Name: Dorsz zapiekany z mozzarellą
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Dorsz, świeży, filety bez skóry (200.00 g); Ser Mozzarella (125.00 g); Pomidor (340.00 g); Przecier Pomidorowy 30% (50.00 g); Oliwa z oliwek (20.00 g); Oregano suszone (2.00 g); Estragon, suszony (1.00 g); Sól, biała (0.20 g); Pieprz czarny (0.20 g)

11 Styczeń, 2025
Zgłoś

Dorsz zapiekany z mozzarellą

Przygotowanie przepisu

Den Backofen auf 160 °C (oder 180 °C Umluft) vorheizen.

Połóż rybę w naczyniu do pieczenia.

W misce wymieszaj składniki marynaty: oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy, estragon, oregano, sól i pieprz.

Dobrze wymieszaj te składniki i polej nimi rybę.

Przeciąć mozzarellę i pomidory na plastry i układać je naprzemiennie na rybie.

Piecz rybę w piekarniku przez 20–25 minut.

Tagi:

Pieczony dorsz Ser mozzarella Sos pomidorowy Oliwa z oliwek Zioła

Czas przygotowania

30 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

1 / 5

Allergeny

Ryby i produkty pochodne , Laktoza, Mleko

Okazje

Boże Narodzenie, Urodziny

Typy

Nabiał, Żywność fermentowana, Fermentowane produkty mleczne, Sery, Sery włoskie, Mozzarella, Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty na bazie warzyw i owoców, Produkty na bazie warzyw, Pomidory i produkty z pomidorów, Koncentrat pomidorowy, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Dorsz, świeży, filety bez skóry

Liczba porcji 2 × Porcja (100 g)

Waga 200 g

Alternatywnie, filet z ryby według własnego wyboru

Dorsz, świeży, filety bez skóry

Ser Mozzarella

Liczba porcji 1 × Sztuka (125 g)

Waga 125 g

Ser Mozzarella

Pomidor

Liczba porcji 2 × Sztuka (170 g)

Waga 340 g

Pomidor

Przecier Pomidorowy 30%

Liczba porcji 2 × Łyżka (25 g)

Waga 50 g

Przecier Pomidorowy 30%

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 2 × Łyżka (10 g)

Waga 20 g

Oliwa z oliwek

Oregano suszone

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (2 g)

Waga 2 g

Oregano suszone

Białko	0.2277g / 80.61 g
Tłuszcz	0.0724g / 120.92 g
Węglowodany	0.5022g / 201.53 g

Estragon, suszony

Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (2 g)

Waga 1 g

Estragon, suszony

Sól, biała

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Pieprz czarny

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

67.04g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

49.92g / 53.74 g

Węglowodany 50%

25.3g / 89.57 g

Kcal

818.64Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	33g / 80.61 g
Cholesterol	100mg
Cynk	0.92mg / 10 mg
Fosfor	290mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.04g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.12g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.24g
Magnez	50mg / 350 mg
Mangan	0.02mg / 2.3 mg
Miedź	0.12mg / 1.5 mg
Potas	728mg / 4000 mg
Sód	178mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.6g / 120.92 g
Wapń	14mg / 1000 mg
Witamina A	12µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.12mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	2µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.08mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	4.78mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.4mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2mg / 110 mg
Witamina D	2iu / 600 iu
Witamina E	0.88mg / 14 mg
Żelazo	1.2mg / 15 mg

Białko	27.7125g / 80.61 g
Cholesterol	98.75mg
Cukier	1.25g / 50 g
Cynk	2.75mg / 10 mg
Fosfor	442.5mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7.5g
Kwasy tłuszczowe nasycone	16.25g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.25g
Magnez	32.5mg / 350 mg
Mangan	0.0125mg / 2.3 mg
Miedź	0.0375mg / 1.5 mg
Potas	106.25mg / 4000 mg
Selen	21.25µg / 70 µg
Sód	375mg / 1500 mg
Tłuszcz	27.675g / 120.92 g
Wapń	631.25mg / 1000 mg
Witamina A	125µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.025mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	1.625µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.1875mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.125mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.5mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.125mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	16.25µg / 300 µg
Witamina D	2.5iu / 600 iu
Witamina E	0.2375mg / 14 mg
Witamina K	2.5µg / 70 µg
Węglowodany	2.75g / 201.53 g
Żelazo	0.55mg / 15 mg

Białko	3.06g / 80.61 g
Błonnik	4.08g / 30 g
Cynk	0.884mg / 10 mg
Fosfor	71.4mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.068g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.17g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.408g
Magnez	27.2mg / 350 mg
Mangan	0.204mg / 2.3 mg
Miedź	0.204mg / 1.5 mg
Potas	958.8mg / 4000 mg
Sacharoza	0.34g
Sód	27.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.68g / 120.92 g
Wapń	30.6mg / 1000 mg
Witamina A	363.8µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.2176mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.1428mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	3.4mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.51mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	78.2mg / 110 mg
Witamina E	4.148mg / 14 mg
Węglowodany	12.24g / 201.53 g
Żelazo	1.7mg / 15 mg

Białko	2.8g / 80.61 g
Błonnik	1.4g / 30 g
Cynk	0.495mg / 10 mg
Fosfor	37mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.085g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.135g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.36g
Magnez	25.5mg / 350 mg
Mangan	0.115mg / 2.3 mg
Miedź	0.055mg / 1.5 mg
Potas	536mg / 4000 mg
Sacharoza	0.4g
Sód	15mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.75g / 120.92 g
Wapń	27.5mg / 1000 mg
Witamina A	287.5µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.098mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0975mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.035mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.285mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	19.05mg / 110 mg
Witamina E	1.15mg / 14 mg
Węglowodany	8.35g / 201.53 g
Żelazo	0.95mg / 15 mg

Cynk	0.012mg / 10 mg
Fosfor	0.2mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	14.024g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.972g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.122g
Miedź	0.014mg / 1.5 mg
Sód	0.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	19.92g / 120.92 g
Witamina E	2.39mg / 14 mg
Węglowodany	0.04g / 201.53 g
Żelazo	0.08mg / 15 mg

Białko	0.22g / 80.61 g
Błonnik	0.856g / 30 g
Cynk	0.0886mg / 10 mg
Karotyna Beta	82.24µg
Magnez	5.4mg / 350 mg
Potas	33.38mg / 4000 mg
Sód	0.3mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.205g / 120.92 g
Wapń	31.52mg / 1000 mg
Witamina A	138.06µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0068mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0064mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.1244mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0184mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0242mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	5.48µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1mg / 110 mg
Witamina E	0.3772mg / 14 mg
Witamina K	12.434µg / 70 µg
Węglowodany	1.2886g / 201.53 g
Żelazo	0.88mg / 15 mg

Cynk	0.0002mg / 10 mg
Fosfor	0.016mg / 700 mg
Magnez	0.58mg / 350 mg
Mangan	0.0003mg / 2.3 mg
Miedź	0.0003mg / 1.5 mg
Sód	77.7mg / 1500 mg
Wapń	0.058mg / 1000 mg
Żelazo	0.0004mg / 15 mg

Białko	0.0219g / 80.61 g
Błonnik	0.053g / 30 g
Cynk	0.0024mg / 10 mg
Fosfor	0.316mg / 700 mg
Magnez	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Miedź	0.0026mg / 1.5 mg
Potas	2.658mg / 4000 mg
Selen	0.0006µg / 70 µg
Sód	0.04mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0065g / 120.92 g
Wapń	0.886mg / 1000 mg
Witamina A	0.054µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0002mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0022mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0028mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0006mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.034µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.042mg / 110 mg
Witamina E	0.002mg / 14 mg
Witamina K	0.328µg / 70 µg
Węglowodany	0.1296g / 201.53 g
Żelazo	0.0194mg / 15 mg

Białko	33.52g / 80.61 g
Błonnik	3.2g / 30 g
Cholesterol	99.38mg
Cukier	0.63g / 50 g
Cynk	2.57mg / 10 mg
Fosfor	420.72mg / 700 mg
Karotyna Beta	41.12µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	10.86g
Kwasy tłuszczowe nasycone	9.83g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.19g
Magnez	70.76mg / 350 mg
Mangan	0.18mg / 2.3 mg
Miedź	0.22mg / 1.5 mg
Potas	1182.55mg / 4000 mg
Sacharoza	0.37g
Selen	10.63µg / 70 µg
Sód	336.72mg / 1500 mg
Tłuszcz	24.96g / 120.92 g
Wapń	367.91mg / 1000 mg
Witamina A	463.2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.24mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	1.82µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.26mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	5.24mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.26mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.68mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	10.88µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	50.15mg / 110 mg
Witamina D	2.25iu / 600 iu
Witamina E	4.6mg / 14 mg
Witamina K	7.63µg / 70 µg
Węglowodany	12.65g / 201.53 g
Żelazo	2.69mg / 15 mg