Low Carb Chili Con Carne z Marchewką
Przygotowanie przepisu
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła/oliwy z oliwek. Cebulę obieramy, drobno siekamy, dodajemy na patelnię i lekko podsmażamy. Następnie bezpośrednio dodaj mięso i również podsmaż.
Czosnek obrać, drobno posiekać i dodać.
Podczas smażenia mięsa doprawiamy je majerankiem, estragonem, oregano, papryką (słodką, jeśli wolimy pikantną, warto dodać ostrą paprykę), solą i pieprzem.
Pomidory pokroić bardzo drobno i dodać do mięsa.
Następnie dodajemy od 150ml do 300ml wody (w zależności od gustu i własnego odczucia) wraz z koncentratem pomidorowym.
Fasolę odcedzamy przez sito i dodajemy do chili. Pozostaw naczynie na wolnym ogniu przez 5–15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Na koniec spróbuj jeszcze raz i dopraw do smaku.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
300 g
| Białko |
53.97g
/ 95.05
g
|
| Index glikiemiczny |
3µg
µg
|
| Tłuszcz |
48g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
1.32g
/ 237.63
g
|
400 g
| Białko |
3.6g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
4.8g
/ 30
g
|
| Cynk |
1.04mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
84mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
4µg
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
82.8mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.08g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.2g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.48g
g
|
| Magnez |
32mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.24mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.24mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
1128mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
0.4g
g
|
| Sód |
32mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.8g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
36mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.256mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.168mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.6mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
134µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
428µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
4.88mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
14.4g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
2mg
/ 15
mg
|
255 g
| Białko |
54.621g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
13.77g
/ 30
g
|
| Index glikiemiczny |
2.55µg
µg
|
| Tłuszcz |
3.1365g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
159.5025g
/ 237.63
g
|
160 g
| Białko |
2.24g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
2.72g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.384mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
22.4mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
9.6mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.064g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.176g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.272g
g
|
| Magnez |
12.8mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.272mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.096mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
193.6mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
3.52g
g
|
| Sód |
9.6mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.64g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
40mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.048mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.048mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.32mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.16mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
27.2µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
3.2µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
0.192mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
11.04g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.8mg
/ 15
mg
|
10 g
| Białko |
0.64g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.41g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.1mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
15.3mg
/ 700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.1mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.001g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.009g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.025g
g
|
| Magnez |
2.5mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.046mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.026mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
40mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
0.06g
g
|
| Sód |
1.7mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.05g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
4.1mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.02mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.011mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.07mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.013mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.5µg
/ 300
µg
|
| Witamina e |
0.001mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
3.26g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.17mg
/ 15
mg
|
50 g
| Białko |
2.8g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
1.4g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.495mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
37mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.5µg
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
19.05mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.085g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.135g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.36g
g
|
| Magnez |
25.5mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.115mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.055mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
536mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
0.4g
g
|
| Sód |
15mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.75g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
27.5mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.098mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0975mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.035mg
/ 15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.285mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5µg
/ 300
µg
|
| Witamina a |
287.5µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
1.15mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
8.35g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.95mg
/ 15
mg
|
10 g
| Białko |
0.03g
/ 95.05
g
|
| Cukier |
0.02g
/ 50
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
6.86g
g
|
| Tłuszcz |
9.95g
/ 142.58
g
|
| Witamina B4 (Cholina) |
2.43mg
/ 400
mg
|
| Witamina K |
0.12µg
/ 70
µg
|
| Witamina a |
43.8µg
/ 800
µg
|
| Witamina d |
13.5µg
/ 100
µg
|
| Witamina e |
0.04mg
/ 14
mg
|
2 g
| Białko |
0.22g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.856g
/ 30
g
|
| Cynk |
0.0886mg
/ 10
mg
|
| Karotyna Beta |
82.24µg
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1mg
/ 110
mg
|
| Magnez |
5.4mg
/ 350
mg
|
| Potas |
33.38mg
/ 4000
mg
|
| Sód |
0.3mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.205g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
31.52mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0068mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0064mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.1244mg
/ 15
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0184mg
/ 5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0242mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.48µg
/ 300
µg
|
| Witamina K |
12.434µg
/ 70
µg
|
| Witamina a |
138.06µg
/ 800
µg
|
| Witamina e |
0.3772mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
1.2886g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
0.88mg
/ 15
mg
|
2 g
| Beta-kryptoksantyna |
1.4µg
µg
|
| Białko |
0.2532g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.806g
/ 30
g
|
| Cukier |
0.0818g
/ 50
g
|
| Cynk |
0.072mg
/ 10
mg
|
| Foliany |
5.48µg
µg
|
| Fosfor |
6.12mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.02µg
µg
|
| Karotyna Beta |
0.096µg
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.028mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0188g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0106g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0882g
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.0378g
g
|
| Magnez |
6.92mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.1086mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.0226mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
0.0304mg
/ 4000
mg
|
| Selen |
0.09µg
/ 70
µg
|
| Sód |
1.54mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.1408g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
0.0398mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0058mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0064mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0824mg
/ 15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.872mg
/ 400
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0238mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.48µg
/ 300
µg
|
| Witamina K |
12.44µg
/ 70
µg
|
| Witamina a |
0.1612µg
/ 800
µg
|
| Witamina a - re |
8.06µg
/ 850
µg
|
| Witamina e |
0.0338mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
1.212g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
1.654mg
/ 15
mg
|
2 g
| Białko |
0.4554g
/ 95.05
g
|
| Index glikiemiczny |
0.02µg
µg
|
| Tłuszcz |
0.1448g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
1.0044g
/ 237.63
g
|
0.2 g
| Cynk |
0.0002mg
/ 10
mg
|
| Fosfor |
0.016mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.002µg
µg
|
| Magnez |
0.58mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0003mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.0003mg
/ 1.5
mg
|
| Sód |
77.7mg
/ 1500
mg
|
| Wapń |
0.058mg
/ 1000
mg
|
| Żelazo |
0.0004mg
/ 15
mg
|
0.2 g
| Białko |
0.0219g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
0.053g
/ 30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.002µg
µg
|
| Tłuszcz |
0.0065g
/ 142.58
g
|
| Węglowodany |
0.1296g
/ 237.63
g
|
Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu
| Beta-kryptoksantyna |
0.35µg
µg
|
| Białko |
29.71g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
6.2g
/ 30
g
|
| Cukier |
0.03g
/ 50
g
|
| Cynk |
0.54mg
/ 10
mg
|
| Foliany |
1.37µg
µg
|
| Fosfor |
41.21mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
2.52µg
µg
|
| Karotyna Beta |
20.58µg
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
29.14mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.06g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.85g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.31g
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.01g
g
|
| Magnez |
21.43mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.2mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.11mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
482.75mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
1.1g
g
|
| Selen |
0.02µg
/ 70
µg
|
| Sód |
34.46mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
15.96g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
34.81mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.11mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.09mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.66mg
/ 15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.83mg
/ 400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.01mg
/ 5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.28mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
43.04µg
/ 300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
1.37µg
/ 300
µg
|
| Witamina K |
6.25µg
/ 70
µg
|
| Witamina a |
225.18µg
/ 800
µg
|
| Witamina a - re |
2.02µg
/ 850
µg
|
| Witamina d |
3.38µg
/ 100
µg
|
| Witamina e |
1.67mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
50.37g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
1.61mg
/ 15
mg
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Beta-kryptoksantyna |
1.4µg
µg
|
| Białko |
118.85g
/ 95.05
g
|
| Błonnik |
24.82g
/ 30
g
|
| Cukier |
0.1g
/ 50
g
|
| Cynk |
2.18mg
/ 10
mg
|
| Foliany |
5.48µg
µg
|
| Fosfor |
164.84mg
/ 700
mg
|
| Index glikiemiczny |
10.09µg
µg
|
| Karotyna Beta |
82.34µg
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
116.58mg
/ 110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.25g
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
7.4g
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.23g
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.04g
g
|
| Magnez |
85.7mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.79mg
/ 2.3
mg
|
| Miedź |
0.45mg
/ 1.5
mg
|
| Potas |
1931.01mg
/ 4000
mg
|
| Sacharoza |
4.38g
g
|
| Selen |
0.09µg
/ 70
µg
|
| Sód |
137.84mg
/ 1500
mg
|
| Tłuszcz |
63.83g
/ 142.58
g
|
| Wapń |
139.22mg
/ 1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.45mg
/ 1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.35mg
/ 1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
6.63mg
/ 15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
3.3mg
/ 400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.02mg
/ 5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.1mg
/ 1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
172.18µg
/ 300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.48µg
/ 300
µg
|
| Witamina K |
24.99µg
/ 70
µg
|
| Witamina a |
900.72µg
/ 800
µg
|
| Witamina a - re |
8.06µg
/ 850
µg
|
| Witamina d |
13.5µg
/ 100
µg
|
| Witamina e |
6.67mg
/ 14
mg
|
| Węglowodany |
201.5g
/ 237.63
g
|
| Żelazo |
6.45mg
/ 15
mg
|
Komentarze