Name: Kasza bulgur z pieczonymi warzywami
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Kasza bulgur (39.00 g); Bakłażan (130.00 g); Cukinia (112.50 g); Pomidor (170.00 g); Oliwa z oliwek (20.00 g); Papryka czerwona (100.00 g); Zioła prowansalskie (0.20 g)

10 Sierpień, 2024
Zgłoś

Kasza bulgur z pieczonymi warzywami

Przygotowanie przepisu

Kaszę bulgur przepłukać na sicie, ugotować.

Umyj warzywa, obraź bakłażana, posól i odłóż na godzinę do lodówki, a następnie zalej wrzątkiem przez sitko. Umyj cukinię i pokrój w plastry. Pokrój pomidory w grube plastry.

Wydrążoną paprykę pokroić w paski. Układać warzywa na blasze do pieczenia, można dodać plastry czosnku. Posmarować warzywa oliwą. Piec w temperaturze 180 st. około 40-50 min. Podawać z kaszą bulgur

Tagi:

Wegetariańska recepta Bulgur Pieczone warzywa Dieta śródziemnomorska Roślinne białko

Czas przygotowania

55 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

1 / 5

Allergeny

Gluten

Okazje

Typy

Plant-based foods and beverages, Plant-based foods, Cereals and potatoes, Cereals and their products, Groats, Wheat groats, Bulgur, Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Kasza bulgur

Liczba porcji 3 × Łyżka (13 g)

Waga 39 g

Kasza bulgur

Bakłażan

Liczba porcji 0.5 × Mała sztuka (260 g)

Waga 130 g

Bakłażan

Cukinia

Liczba porcji 0.25 × Mała sztuka (450 g)

Waga 112.5 g

Cukinia

Pomidor

Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)

Waga 170 g

Pomidor

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 2 × Łyżka (10 g)

Waga 20 g

Oliwa z oliwek

Papryka czerwona

Liczba porcji 0.5 × Sztuka (200 g)

Waga 100 g

Papryka czerwona

Białko	0.0154g / 80.61 g
Błonnik	0.0816g / 30 g
Tłuszcz	0.0154g / 120.92 g
Węglowodany	0.1294g / 201.53 g

Zioła prowansalskie

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.2 g)

Waga 0.2 g

Ilość do smaku

Zioła prowansalskie

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

10.21g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

21.52g / 53.74 g

Węglowodany 50%

47.87g / 89.57 g

Kcal

426Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	4.875g / 80.61 g
Błonnik	3.12g / 30 g
Cynk	0.195mg / 10 mg
Fosfor	179.01mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.4017g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.2262g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.429g
Magnez	85.02mg / 350 mg
Mangan	0.7956mg / 2.3 mg
Miedź	0.1599mg / 1.5 mg
Potas	172.77mg / 4000 mg
Sacharoza	0.273g
Sód	1.95mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.702g / 120.92 g
Wapń	9.75mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.2106mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0468mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.7605mg / 15 mg
Witamina E	0.1209mg / 14 mg
Węglowodany	23.79g / 201.53 g
Żelazo	1.092mg / 15 mg

Białko	1.43g / 80.61 g
Błonnik	3.25g / 30 g
Cynk	0.26mg / 10 mg
Fosfor	42.9mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.013g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.026g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.052g
Magnez	20.8mg / 350 mg
Mangan	0.13mg / 2.3 mg
Miedź	0.013mg / 1.5 mg
Potas	396.5mg / 4000 mg
Sacharoza	0.13g
Sód	2.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.13g / 120.92 g
Wapń	23.4mg / 1000 mg
Witamina A	9.1µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.117mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.026mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.78mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.117mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.6mg / 110 mg
Węglowodany	8.19g / 201.53 g
Żelazo	0.78mg / 15 mg

Białko	1.35g / 80.61 g
Błonnik	1.125g / 30 g
Cynk	0.3375mg / 10 mg
Fosfor	36mg / 700 mg
Magnez	24.75mg / 350 mg
Mangan	0.18mg / 2.3 mg
Miedź	0.09mg / 1.5 mg
Potas	281.25mg / 4000 mg
Sacharoza	0.675g
Sód	3.375mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1125g / 120.92 g
Wapń	16.875mg / 1000 mg
Witamina A	38.25µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0788mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0338mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.45mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.1012mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	10.125mg / 110 mg
Witamina E	0.1125mg / 14 mg
Węglowodany	3.6g / 201.53 g
Żelazo	0.45mg / 15 mg

Białko	1.53g / 80.61 g
Błonnik	2.04g / 30 g
Cynk	0.442mg / 10 mg
Fosfor	35.7mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.034g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.085g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.204g
Magnez	13.6mg / 350 mg
Mangan	0.102mg / 2.3 mg
Miedź	0.102mg / 1.5 mg
Potas	479.4mg / 4000 mg
Sacharoza	0.17g
Sód	13.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.34g / 120.92 g
Wapń	15.3mg / 1000 mg
Witamina A	181.9µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1088mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0714mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.7mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.255mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	39.1mg / 110 mg
Witamina E	2.074mg / 14 mg
Węglowodany	6.12g / 201.53 g
Żelazo	0.85mg / 15 mg

Cynk	0.012mg / 10 mg
Fosfor	0.2mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	14.024g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.972g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.122g
Miedź	0.014mg / 1.5 mg
Sód	0.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	19.92g / 120.92 g
Witamina E	2.39mg / 14 mg
Węglowodany	0.04g / 201.53 g
Żelazo	0.08mg / 15 mg

Białko	1g / 80.61 g
Błonnik	2.1g / 30 g
Cukier	4.2g / 50 g
Cynk	0.2mg / 10 mg
Fosfor	26mg / 700 mg
Magnez	12mg / 350 mg
Mangan	0.1mg / 2.3 mg
Miedź	0.1mg / 1.5 mg
Potas	210mg / 4000 mg
Sacharoza	0.1g
Sód	4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.3g / 120.92 g
Wapń	7mg / 1000 mg
Witamina A	157µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.05mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.04mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.3mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	46µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	127mg / 110 mg
Witamina E	1.6mg / 14 mg
Witamina K	4.9µg / 70 µg
Woda	92ml
Węglowodany	6g / 201.53 g
Żelazo	0.4mg / 15 mg