Kalarepa z szynką z patelni
Przygotowanie przepisu
Kalarepę obierz i pokrój w słupki.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju/ghee/masła i podsmaż na niej paluszki kalarepy.
Zdeglasować bulionem warzywnym.
Wymieszać z papryką w proszku i koncentratem pomidorowym.
Ugotowaną szynkę pokroić w paski i dodać do kalarepy.
Umyj pomidory, przekrój je na pół i dodaj do kalarepy, następnie wymieszaj z crème fraîche i dopraw wszystko solą i pieprzem.
Natkę pietruszki umyć, osuszyć, posiekać i posypać na patelnię.
Składniki jako lista
1.
Kalarepa
1 x Sztuka (165 g)
165 g
2.
Bulion warzywny
50 x Gram (1 ml)
50 ml
3.
Pomidory koktajlowe
200 x Gram (1 g)
200 g
4.
Śmietana Crème fraîche
200 x Gram (1 g)
200 g
5.
Szynka wieprzowa, gotowana
150 x Gram (1 g)
150 g
6.
Oliwa z oliwek
1 x Łyżka (10 g)
10 g
7.
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
8.
Papryka ostra (mielona)
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
9.
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
10.
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Kalarepa
1 x Sztuka (165 g)
165 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Kalarepa
| Białko |
3.63
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.63
/30
g
|
| Cynk |
0.429
/10
mg
|
| Fosfor |
75.9
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
106.755
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0495
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0495
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.2475
g
|
| Magnez |
16.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.2475
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.264
/1.5
mg
|
| Potas |
501.6
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.32
g
|
| Sód |
13.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.495
/142.58
g
|
| Wapń |
69.3
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1056
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0874
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.495
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.231
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
33
/300
µg
|
| Witamina a |
54.45
/800
µg
|
| Witamina e |
0.033
/14
mg
|
| Węglowodany |
10.725
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.485
/15
mg
|
Zamknij
Bulion warzywny
50 x Gram (1 ml)
50 ml
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Bulion warzywny
| Białko |
0.985
/95.05
g
|
| Cukier |
0.27
/50
g
|
| Tłuszcz |
0.045
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.6
/237.63
g
|
Zamknij
Pomidory koktajlowe
200 x Gram (1 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pomidory koktajlowe
| Białko |
1.8
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.4
/30
g
|
| Cynk |
0.52
/10
mg
|
| Fosfor |
42
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
46
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.1
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.24
g
|
| Magnez |
16
/350
mg
|
| Mangan |
0.12
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.12
/1.5
mg
|
| Potas |
564
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
16
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.4
/142.58
g
|
| Wapń |
18
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.128
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.084
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.3
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
78
/300
µg
|
| Witamina a |
214
/800
µg
|
| Witamina e |
2.44
/14
mg
|
| Węglowodany |
7.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
1
/15
mg
|
Zamknij
Śmietana Crème fraîche
200 x Gram (1 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Śmietana Crème fraîche
| Białko |
5
/95.05
g
|
| Cukier |
4.8
/50
g
|
| Index glikiemiczny |
2
µg
|
| Tłuszcz |
60
/142.58
g
|
| Węglowodany |
4.8
/237.63
g
|
Zamknij
Szynka wieprzowa, gotowana
150 x Gram (1 g)
150 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Szynka wieprzowa, gotowana
| Białko |
24.6
/95.05
g
|
| Cholesterol |
76.5
mg
|
| Cynk |
2.445
/10
mg
|
| Fosfor |
280.5
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
13.8
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
9.57
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.905
g
|
| Magnez |
28.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.03
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.06
/1.5
mg
|
| Potas |
478.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.05
g
|
| Sód |
1285.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
27.45
/142.58
g
|
| Wapń |
9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.9285
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.72
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.327
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
6.87
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.51
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
1.95
/300
µg
|
| Witamina d |
0.81
/100
µg
|
| Witamina e |
0.39
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.5
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.5
/15
mg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
1 x Łyżka (10 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.006
/10
mg
|
| Fosfor |
0.1
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.012
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.486
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.061
g
|
| Miedź |
0.007
/1.5
mg
|
| Sód |
0.1
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
9.96
/142.58
g
|
| Witamina e |
1.195
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.02
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.04
/15
mg
|
Zamknij
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka słodka mielona
| Białko |
0.0297
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.063
/30
g
|
| Cukier |
0.126
/50
g
|
| Cynk |
0.0075
/10
mg
|
| Fosfor |
0.78
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.03
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.831
/110
mg
|
| Magnez |
0.36
/350
mg
|
| Potas |
6.33
/4000
mg
|
| Sód |
0.12
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009
/142.58
g
|
| Wapń |
0.21
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0015
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0291
/15
mg
|
| Witamina K |
0.147
/70
µg
|
| Witamina a |
93.93
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0474
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.1809
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0129
/15
mg
|
Zamknij
Papryka ostra (mielona)
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka ostra (mielona)
| Białko |
0.065
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.1
/30
g
|
| Cynk |
0.013
/10
mg
|
| Fosfor |
1.55
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
7.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.001
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.005
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.014
g
|
| Magnez |
0.55
/350
mg
|
| Mangan |
0.005
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.004
/1.5
mg
|
| Potas |
12.75
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.005
g
|
| Sód |
0.15
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.025
/142.58
g
|
| Wapń |
0.65
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.002
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.006
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.08
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0225
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.6
/300
µg
|
| Witamina a |
26.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.145
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.33
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.03
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Zamknij
- 45 Minut
- 2
- 2 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
36.13
/95.05
g
|
| Błonnik |
6.22
/30
g
|
| Cholesterol |
76.5
mg
|
| Cukier |
5.2
/50
g
|
| Cynk |
3.43
/10
mg
|
| Fosfor |
400.84
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
2.13
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
163.79
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
20.9
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
11.22
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
3.47
g
|
| Magnez |
62.2
/350
mg
|
| Mangan |
0.41
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.45
/1.5
mg
|
| Potas |
1563.18
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.58
g
|
| Sód |
1353.92
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
98.4
/142.58
g
|
| Wapń |
97.19
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
1.17
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.72
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.51
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
9.48
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.06
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
115.55
/300
µg
|
| Witamina K |
0.15
/70
µg
|
| Witamina a |
388.78
/800
µg
|
| Witamina d |
0.81
/100
µg
|
| Witamina e |
4.26
/14
mg
|
| Węglowodany |
25.42
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.07
/15
mg
|
Zamknij
| Białko |
18.07
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.11
/30
g
|
| Cholesterol |
38.25
mg
|
| Cukier |
2.6
/50
g
|
| Cynk |
1.71
/10
mg
|
| Fosfor |
200.42
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
1.07
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
81.9
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
10.45
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5.61
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.73
g
|
| Magnez |
31.1
/350
mg
|
| Mangan |
0.21
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.23
/1.5
mg
|
| Potas |
781.59
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.29
g
|
| Sód |
676.96
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
49.2
/142.58
g
|
| Wapń |
48.6
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.59
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.36
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.26
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4.74
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.53
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
57.78
/300
µg
|
| Witamina K |
0.08
/70
µg
|
| Witamina a |
194.39
/800
µg
|
| Witamina d |
0.41
/100
µg
|
| Witamina e |
2.13
/14
mg
|
| Węglowodany |
12.71
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.04
/15
mg
|
Zamknij