JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce. Aby korzystać z pełnej wersji serwisu, włącz go proszę. Wszystkie kluczowe informacje i linki nawigacyjne są jednak dostępne poniżej.

Gulasz wołowy z kaszą gryczaną i warzywami

Name: Gulasz wołowy z kaszą gryczaną i warzywami
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Wołowina gulaszowa (udziec) (150.00 g); Kasza gryczana (45.00 g); Pieczarka świeża (100.00 g); Papryka czerwona (90.00 g); Marchew (50.00 g); Cebula (65.00 g); Czosnek (5.00 g); Szpinak świeży (25.00 g); Pomidory w puszce (130.00 g); Oliwa z oliwek (5.00 g); Liść laurowy (1.00 g); Ziele angielskie (1.00 g); Natka pietruszki (1.00 g); Pieprz czarny (0.10 g); Sól, biała (0.10 g)

Strona główna Przepisy Gulasz wołowy z kaszą gryczaną i warzywami

24 Wrzesień, 2025
Zgłoś

Przygotowanie przepisu

Na oliwie podsmaż cebulę, czosnek i mięso wołowe.

Dodaj marchew, paprykę, pomidory i przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu ok. 1 godziny, aż mięso będzie miękkie.

Przygotuj kaszę gryczaną.

Przygotuj jaja na miękko (w lekko gotującej się wodzie z octem).

Na talerzu podawaj kaszę, na to gulasz z warzywami, szpinakiem i jajko w koszulce. Posyp natką pietruszki.

Tagi:

przepis na gulasz wołowy Kasza gryczana zupa warzywna jajka na miękko

Czas przygotowania

80 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

3 / 5

Allergeny

Wołowina, Gryka, Grzyby, Papryka, Witamina C (kwas askorbinowy), Marchew, Cebula, Czosnek, Szczawiany, Zespół lateks-owoc, Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy, Histamina, Pomidor, Siarczyny, Oliwka, Zespół bylica-seler-przyprawy, Pietruszka, Seler, Czarny pieprz, Iodine

Okazje

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Wołowina gulaszowa (udziec)

Liczba porcji 150 × Gram (1 g)

Waga 150 g

Wołowina gulaszowa (udziec)

Kasza gryczana

Liczba porcji 45 × Gram (1 g)

Waga 45 g

Kasza gryczana

Pieczarka świeża

Liczba porcji 5 × Sztuka (20 g)

Waga 100 g

Pieczarka świeża

Papryka czerwona

Liczba porcji 3 × Plaster (30 g)

Waga 90 g

Papryka czerwona

Marchew

Liczba porcji 1 × Sztuka (50 g)

Waga 50 g

Marchew

Cebula

Liczba porcji 0.5 × Mała sztuka (130 g)

Waga 65 g

Cebula

Czosnek

Liczba porcji 1 × Ząbek (5 g)

Waga 5 g

Czosnek

Szpinak świeży

Liczba porcji 1 × Garść (25 g)

Waga 25 g

Szpinak świeży

Pomidory w puszce

Liczba porcji 0.5 × Puszka (260 g)

Waga 130 g

Pomidory w puszce

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (5 g)

Waga 5 g

Oliwa z oliwek

Białko	0.08g / 80.61 g
Błonnik	0.26g / 30 g
Tłuszcz	0.08g / 120.92 g
Węglowodany	0.75g / 201.53 g

Liść laurowy

Liczba porcji 1 × Liść (1 g)

Waga 1 g

Liść laurowy

Białko	0.06g / 80.61 g
Tłuszcz	0.09g / 120.92 g
Węglowodany	0.71g / 201.53 g

Ziele angielskie

Liczba porcji 1 × Ziarno (1 g)

Waga 1 g

Ziele angielskie

Natka pietruszki

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (1 g)

Waga 1 g

Natka pietruszki

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Pieprz czarny

Sól, biała

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Sól, biała

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

42.86g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

12.28g / 53.74 g

Węglowodany 50%

58.18g / 89.57 g

Kcal

514.68Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	30g / 80.61 g
Cholesterol	79.5mg / 300 mg
Cynk	4.8mg / 10 mg
Fosfor	285mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.5g / 20 g
Magnez	15mg / 350 mg
Potas	390mg / 4000 mg
Tłuszcz	4.5g / 120.92 g
Wapń	15mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.15mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	2.1µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.3mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	8.4mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.45mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.75mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	7.5µg / 300 µg
Woda	107.16g / 2700 g
Żelazo	3mg / 15 mg

Białko	5.67g / 80.61 g
Błonnik	2.655g / 30 g
Cynk	1.575mg / 10 mg
Fosfor	206.55mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.4635g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.261g / 20 g
Magnez	98.1mg / 350 mg
Mangan	0.918mg / 2.3 mg
Miedź	0.1845mg / 1.5 mg
Potas	199.35mg / 4000 mg
Sód	2.25mg / 1500 mg
Tłuszcz	1.395g / 120.92 g
Wapń	11.25mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.243mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.054mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.8775mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.3015mg / 1.6 mg
Witamina E	0.1395mg / 14 mg
Węglowodany	31.185g / 201.53 g
Żelazo	1.26mg / 15 mg

Białko	2.7g / 80.61 g
Błonnik	2g / 30 g
Cynk	0.47mg / 10 mg
Fosfor	165mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.03g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.07g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.23g / 10 g
Magnez	12mg / 350 mg
Mangan	0.06mg / 2.3 mg
Miedź	0.4mg / 1.5 mg
Potas	289mg / 4000 mg
Sacharoza	0.1g / 50 g
Sód	6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.4g / 120.92 g
Wapń	11mg / 1000 mg
Witamina A	2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.023mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.599mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	4.81mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.05mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	5mg / 110 mg
Witamina D	1.94µg / 600 µg
Witamina E	0.11mg / 14 mg
Węglowodany	2.6g / 201.53 g
Żelazo	0.9mg / 15 mg

Białko	0.9g / 80.61 g
Błonnik	1.89g / 30 g
Cukier	3.78g / 50 g
Cynk	0.18mg / 10 mg
Fosfor	23.4mg / 700 mg
Magnez	10.8mg / 350 mg
Mangan	0.09mg / 2.3 mg
Miedź	0.09mg / 1.5 mg
Potas	189mg / 4000 mg
Sacharoza	0.09g / 50 g
Sód	3.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.27g / 120.92 g
Wapń	6.3mg / 1000 mg
Witamina A	141.3µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.045mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.036mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.9mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.27mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	41.4µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	114.3mg / 110 mg
Witamina E	1.44mg / 14 mg
Witamina K	4.41µg / 70 µg
Woda	82.8g / 2700 g
Węglowodany	5.4g / 201.53 g
Żelazo	0.36mg / 15 mg

Białko	0.5g / 80.61 g
Błonnik	1.8g / 30 g
Cynk	0.17mg / 10 mg
Fosfor	16mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.02g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.06g / 10 g
Magnez	8mg / 350 mg
Mangan	0.095mg / 2.3 mg
Miedź	0.05mg / 1.5 mg
Potas	141mg / 4000 mg
Sacharoza	1g / 50 g
Sód	41mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Wapń	18mg / 1000 mg
Witamina A	828µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.027mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.027mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.225mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.075mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.7mg / 110 mg
Witamina E	0.255mg / 14 mg
Węglowodany	4.35g / 201.53 g
Żelazo	0.25mg / 15 mg

Białko	0.715g / 80.61 g
Błonnik	1.105g / 30 g
Cukier	2.73g / 50 g
Cynk	0.156mg / 10 mg
Fosfor	9.1mg / 700 mg
Magnez	6.5mg / 350 mg
Mangan	0.1105mg / 2.3 mg
Miedź	0.039mg / 1.5 mg
Potas	94.9mg / 4000 mg
Sacharoza	1.43g / 50 g
Sód	2.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.065g / 120.92 g
Wapń	14.95mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0325mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.013mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.065mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.065mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.078mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	12.35µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	4.55mg / 110 mg
Witamina E	0.013mg / 14 mg
Witamina K	0.26µg / 70 µg
Woda	57.85g / 2700 g
Węglowodany	6.045g / 201.53 g
Żelazo	0.13mg / 15 mg

Białko	0.32g / 80.61 g
Błonnik	0.205g / 30 g
Cynk	0.05mg / 10 mg
Fosfor	7.65mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125g / 10 g
Magnez	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Miedź	0.013mg / 1.5 mg
Potas	20mg / 4000 mg
Sacharoza	0.03g / 50 g
Sód	0.85mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.025g / 120.92 g
Wapń	9.05mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.035mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0295mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0615mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.15µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.55mg / 110 mg
Witamina E	0.0005mg / 14 mg
Węglowodany	1.63g / 201.53 g
Żelazo	0.085mg / 15 mg

Białko	0.725g / 80.61 g
Błonnik	0.55g / 30 g
Cynk	0.175mg / 10 mg
Fosfor	7.25mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0075g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.01g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.06g / 10 g
Magnez	19.75mg / 350 mg
Mangan	0.065mg / 2.3 mg
Miedź	0.025mg / 1.5 mg
Potas	139.5mg / 4000 mg
Sacharoza	0.05g / 50 g
Sód	6.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Wapń	24.75mg / 1000 mg
Witamina A	176.75µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0475mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.18mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0475mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	48.5µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	7.025mg / 110 mg
Witamina E	0.47mg / 14 mg
Węglowodany	0.75g / 201.53 g
Żelazo	0.675mg / 15 mg

Białko	1.17g / 80.61 g
Błonnik	1.56g / 30 g
Cynk	0.338mg / 10 mg
Fosfor	27.3mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.026g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.065g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.156g / 10 g
Magnez	10.4mg / 350 mg
Mangan	0.078mg / 2.3 mg
Miedź	0.078mg / 1.5 mg
Potas	366.6mg / 4000 mg
Sacharoza	0.13g / 50 g
Sód	10.4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.26g / 120.92 g
Wapń	11.7mg / 1000 mg
Witamina A	139.1µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0832mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0546mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.3mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.195mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	29.9mg / 110 mg
Witamina E	1.586mg / 14 mg
Węglowodany	4.68g / 201.53 g
Żelazo	0.65mg / 15 mg

Cynk	0.003mg / 10 mg
Fosfor	0.05mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.506g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.743g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.5305g / 10 g
Miedź	0.0035mg / 1.5 mg
Sód	0.05mg / 1500 mg
Tłuszcz	4.98g / 120.92 g
Witamina E	0.5975mg / 14 mg
Węglowodany	0.01g / 201.53 g
Żelazo	0.02mg / 15 mg

Białko	0.011g / 80.61 g
Błonnik	0.0265g / 30 g
Cynk	0.0012mg / 10 mg
Fosfor	0.158mg / 700 mg
Magnez	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Miedź	0.0013mg / 1.5 mg
Potas	1.329mg / 4000 mg
Selen	0.0003µg / 70 µg
Sód	0.02mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0033g / 120.92 g
Wapń	0.443mg / 1000 mg
Witamina A	0.027µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0001mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.017µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.021mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.164µg / 70 µg
Węglowodany	0.0648g / 201.53 g
Żelazo	0.0097mg / 15 mg

Cynk	0.0001mg / 10 mg
Fosfor	0.008mg / 700 mg
Magnez	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Miedź	0.0002mg / 1.5 mg
Sód	38.85mg / 1500 mg
Wapń	0.029mg / 1000 mg
Żelazo	0.0002mg / 15 mg