Curry z kurczaka z ryżem
Przygotowanie przepisu
Do wrzącej, osolonej wody dodaj ryż i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
Mięso osusz i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Obierz cebulę i pokrój ją w piórka.
Rozgrzej olej w dużym garnku i podsmaż mięso kurczaka, cały czas je przewracając.
Dodaj cebulę i krótko smaż.
Posyp curry, podsmaż mieszając, a następnie dodaj bulion.
Dodaj masło orzechowe, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Pomidory umyj, oczyść i pokrój w cząstki.
Około 5 minut przed końcem gotowania dodaj do kurczaka cząstki pomidorów i gotuj je razem.
Doprawić wszystko solą i ewentualnie curry.
Orzechy nerkowca posiekaj grubo i upraż je na patelni bez tłuszczu. Ryż i curry włóż do misek i podawaj posypane orzechami nerkowca.
Wskazówka: Przed gotowaniem ryż basmati należy dokładnie umyć, aby usunąć nadmiar skrobi z jego powierzchni.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
| Białko |
3.35g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
1.2g
/ 30 g
|
| Cynk |
0.865mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
67.5mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.09g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.075g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.13g
|
| Magnez |
6.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.505mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.085mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
55.5mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.1g
|
| Sód |
3mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
0.35g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
5mg
/ 1000 mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.026mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0135mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.41mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.085mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina E |
0.165mg
/ 14 mg
|
| Węglowodany |
39.45g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.4mg
/ 15 mg
|
| Białko |
40.8g
/ 80.61 g
|
| Cholesterol |
106mg
|
| Cynk |
0.94mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
452mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.56g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.54g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.56g
|
| Magnez |
72mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.04mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.06mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
732mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
1410mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
2.4g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
14mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
12µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.168mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.58µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.28mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
22.64mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina E |
0.54mg
/ 14 mg
|
| Żelazo |
1mg
/ 15 mg
|
| Białko |
1.87g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
2.89g
/ 30 g
|
| Cukier |
7.14g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.408mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
23.8mg
/ 700 mg
|
| Magnez |
17mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.289mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
248.2mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
3.74g
|
| Sód |
6.8mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
0.17g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
39.1mg
/ 1000 mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.085mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.034mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.17mg
/ 15 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.17mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.204mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
32.3µg
/ 300 µg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
11.9mg
/ 110 mg
|
| Witamina E |
0.034mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.68µg
/ 70 µg
|
| Woda |
151.3ml
|
| Węglowodany |
15.81g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.34mg
/ 15 mg
|
| Cynk |
0.003mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
0.05mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
3.506g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.743g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.5305g
|
| Miedź |
0.0035mg
/ 1.5 mg
|
| Sód |
0.05mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
4.98g
/ 120.92 g
|
| Witamina E |
0.5975mg
/ 14 mg
|
| Węglowodany |
0.01g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.02mg
/ 15 mg
|
| Betaina |
1.44mg
|
| Białko |
0.7145g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
2.66g
/ 30 g
|
| Cukier |
0.138g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.235mg
/ 10 mg
|
| Foliany |
2.8µg
|
| Fosfor |
18.35mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
0.0395g
|
| Glukoza |
0.057g
|
| Karotyna Beta |
0.55µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.439g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0825g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.153g
|
| Magnez |
12.75mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.415mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.06mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
58.5mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.031g
|
| Selen |
2.015µg
/ 70 µg
|
| Sód |
2.6mg
/ 1500 mg
|
| Tiaminy |
0.009mg
/ 1.2 mg
|
| Tokoferol gamma |
0.0575mg
|
| Tłuszcz |
0.5g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
26.25mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
0.95µg
/ 800 µg
|
| Witamina ARE |
0.05µg
/ 850 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.01mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.163mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
3.21mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0535mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0055mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
0.035mg
/ 110 mg
|
| Witamina E |
1.262mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
4.99µg
/ 70 µg
|
| Węglowodany |
2.7915g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.955mg
/ 15 mg
|
| Białko |
2.955g
/ 80.61 g
|
| Cukier |
0.81g
/ 50 g
|
| Tłuszcz |
0.135g
/ 120.92 g
|
| Węglowodany |
1.8g
/ 201.53 g
|
| Białko |
3.609g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
1.26g
/ 30 g
|
| Tłuszcz |
7.491g
/ 120.92 g
|
| Węglowodany |
3.2355g
/ 201.53 g
|
| Białko |
1.53g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
2.04g
/ 30 g
|
| Cynk |
0.442mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
35.7mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.034g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.085g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.204g
|
| Magnez |
13.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.102mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
479.4mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.17g
|
| Sód |
13.6mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
0.34g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
15.3mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
181.9µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1088mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0714mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
1.7mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.255mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
39.1mg
/ 110 mg
|
| Witamina E |
2.074mg
/ 14 mg
|
| Węglowodany |
6.12g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.85mg
/ 15 mg
|
| Białko |
2.184g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
0.396g
/ 30 g
|
| Tłuszcz |
5.256g
/ 120.92 g
|
| Węglowodany |
4.32g
/ 201.53 g
|
| Cynk |
0.0001mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
0.008mg
/ 700 mg
|
| Magnez |
0.29mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
| Sód |
38.85mg
/ 1500 mg
|
| Wapń |
0.029mg
/ 1000 mg
|
| Żelazo |
0.0002mg
/ 15 mg
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Betaina |
1.44mg
|
| Białko |
57.01g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
10.45g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
106mg
|
| Cukier |
8.09g
/ 50 g
|
| Cynk |
2.9mg
/ 10 mg
|
| Foliany |
2.8µg
|
| Fosfor |
597.41mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
0.04g
|
| Glukoza |
0.06g
|
| Karotyna Beta |
0.55µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
4.63g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.53g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.57g
|
| Magnez |
122.14mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.36mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.41mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
1573.6mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
4.04g
|
| Selen |
2.02µg
/ 70 µg
|
| Sód |
1474.9mg
/ 1500 mg
|
| Tiaminy |
0.01mg
/ 1.2 mg
|
| Tokoferol gamma |
0.06mg
|
| Tłuszcz |
21.63g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
99.68mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
194.85µg
/ 800 µg
|
| Witamina ARE |
0.05µg
/ 850 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.4mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.58µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.4mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
25.08mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
3.21mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.22mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.56mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
32.3µg
/ 300 µg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
51.04mg
/ 110 mg
|
| Witamina E |
4.67mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
5.67µg
/ 70 µg
|
| Woda |
151.3ml
|
| Węglowodany |
73.54g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
3.57mg
/ 15 mg
|
Komentarze