JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce. Aby korzystać z pełnej wersji serwisu, włącz go proszę. Wszystkie kluczowe informacje i linki nawigacyjne są jednak dostępne poniżej.

Sałatka z kaszą jaglaną, marchewką i orzechami nerkowca

Name: Sałatka z kaszą jaglaną, marchewką i orzechami nerkowca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Kasza jaglana (50.00 g); Bulion warzywny (125.00 ml); Orzechy nerkowca (12.00 g); Suszona żurawina (24.00 g); Marchew mrożona (50.00 g); Koperek świeży lub suszony (8.00 g); Kwaśna śmietana (50.00 g); Cebula (65.00 g); Sól, biała (0.10 g); Pieprz czarny (0.10 g); Olej rzepakowy tłoczony na zimno (10.00 ml); Świeży sok z pomarańczy (30.00 g); Skórka z pomarańczy (3.00 g); Ocet (5.00 g); Cynamon (0.10 g); Curry (0.10 g)

Strona główna Przepisy Sałatka z kaszą jaglaną, marchewką i orzechami nerkowca

07 Maj, 2025
Zgłoś

Przygotowanie przepisu

Kaszę jaglaną przepłukać starannie pod gorącą wodą na sitku.

Następnie przełożyć ją do garnka i zalać bulionem warzywnym.

Doprowadzić do wrzenia, po czym gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż wchłonie cały płyn.

W międzyczasie obrać cebulę przeznaczoną do dressingu i drobno ją posiekać.

Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę w garnku przez około 5 minut.

Następnie przełożyć ją do miski i dodać pozostałe składniki dressingu - olej (z cebulą), curry, cynamon, skórka niepryskanej (lub oczyszczona soda) pomarańczy, świeży sok z pomarańczy oraz ocet.

Całość dokładnie wymieszać.

Gdy kasza lekko przestygnie, jeszcze ciepłą wmieszać do przygotowanego dressingu.

Orzechy drobno posiekać i podprażyć na suchej patelni. Dodać je do kaszy wraz z żurawiną.

Marchewkę obrać i umyć, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobno pokroić.

Koperek opłukać, osuszyć, oddzielić listki i posiekać. Marchewkę i koperek połączyć z kaszą.

Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Kwaśną śmietanę rozmieszać w małej miseczce. Sałatkę rozłożyć na talerzach i podawać z dodatkiem śmietany.

Tagi:

sałatka z kuskusem Wegetariański Bezglutenowe Odżywcze

Czas przygotowania

20 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

3 / 5

Allergeny

Nabiał, Mleko

Okazje

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Zboża i ziemniaki, Zboża i produkty zbożowe, Kasza, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz, Verschiedenes/Salz;Gewürze und Aromen

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Kasza jaglana

Liczba porcji 50 × Gram (1 g)

Waga 50 g

Kasza jaglana

Białko	2.4625g / 80.61 g
Cukier	0.675g / 50 g
Tłuszcz	0.1125g / 120.92 g
Węglowodany	1.5g / 201.53 g

Bulion warzywny

Liczba porcji 125 × Mililiter (1 ml)

Waga 125 ml

Bulion warzywny

Białko	2.184g / 80.61 g
Błonnik	0.396g / 30 g
Tłuszcz	5.256g / 120.92 g
Węglowodany	4.32g / 201.53 g

Orzechy nerkowca

Liczba porcji 1 × Łyżka (12 g)

Waga 12 g

Orzechy nerkowca

Suszona żurawina

Liczba porcji 2 × Łyżka (12 g)

Waga 24 g

Suszona żurawina

Marchew mrożona

Liczba porcji 1 × Sztuka (50 g)

Waga 50 g

Marchew mrożona

Koperek świeży lub suszony

Liczba porcji 2 × Łyżka (4 g)

Waga 8 g

Koperek świeży lub suszony

Kwaśna śmietana

Liczba porcji 2 × Łyżka (25 g)

Waga 50 g

Kwaśna śmietana

Cebula

Liczba porcji 0.5 × Mała sztuka (130 g)

Waga 65 g

Cebula

Sól, biała

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Pieprz czarny

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.076g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.525g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.86g
Tłuszcz	10g / 120.92 g
Witamina E	2.905mg / 14 mg

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Liczba porcji 1 × Łyżka (10 ml)

Waga 10 ml

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Świeży sok z pomarańczy

Liczba porcji 3 × Łyżka (10 g)

Waga 30 g

Świeży sok z pomarańczy

Skórka z pomarańczy

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Skórka z pomarańczy

Ocet

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (5 g)

Waga 5 g

Ocet

Cynamon

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Cynamon

Curry

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Curry

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

13.09g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

26.35g / 53.74 g

Węglowodany 50%

77.35g / 89.57 g

Kcal

598.91Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	5.25g / 80.61 g
Błonnik	1.6g / 30 g
Cynk	1.7mg / 10 mg
Fosfor	120mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.3g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.3g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.64g
Magnez	50mg / 350 mg
Mangan	0.805mg / 2.3 mg
Miedź	0.39mg / 1.5 mg
Potas	110mg / 4000 mg
Sacharoza	0.05g
Sód	2.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	1.45g / 120.92 g
Wapń	5mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.365mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.19mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.15mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.375mg / 1.6 mg
Witamina E	0.05mg / 14 mg
Węglowodany	35.8g / 201.53 g
Żelazo	2.4mg / 15 mg

Białko	0.12g / 80.61 g
Błonnik	1.68g / 30 g
Kwasy tłuszczowe	0.024g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.024g
Potas	12mg / 4000 mg
Sód	1.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.24g / 120.92 g
Wapń	2.4mg / 1000 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.048mg / 110 mg
Węglowodany	19.68g / 201.53 g
Żelazo	0.12mg / 15 mg

Białko	0.45g / 80.61 g
Błonnik	1.6g / 30 g
Cynk	0.14mg / 10 mg
Fosfor	13mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.02g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.055g
Magnez	6.5mg / 350 mg
Mangan	0.075mg / 2.3 mg
Miedź	0.04mg / 1.5 mg
Potas	114mg / 4000 mg
Sacharoza	0.9g
Sód	33mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Wapń	14.5mg / 1000 mg
Witamina A	745.5µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.022mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.022mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.18mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.06mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.05mg / 110 mg
Witamina E	0.23mg / 14 mg
Węglowodany	3.9g / 201.53 g
Żelazo	0.2mg / 15 mg

Białko	0.224g / 80.61 g
Błonnik	0.264g / 30 g
Cynk	0.208mg / 10 mg
Fosfor	4.08mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.008g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.008g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.016g
Magnez	1.12mg / 350 mg
Mangan	0.04mg / 2.3 mg
Miedź	0.0096mg / 1.5 mg
Potas	31.68mg / 4000 mg
Sacharoza	0.008g
Sód	0.56mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.032g / 120.92 g
Wapń	5.12mg / 1000 mg
Witamina A	28µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0184mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0088mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.016mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.008mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.48mg / 110 mg
Witamina E	0.016mg / 14 mg
Węglowodany	0.488g / 201.53 g
Żelazo	0.216mg / 15 mg

Białko	1.4g / 80.61 g
Cholesterol	26mg
Cukier	1.5g / 50 g
Karotyna Beta	36.5µg
Kwasy tłuszczowe nasycone	5.6g
Natron	15mg / 1500 mg
Retinol	97.5µg
Sól	10mg / 1500 mg
Tłuszcz	9g / 120.92 g
Witamina A	75µg / 800 µg
Woda	11.5ml
Węglowodany	1.5g / 201.53 g

Białko	0.715g / 80.61 g
Błonnik	1.105g / 30 g
Cukier	2.73g / 50 g
Cynk	0.156mg / 10 mg
Fosfor	9.1mg / 700 mg
Magnez	6.5mg / 350 mg
Mangan	0.1105mg / 2.3 mg
Miedź	0.039mg / 1.5 mg
Potas	94.9mg / 4000 mg
Sacharoza	1.43g
Sód	2.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.065g / 120.92 g
Wapń	14.95mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0325mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.013mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.065mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.065mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.078mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	12.35µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	4.55mg / 110 mg
Witamina E	0.013mg / 14 mg
Witamina K	0.26µg / 70 µg
Woda	57.85ml
Węglowodany	6.045g / 201.53 g
Żelazo	0.13mg / 15 mg

Cynk	0.0001mg / 10 mg
Fosfor	0.008mg / 700 mg
Magnez	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Miedź	0.0002mg / 1.5 mg
Sód	38.85mg / 1500 mg
Wapń	0.029mg / 1000 mg
Żelazo	0.0002mg / 15 mg

Białko	0.011g / 80.61 g
Błonnik	0.0265g / 30 g
Cynk	0.0012mg / 10 mg
Fosfor	0.158mg / 700 mg
Magnez	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Miedź	0.0013mg / 1.5 mg
Potas	1.329mg / 4000 mg
Selen	0.0003µg / 70 µg
Sód	0.02mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0033g / 120.92 g
Wapń	0.443mg / 1000 mg
Witamina A	0.027µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0001mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.017µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.021mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.164µg / 70 µg
Węglowodany	0.0648g / 201.53 g
Żelazo	0.0097mg / 15 mg

Białko	0.21g / 80.61 g
Błonnik	0.06g / 30 g
Cukier	2.52g / 50 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.006g
Magnez	3.3mg / 350 mg
Potas	60mg / 4000 mg
Tłuszcz	0.06g / 120.92 g
Wapń	3.3mg / 1000 mg
Witamina ARE	3µg / 850 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	15mg / 110 mg
Węglowodany	3.12g / 201.53 g
Żelazo	0.06mg / 15 mg

Białko	0.045g / 80.61 g
Błonnik	0.318g / 30 g
Cukier	0.045g / 50 g
Magnez	0.66mg / 350 mg
Potas	6.36mg / 4000 mg
Tłuszcz	0.006g / 120.92 g
Wapń	4.83mg / 1000 mg
Witamina ARE	0.75µg / 850 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	4.08mg / 110 mg
Węglowodany	0.75g / 201.53 g
Żelazo	0.024mg / 15 mg

Alkoholu	0.005g
Białko	0.005g / 80.61 g
Chlor	0.005mg / 2300 mg
Cukier	0.015g / 50 g
Cynk	0.01mg / 10 mg
Fosfor	0.6mg / 700 mg
Magnez	0.385mg / 350 mg
Natron	0.385mg / 1500 mg
Potas	1.25mg / 4000 mg
Sód	0.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.005g / 120.92 g
Wapń	0.35mg / 1000 mg
Witamina C	0.005mg / 100 mg
Witamina E	0.0005mg / 14 mg
Witamina K	1.75µg / 70 µg
Woda	4.67ml
Węglowodany	0.035g / 201.53 g
Żelazo	0.01mg / 15 mg

Białko	0.004g / 80.61 g
Błonnik	0.053g / 30 g
Cynk	0.0018mg / 10 mg
Fosfor	0.064mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0002g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0003g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0001g
Magnez	0.06mg / 350 mg
Potas	0.431mg / 4000 mg
Sód	0.01mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.001g / 120.92 g
Wapń	1.002mg / 1000 mg
Witamina A	0.295µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)
Witamina B2 (Ryboflawina)
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0002mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.0038mg / 110 mg
Witamina E	0.0023mg / 14 mg
Witamina K	0.0312µg / 70 µg
Węglowodany	0.081g / 201.53 g
Żelazo	0.0083mg / 15 mg

Betaina	0.0288mg
Białko	0.0143g / 80.61 g
Błonnik	0.0532g / 30 g
Cukier	0.0028g / 50 g
Cynk	0.0047mg / 10 mg
Foliany	0.056µg
Fosfor	0.367mg / 700 mg
Fruktoza	0.0008g
Glukoza	0.0011g
Karotyna Beta	0.011µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0088g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0017g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0031g
Magnez	0.255mg / 350 mg
Mangan	0.0083mg / 2.3 mg
Miedź	0.0012mg / 1.5 mg
Potas	1.17mg / 4000 mg
Sacharoza	0.0006g
Selen	0.0403µg / 70 µg
Sód	0.052mg / 1500 mg
Tiaminy	0.0002mg / 1.2 mg
Tokoferol gamma	0.0012mg
Tłuszcz	0.01g / 120.92 g
Wapń	0.525mg / 1000 mg
Witamina A	0.019µg / 800 µg
Witamina ARE	0.001µg / 850 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0033mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	0.0642mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0011mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0001mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.0007mg / 110 mg
Witamina E	0.0252mg / 14 mg
Witamina K	0.0998µg / 70 µg
Węglowodany	0.0558g / 201.53 g
Żelazo	0.0191mg / 15 mg

Alkoholu	0.01g
Betaina	0.03mg
Białko	13.09g / 80.61 g
Błonnik	7.16g / 30 g
Chlor	0.01mg / 2300 mg
Cholesterol	26mg
Cukier	7.5g / 50 g
Cynk	2.22mg / 10 mg
Foliany	0.06µg
Fosfor	147.38mg / 700 mg
Fruktoza
Glukoza
Karotyna Beta	36.51µg
Kwasy tłuszczowe	0.02g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.4g
Kwasy tłuszczowe nasycone	6.49g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.58g
Magnez	69.25mg / 350 mg
Mangan	1.06mg / 2.3 mg
Miedź	0.48mg / 1.5 mg
Natron	15.39mg / 1500 mg
Potas	433.12mg / 4000 mg
Retinol	97.5µg
Sacharoza	2.39g
Selen	0.04µg / 70 µg
Sód	79.29mg / 1500 mg
Sól	10mg / 1500 mg
Tiaminy
Tokoferol gamma
Tłuszcz	26.35g / 120.92 g
Wapń	52.45mg / 1000 mg
Witamina A	848.85µg / 800 µg
Witamina ARE	3.75µg / 850 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.44mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.23mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.42mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	0.06mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.07mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.53mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	12.37µg / 300 µg
Witamina C	0.01mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	27.23mg / 110 mg
Witamina E	3.25mg / 14 mg
Witamina K	2.3µg / 70 µg
Woda	74.02ml
Węglowodany	77.35g / 201.53 g
Żelazo	3.2mg / 15 mg