Dietetyczna fasolka po bretońsku
Przygotowanie przepisu
Fasolę namaczamy minimum 2 godziny, a najlepiej przez całą noc. Gotujemy w wodzie, w której się moczyła, z dodatkiem soli, aż będzie miękka.Następnie odlewamy nadmiar wody.Na patelnie podsmażamy na klarowany maśle pokrojoną w kosteczkę cebulę i drobno pokrojonego kurczaka doprawionego solą,pieprzem i czosnkiem.Mięso dodajemy do fasoli i miezamy z koncentrate pomidorowym oraz dodajemy zgnieciony ząbek czosnku i przyprawy. Gotujemy jeszcze 15minut.
Składniki jako lista
1.
Filet z piersi kurczaka
1 x Sztuka (140 g)
140 g
2.
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
3.
Fasola biała, nasiona suche
4 x Łyżka (12.5 g)
50 g
4.
Przecier Pomidorowy 30%
2 x Łyżka (25 g)
50 g
5.
Czosnek
1 x Ząbek (5 g)
5 g
6.
Masło klarowane
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
7.
Majeranek
1 x Gram (1 g)
1 g
8.
Papryka słodka mielona
1 x Gram (1 g)
1 g
9.
Mielona papryka chilli
1 x Gram (1 g)
1 g
10.
Sól, biała
1 x Gram (1 g)
1 g
11.
Pieprz czarny
1 x Gram (1 g)
1 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Filet z piersi kurczaka
1 x Sztuka (140 g)
140 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Filet z piersi kurczaka
| Białko |
28.56
/95.05
g
|
| Cholesterol |
74.2
mg
|
| Cynk |
0.658
/10
mg
|
| Fosfor |
316.4
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.392
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.378
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.392
g
|
| Magnez |
50.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.028
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.042
/1.5
mg
|
| Potas |
512.4
/4000
mg
|
| Sód |
987
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1.68
/142.58
g
|
| Wapń |
9.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1176
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.406
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.196
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
15.848
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.7
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.64
/300
µg
|
| Witamina a |
8.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.378
/14
mg
|
| Żelazo |
0.7
/15
mg
|
Zamknij
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cebula
| Białko |
2.38
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.89
/30
g
|
| Cynk |
0.408
/10
mg
|
| Fosfor |
23.8
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.068
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.187
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.289
g
|
| Magnez |
13.6
/350
mg
|
| Mangan |
0.289
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.102
/1.5
mg
|
| Potas |
205.7
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.74
g
|
| Sód |
10.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.68
/142.58
g
|
| Wapń |
42.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.051
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.051
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.34
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
28.9
/300
µg
|
| Witamina a |
3.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.204
/14
mg
|
| Węglowodany |
11.73
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.85
/15
mg
|
Zamknij
Fasola biała, nasiona suche
4 x Łyżka (12.5 g)
50 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Fasola biała, nasiona suche
| Białko |
10.7
/95.05
g
|
| Błonnik |
7.85
/30
g
|
| Cynk |
1.885
/10
mg
|
| Fosfor |
218.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.06
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.095
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.455
g
|
| Magnez |
84.5
/350
mg
|
| Mangan |
1
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.24
/1.5
mg
|
| Potas |
594
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.35
g
|
| Sód |
9.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.8
/142.58
g
|
| Wapń |
81.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.335
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.115
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.1
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.265
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
93.5
/300
µg
|
| Witamina e |
0.1
/14
mg
|
| Węglowodany |
30.8
/237.63
g
|
| Żelazo |
3.45
/15
mg
|
Zamknij
Przecier Pomidorowy 30%
2 x Łyżka (25 g)
50 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Przecier Pomidorowy 30%
| Białko |
2.8
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.4
/30
g
|
| Cynk |
0.495
/10
mg
|
| Fosfor |
37
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.5
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
19.05
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.085
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.135
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.36
g
|
| Magnez |
25.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.115
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.055
/1.5
mg
|
| Potas |
536
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.4
g
|
| Sód |
15
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.75
/142.58
g
|
| Wapń |
27.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.098
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0975
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.035
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.285
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5
/300
µg
|
| Witamina a |
287.5
/800
µg
|
| Witamina e |
1.15
/14
mg
|
| Węglowodany |
8.35
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.95
/15
mg
|
Zamknij
Czosnek
1 x Ząbek (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Czosnek
| Białko |
0.32
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.205
/30
g
|
| Cynk |
0.05
/10
mg
|
| Fosfor |
7.65
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.55
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0005
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0045
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0125
g
|
| Magnez |
1.25
/350
mg
|
| Mangan |
0.023
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.013
/1.5
mg
|
| Potas |
20
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.03
g
|
| Sód |
0.85
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.025
/142.58
g
|
| Wapń |
2.05
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.01
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0055
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.035
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0065
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.25
/300
µg
|
| Witamina e |
0.0005
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.63
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.085
/15
mg
|
Zamknij
Masło klarowane
1 x Łyżeczka (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Masło klarowane
| Białko |
0.015
/95.05
g
|
| Cukier |
0.01
/50
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
3.43
g
|
| Tłuszcz |
4.975
/142.58
g
|
| Witamina B4 (Cholina) |
1.215
/400
mg
|
| Witamina K |
0.06
/70
µg
|
| Witamina a |
21.9
/800
µg
|
| Witamina d |
6.75
/100
µg
|
| Witamina e |
0.02
/14
mg
|
Zamknij
Majeranek
1 x Gram (1 g)
1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Majeranek
| Beta-kryptoksantyna |
0.7
µg
|
| Białko |
0.1266
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.403
/30
g
|
| Cukier |
0.0409
/50
g
|
| Cynk |
0.036
/10
mg
|
| Foliany |
2.74
µg
|
| Fosfor |
3.06
/700
mg
|
| Karotyna Beta |
0.048
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.514
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0094
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0053
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0441
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.0189
g
|
| Magnez |
3.46
/350
mg
|
| Mangan |
0.0543
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0113
/1.5
mg
|
| Potas |
0.0152
/4000
mg
|
| Selen |
0.045
/70
µg
|
| Sód |
0.77
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.0704
/142.58
g
|
| Wapń |
0.0199
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0029
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0032
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0412
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.436
/400
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0119
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.74
/300
µg
|
| Witamina K |
6.22
/70
µg
|
| Witamina a |
0.0806
/800
µg
|
| Witamina a - re |
4.03
/850
µg
|
| Witamina e |
0.0169
/14
mg
|
| Woda |
0.0764
g
|
| Węglowodany |
0.606
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.827
/15
mg
|
Zamknij
Papryka słodka mielona
1 x Gram (1 g)
1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka słodka mielona
| Białko |
0.0099
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.021
/30
g
|
| Cukier |
0.042
/50
g
|
| Cynk |
0.0025
/10
mg
|
| Fosfor |
0.26
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.01
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.277
/110
mg
|
| Magnez |
0.12
/350
mg
|
| Potas |
2.11
/4000
mg
|
| Sód |
0.04
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.003
/142.58
g
|
| Wapń |
0.07
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0005
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0008
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0097
/15
mg
|
| Witamina K |
0.049
/70
µg
|
| Witamina a |
31.31
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0158
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.0603
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0043
/15
mg
|
Zamknij
Mielona papryka chilli
1 x Gram (1 g)
1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Mielona papryka chilli
| Białko |
0.1243
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.339
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.171
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.5307
/237.63
g
|
Zamknij
Sól, biała
1 x Gram (1 g)
1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0008
/10
mg
|
| Fosfor |
0.08
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.01
µg
|
| Magnez |
2.9
/350
mg
|
| Mangan |
0.0014
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0016
/1.5
mg
|
| Sód |
388.5
/1500
mg
|
| Wapń |
0.29
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.002
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
1 x Gram (1 g)
1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.1095
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.01
µg
|
| Tłuszcz |
0.0326
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.6481
/237.63
g
|
Zamknij
- Minuty
- 1
- 1 / 5
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Beta-kryptoksantyna |
0.7
µg
|
| Białko |
45.15
/95.05
g
|
| Błonnik |
13.38
/30
g
|
| Cholesterol |
74.2
mg
|
| Cukier |
0.09
/50
g
|
| Cynk |
3.55
/10
mg
|
| Foliany |
2.74
µg
|
| Fosfor |
606.75
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.53
µg
|
| Karotyna Beta |
0.05
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
33.59
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.62
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
4.25
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.55
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.02
g
|
| Magnez |
181.73
/350
mg
|
| Mangan |
1.51
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.46
/1.5
mg
|
| Potas |
1870.23
/4000
mg
|
| Sacharoza |
5.52
g
|
| Selen |
0.05
/70
µg
|
| Sód |
1411.86
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
9.19
/142.58
g
|
| Wapń |
163.73
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.62
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.41
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.48
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
19.42
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
1.66
/400
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.45
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
141.03
/300
µg
|
| Witamina K |
6.33
/70
µg
|
| Witamina a |
352.59
/800
µg
|
| Witamina a - re |
4.03
/850
µg
|
| Witamina d |
6.75
/100
µg
|
| Witamina e |
1.89
/14
mg
|
| Woda |
0.08
g
|
| Węglowodany |
54.36
/237.63
g
|
| Żelazo |
6.87
/15
mg
|
Zamknij