Łosoś z ryżem curry i sałatką
Przygotowanie przepisu
Nastaw wodę aby ugotować ryż według przepisu na opakowaniu.
W międzyczasie nagrzej piekarnik na 190 stopni.
Natrzyj łososia sokiem z cytryny, prypraw solą i pieprzem lub innymi ulubionymi przyprawami.
Wstaw łososia do piekarnika na 10-15 minut.
Gdy ryż będzie ugotowany, przypraw go odrobiną curry, kurkuma i dodaj posiekane orzechy nerkowca i całość dobrze wymieszaj.
Na końcu obierz marchew ze skóry, zetrzyj na małych oczkach, wymieszaj z kapustą i dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
Składniki jako lista
1.
Filet z łososia
1 x Porcja (200 g)
200 g
2.
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
50 x Gram (1 g)
50 g
3.
Marchew
1 x Sztuka (50 g)
50 g
4.
Kapusta kwaszona (kiszona)
100 x Gram (1 g)
100 g
5.
Cytryna
2 x Plaster (10 g)
20 g
6.
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
7.
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
8.
Curry
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
9.
Kurkuma
1 x Szczypta (0.5 g)
0.5 g
10.
Orzechy nerkowca
1 x Łyżka (12 g)
12 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Filet z łososia
1 x Porcja (200 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Filet z łososia
| Białko |
44
/95.05
g
|
| Cynk |
5
/10
mg
|
| Fosfor |
500
/700
mg
|
| Jod |
150
/150
µg
|
| Kcal |
400
kcal
|
| Kwasy tłuszczowe |
24
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5
g
|
| Magnez |
50
/350
mg
|
| Omega 3 |
6
/2.5
g
|
| Potas |
700
/4000
mg
|
| Sód |
100
/1500
mg
|
| Wapń |
60
/1000
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
6
/4
µg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2
/1.6
mg
|
| Witamina a |
200
/800
µg
|
| Witamina d |
40
/100
µg
|
| Witamina e |
4
/14
mg
|
| Żelazo |
6
/15
mg
|
Zamknij
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
50 x Gram (1 g)
50 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
| Białko |
3.35
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.2
/30
g
|
| Cynk |
0.865
/10
mg
|
| Fosfor |
67.5
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.09
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.075
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.13
g
|
| Magnez |
6.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.505
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.085
/1.5
mg
|
| Potas |
55.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.1
g
|
| Sód |
3
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.35
/142.58
g
|
| Wapń |
5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.026
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0135
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.41
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.085
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
14.5
/300
µg
|
| Witamina e |
0.165
/14
mg
|
| Węglowodany |
39.45
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.4
/15
mg
|
Zamknij
Marchew
1 x Sztuka (50 g)
50 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Marchew
| Białko |
0.5
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.8
/30
g
|
| Cynk |
0.17
/10
mg
|
| Fosfor |
16
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.7
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.02
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.06
g
|
| Magnez |
8
/350
mg
|
| Mangan |
0.095
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.05
/1.5
mg
|
| Potas |
141
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1
g
|
| Sód |
41
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.1
/142.58
g
|
| Wapń |
18
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.027
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.027
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.225
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.075
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
16
/300
µg
|
| Witamina a |
828
/800
µg
|
| Witamina e |
0.255
/14
mg
|
| Węglowodany |
4.35
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.25
/15
mg
|
Zamknij
Kapusta kwaszona (kiszona)
100 x Gram (1 g)
100 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Kapusta kwaszona (kiszona)
| Białko |
1.1
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.1
/30
g
|
| Cynk |
0.24
/10
mg
|
| Fosfor |
18
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
16
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.11
g
|
| Magnez |
7
/350
mg
|
| Mangan |
0.14
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.04
/1.5
mg
|
| Potas |
211
/4000
mg
|
| Sód |
260
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.2
/142.58
g
|
| Wapń |
36
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.03
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.1
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
16
/300
µg
|
| Witamina a |
3
/800
µg
|
| Węglowodany |
3.4
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.5
/15
mg
|
Zamknij
Cytryna
2 x Plaster (10 g)
20 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cytryna
| Białko |
0.16
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.4
/30
g
|
| Cynk |
0.016
/10
mg
|
| Fosfor |
4.4
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.002
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.008
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.016
g
|
| Magnez |
1.8
/350
mg
|
| Mangan |
0.008
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.04
/1.5
mg
|
| Potas |
25
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.06
g
|
| Sód |
1
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.06
/142.58
g
|
| Wapń |
8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.008
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.004
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.02
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.016
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.4
/300
µg
|
| Witamina a |
0.2
/800
µg
|
| Witamina e |
0.038
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.9
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.12
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0002
/10
mg
|
| Fosfor |
0.016
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Magnez |
0.58
/350
mg
|
| Mangan |
0.0003
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0003
/1.5
mg
|
| Sód |
77.7
/1500
mg
|
| Wapń |
0.058
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0004
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
2 x Szczypta (0.1 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.0219
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.053
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Tłuszcz |
0.0065
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.1296
/237.63
g
|
Zamknij
Curry
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Curry
| Betaina |
0.0288
mg
|
| Białko |
0.0143
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0532
/30
g
|
| Cukier |
0.0028
/50
g
|
| Cynk |
0.0047
/10
mg
|
| Foliany |
0.056
µg
|
| Fosfor |
0.367
/700
mg
|
| Fruktoza |
0.0008
g
|
| Glukoza |
0.0011
g
|
| Karotyna Beta |
0.011
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.0007
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0088
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0017
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0031
g
|
| Magnez |
0.255
/350
mg
|
| Mangan |
0.0083
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0012
/1.5
mg
|
| Potas |
1.17
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.0006
g
|
| Selen |
0.0403
/70
µg
|
| Sód |
0.052
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.0002
/1.2
mg
|
| Tokoferol gamma |
0.0012
mg
|
| Tłuszcz |
0.01
/142.58
g
|
| Wapń |
0.525
/1000
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0002
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0033
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.0642
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0011
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0001
/1.6
mg
|
| Witamina K |
0.0998
/70
µg
|
| Witamina a |
0.019
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.001
/850
µg
|
| Witamina e |
0.0252
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.0558
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0191
/15
mg
|
Zamknij
Kurkuma
1 x Szczypta (0.5 g)
0.5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Kurkuma
| Białko |
0.039
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0335
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.0495
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.291
/237.63
g
|
Zamknij
Orzechy nerkowca
1 x Łyżka (12 g)
12 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Orzechy nerkowca
| Białko |
2.184
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.396
/30
g
|
| Tłuszcz |
5.256
/142.58
g
|
| Węglowodany |
4.32
/237.63
g
|
Zamknij
- 35 Minut
- 1
- 3 / 5
- Ryby i produkty pochodne
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Betaina |
0.03
mg
|
| Białko |
51.36
/95.05
g
|
| Błonnik |
6.03
/30
g
|
| Cukier |
|
| Cynk |
6.3
/10
mg
|
| Foliany |
0.06
µg
|
| Fosfor |
606.29
/700
mg
|
| Fruktoza |
|
| Glukoza |
|
| Index glikiemiczny |
|
| Jod |
150
/150
µg
|
| Karotyna Beta |
0.01
µg
|
| Kcal |
400
kcal
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
27.7
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe |
24
g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.1
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5.15
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.32
g
|
| Magnez |
74.14
/350
mg
|
| Mangan |
0.77
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.22
/1.5
mg
|
| Omega 3 |
6
/2.5
g
|
| Potas |
1133.67
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.16
g
|
| Selen |
0.04
/70
µg
|
| Sód |
482.75
/1500
mg
|
| Tiaminy |
|
| Tokoferol gamma |
|
| Tłuszcz |
6.04
/142.58
g
|
| Wapń |
127.59
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
6
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.76
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.06
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2.36
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
32.9
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
16
/300
µg
|
| Witamina K |
0.1
/70
µg
|
| Witamina a |
1031.22
/800
µg
|
| Witamina a - re |
|
| Witamina d |
40
/100
µg
|
| Witamina e |
4.5
/14
mg
|
| Węglowodany |
53.9
/237.63
g
|
| Żelazo |
7.29
/15
mg
|
Zamknij