem cayenne, wymieszaj.
Podawaj nuggetsy z papryką i dipem.
Składniki jako lista
1.
Filet z łososia
1 x Sztuka (200 g)
200 g
2.
Jaja kurze całe (M)
1 x Sztuka (51 g)
51 g
3.
Wiórki kokosowe
30 x Gram (1 g)
30 g
4.
Ser parmezan, tarty
25 x Gram (1 g)
25 g
5.
Olej kokosowy
1 x Łyżka (10 g)
10 g
6.
Papryka czerwona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
7.
Śmietana Crème fraîche
50 x Gram (1 g)
50 g
8.
Przecier Pomidorowy 30%
1 x Łyżka (25 g)
25 g
9.
10 g
10.
Erytrytol
1 x Łyżka (10 g)
10 g
11.
Pieprz Cayenne
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
12.
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
13.
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
14.
10 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Filet z łososia
1 x Sztuka (200 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Filet z łososia
| Białko |
44
/95.05
g
|
| Cynk |
5
/10
mg
|
| Fosfor |
500
/700
mg
|
| Jod |
150
/150
µg
|
| Kcal |
400
kcal
|
| Kwasy tłuszczowe |
24
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5
g
|
| Magnez |
50
/350
mg
|
| Omega 3 |
6
/2.5
g
|
| Potas |
700
/4000
mg
|
| Sód |
100
/1500
mg
|
| Wapń |
60
/1000
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
6
/4
µg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2
/1.6
mg
|
| Witamina a |
200
/800
µg
|
| Witamina d |
40
/100
µg
|
| Witamina e |
4
/14
mg
|
| Żelazo |
6
/15
mg
|
Zamknij
Jaja kurze całe (M)
1 x Sztuka (51 g)
51 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Jaja kurze całe (M)
| Białko |
6.375
/95.05
g
|
| Cholesterol |
183.6
mg
|
| Cynk |
0.8976
/10
mg
|
| Fosfor |
104.04
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.51
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.2134
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.53
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.3723
g
|
| Magnez |
6.12
/350
mg
|
| Mangan |
0.0153
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0306
/1.5
mg
|
| Potas |
67.83
/4000
mg
|
| Sód |
71.91
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.947
/142.58
g
|
| Wapń |
23.97
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0326
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.816
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.2764
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0306
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.051
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
33.15
/300
µg
|
| Witamina a |
138.72
/800
µg
|
| Witamina d |
0.867
/100
µg
|
| Witamina e |
0.3723
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.306
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.122
/15
mg
|
Zamknij
Wiórki kokosowe
30 x Gram (1 g)
30 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Wiórki kokosowe
| Białko |
1.68
/95.05
g
|
| Błonnik |
6.33
/30
g
|
| Cynk |
0.27
/10
mg
|
| Fosfor |
48
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.374
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
15.975
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.411
g
|
| Magnez |
27
/350
mg
|
| Mangan |
0.54
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.165
/1.5
mg
|
| Potas |
198
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.68
g
|
| Sód |
8.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
18.96
/142.58
g
|
| Wapń |
6.9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.009
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.015
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.27
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.027
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
7.2
/300
µg
|
| Witamina e |
0.378
/14
mg
|
| Węglowodany |
8.1
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.08
/15
mg
|
Zamknij
Ser parmezan, tarty
25 x Gram (1 g)
25 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ser parmezan, tarty
| Białko |
6.775
/95.05
g
|
| Cholesterol |
22.5
mg
|
| Cynk |
1.0125
/10
mg
|
| Fosfor |
121.75
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.52
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
4.7275
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.2175
g
|
| Laktoza |
0.025
g
|
| Magnez |
13.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.005
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.01
/1.5
mg
|
| Potas |
20.25
/4000
mg
|
| Sód |
149.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
7.925
/142.58
g
|
| Wapń |
175.75
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.01
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.275
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1493
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.005
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.005
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
4.5
/300
µg
|
| Witamina a |
95.5
/800
µg
|
| Witamina d |
0.065
/100
µg
|
| Witamina e |
0.125
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.025
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.125
/15
mg
|
Zamknij
Olej kokosowy
1 x Łyżka (10 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Olej kokosowy
| Cynk |
0.06
/10
mg
|
| Fosfor |
0.06
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
2.2
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.631
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
8.25
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.17
g
|
| Tłuszcz |
9.906
/142.58
g
|
| Wapń |
0.1
/1000
mg
|
| Witamina e |
0.011
/14
mg
|
| Woda |
0.003
g
|
| Żelazo |
0.005
/15
mg
|
Zamknij
Papryka czerwona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka czerwona
| Białko |
2.6
/95.05
g
|
| Błonnik |
4
/30
g
|
| Cynk |
0.52
/10
mg
|
| Fosfor |
62
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
288
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.2
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.56
g
|
| Magnez |
22
/350
mg
|
| Mangan |
0.2
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.16
/1.5
mg
|
| Potas |
510
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1
/142.58
g
|
| Wapń |
26
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.08
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.24
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
3.2
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.9
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
104
/300
µg
|
| Witamina a |
1056
/800
µg
|
| Witamina e |
5.8
/14
mg
|
| Węglowodany |
13.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.2
/15
mg
|
Zamknij
Śmietana Crème fraîche
50 x Gram (1 g)
50 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Śmietana Crème fraîche
| Białko |
1.25
/95.05
g
|
| Cukier |
1.2
/50
g
|
| Index glikiemiczny |
0.5
µg
|
| Tłuszcz |
15
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.2
/237.63
g
|
Zamknij
Przecier Pomidorowy 30%
1 x Łyżka (25 g)
25 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Przecier Pomidorowy 30%
| Białko |
1.4
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.7
/30
g
|
| Cynk |
0.2475
/10
mg
|
| Fosfor |
18.5
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.25
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
9.525
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0425
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0675
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.18
g
|
| Magnez |
12.75
/350
mg
|
| Mangan |
0.0575
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0275
/1.5
mg
|
| Potas |
268
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
7.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.375
/142.58
g
|
| Wapń |
13.75
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.049
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0488
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.0175
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.1425
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.5
/300
µg
|
| Witamina a |
143.75
/800
µg
|
| Witamina e |
0.575
/14
mg
|
| Węglowodany |
4.175
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.475
/15
mg
|
Zamknij
Sos sojowy (jasny)
Może być sos sojowy ciemny
1 x Łyżka (10 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sos sojowy (jasny)
| Białko |
0.27
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.02
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.02
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.87
/237.63
g
|
Zamknij
Pieprz Cayenne
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz Cayenne
| Beta-kryptoksantyna |
0.3125
µg
|
| Białko |
0.6
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.36
/30
g
|
| Cukier |
0.517
/50
g
|
| Cynk |
0.124
/10
mg
|
| Fosfor |
14.65
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Karotyna Beta |
1.092
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.82
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.1375
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.163
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.4185
g
|
| Magnez |
7.6
/350
mg
|
| Miedź |
0.0185
/1.5
mg
|
| Potas |
0.1005
/4000
mg
|
| Selen |
0.44
/70
µg
|
| Sód |
1.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.8635
/142.58
g
|
| Wapń |
7.4
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0165
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.046
/1.4
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
2.575
/400
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.1225
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.3
/300
µg
|
| Witamina K |
4.015
/70
µg
|
| Witamina PP |
0.435
/16
µg
|
| Witamina a |
2.0805
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.104
/850
µg
|
| Witamina e |
1.49
/14
mg
|
| Woda |
0.4025
g
|
| Węglowodany |
2.85
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.39
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Zamknij
Chrzan
Alternatywnie chrzan kremowy
1 x Łyżeczka (10 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Chrzan
| Białko |
0.45
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.73
/30
g
|
| Cynk |
0.14
/10
mg
|
| Fosfor |
12
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
11.4
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.005
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.01
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.033
g
|
| Magnez |
4.3
/350
mg
|
| Mangan |
0.046
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.023
/1.5
mg
|
| Potas |
74
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.59
g
|
| Sód |
0.7
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.06
/142.58
g
|
| Wapń |
7.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.014
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.011
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.06
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.018
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.7
/300
µg
|
| Witamina a |
0.3
/800
µg
|
| Węglowodany |
1.81
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.12
/15
mg
|
Zamknij
Tagi:
- 30 Minut
- 1
- 2 / 5
- Ryby i produkty pochodne
- Mleko
- Nabiał
- Laktoza
- Kokos
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Produkty na bazie warzyw i owoców
- Produkty na bazie warzyw
- Erytrytol
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Beta-kryptoksantyna |
0.31
µg
|
| Białko |
65.42
/95.05
g
|
| Błonnik |
13.17
/30
g
|
| Cholesterol |
206.1
mg
|
| Cukier |
1.72
/50
g
|
| Cynk |
8.27
/10
mg
|
| Fosfor |
881.01
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
3.51
µg
|
| Jod |
150
/150
µg
|
| Karotyna Beta |
1.09
µg
|
| Kcal |
400
kcal
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
312.75
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe |
24
g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
6.96
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
35.93
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.36
g
|
| Laktoza |
0.03
g
|
| Magnez |
143.56
/350
mg
|
| Mangan |
0.88
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.44
/1.5
mg
|
| Omega 3 |
6
/2.5
g
|
| Potas |
1838.18
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.67
g
|
| Selen |
0.44
/70
µg
|
| Sód |
384.36
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
59.07
/142.58
g
|
| Wapń |
321.7
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.21
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
7.1
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.8
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4.59
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
2.58
/400
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
3.27
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
160.35
/300
µg
|
| Witamina K |
4.02
/70
µg
|
| Witamina PP |
0.44
/16
µg
|
| Witamina a |
1636.35
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.1
/850
µg
|
| Witamina d |
40.94
/100
µg
|
| Witamina e |
12.76
/14
mg
|
| Woda |
0.4
g
|
| Węglowodany |
42.61
/237.63
g
|
| Żelazo |
10.53
/15
mg
|
Zamknij