Dzień 25
26 Maj, 2025
Składniki są częscią przepisu
Kotlet schabowy z ziemniakami i mizeriąBiałko |
21g
/ 103.56 g
|
Tłuszcz |
10g
/ 155.34 g
|
Białko |
2.85g
/ 103.56 g
|
Błonnik |
2.4g
/ 30 g
|
Cynk |
0.525mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
91.5mg
/ 700 mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
16.5mg
/ 110 mg
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.015g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.09g
|
Magnez |
34.5mg
/ 350 mg
|
Mangan |
0.27mg
/ 2.3 mg
|
Miedź |
0.21mg
/ 1.5 mg
|
Potas |
736.5mg
/ 4000 mg
|
Sacharoza |
0.45g
|
Sód |
10.5mg
/ 1500 mg
|
Tłuszcz |
0.15g
/ 155.34 g
|
Wapń |
6mg
/ 1000 mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.135mg
/ 1.1 mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06mg
/ 1.4 mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.1mg
/ 15 mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.495mg
/ 1.6 mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
22.5µg
/ 300 µg
|
Witamina a |
1.5µg
/ 800 µg
|
Witamina e |
0.075mg
/ 14 mg
|
Węglowodany |
30.75g
/ 258.91 g
|
Żelazo |
0.9mg
/ 15 mg
|
Białko |
3.375g
/ 103.56 g
|
Cynk |
0.195mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
50.625mg
/ 700 mg
|
Magnez |
4.135mg
/ 350 mg
|
Potas |
52.875mg
/ 4000 mg
|
Selen |
3.6375µg
/ 70 µg
|
Tłuszcz |
1.875g
/ 155.34 g
|
Wapń |
37.5mg
/ 1000 mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0075mg
/ 1.1 mg
|
Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.2825µg
/ 4 µg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.105mg
/ 1.4 mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.125mg
/ 5 mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
1.875µg
/ 300 µg
|
Węglowodany |
1.5g
/ 258.91 g
|
Białko |
0.63g
/ 103.56 g
|
Błonnik |
0.45g
/ 30 g
|
Cynk |
0.216mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
20.7mg
/ 700 mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
7.2mg
/ 110 mg
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.027g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.036g
|
Magnez |
7.2mg
/ 350 mg
|
Mangan |
0.072mg
/ 2.3 mg
|
Miedź |
0.099mg
/ 1.5 mg
|
Potas |
112.5mg
/ 4000 mg
|
Sacharoza |
0.09g
|
Sód |
9.9mg
/ 1500 mg
|
Tłuszcz |
0.09g
/ 155.34 g
|
Wapń |
13.5mg
/ 1000 mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0261mg
/ 1.1 mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0342mg
/ 1.4 mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.171mg
/ 15 mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.036mg
/ 1.6 mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
13.5µg
/ 300 µg
|
Witamina a |
25.2µg
/ 800 µg
|
Witamina e |
0.144mg
/ 14 mg
|
Węglowodany |
2.61g
/ 258.91 g
|
Żelazo |
0.18mg
/ 15 mg
|
Białko |
0.5g
/ 103.56 g
|
Błonnik |
1.8g
/ 30 g
|
Cynk |
0.17mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
16mg
/ 700 mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
1.7mg
/ 110 mg
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.02g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.06g
|
Magnez |
8mg
/ 350 mg
|
Mangan |
0.095mg
/ 2.3 mg
|
Miedź |
0.05mg
/ 1.5 mg
|
Potas |
141mg
/ 4000 mg
|
Sacharoza |
1g
|
Sód |
41mg
/ 1500 mg
|
Tłuszcz |
0.1g
/ 155.34 g
|
Wapń |
18mg
/ 1000 mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.027mg
/ 1.1 mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.027mg
/ 1.4 mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.225mg
/ 15 mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.075mg
/ 1.6 mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
16µg
/ 300 µg
|
Witamina a |
828µg
/ 800 µg
|
Witamina e |
0.255mg
/ 14 mg
|
Węglowodany |
4.35g
/ 258.91 g
|
Żelazo |
0.25mg
/ 15 mg
|
Białko |
0.005g
/ 103.56 g
|
Błonnik |
0.0105g
/ 30 g
|
Cukier |
0.021g
/ 50 g
|
Cynk |
0.0013mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
0.13mg
/ 700 mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
0.6385mg
/ 110 mg
|
Magnez |
0.06mg
/ 350 mg
|
Potas |
1.055mg
/ 4000 mg
|
Sód |
0.02mg
/ 1500 mg
|
Tłuszcz |
0.0015g
/ 155.34 g
|
Wapń |
0.035mg
/ 1000 mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0003mg
/ 1.1 mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0004mg
/ 1.4 mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0049mg
/ 15 mg
|
Witamina K |
0.0245µg
/ 70 µg
|
Witamina a |
15.655µg
/ 800 µg
|
Witamina e |
0.0079mg
/ 14 mg
|
Węglowodany |
0.0302g
/ 258.91 g
|
Żelazo |
0.0022mg
/ 15 mg
|
Cynk |
0.006mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
0.1mg
/ 700 mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.012g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.486g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.061g
|
Miedź |
0.007mg
/ 1.5 mg
|
Sód |
0.1mg
/ 1500 mg
|
Tłuszcz |
9.96g
/ 155.34 g
|
Witamina e |
1.195mg
/ 14 mg
|
Węglowodany |
0.02g
/ 258.91 g
|
Żelazo |
0.04mg
/ 15 mg
|
Cynk |
0.0001mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
0.008mg
/ 700 mg
|
Magnez |
0.29mg
/ 350 mg
|
Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
Miedź |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
Sód |
38.85mg
/ 1500 mg
|
Wapń |
0.029mg
/ 1000 mg
|
Żelazo |
0.0002mg
/ 15 mg
|
Białko |
0.0154g
/ 103.56 g
|
Błonnik |
0.0816g
/ 30 g
|
Tłuszcz |
0.0154g
/ 155.34 g
|
Węglowodany |
0.1294g
/ 258.91 g
|
Białko |
0.205g
/ 103.56 g
|
Błonnik |
0.125g
/ 30 g
|
Cynk |
0.0255mg
/ 10 mg
|
Fosfor |
2.6mg
/ 700 mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
2.05mg
/ 110 mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.001g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0055g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0255g
|
Magnez |
1.3mg
/ 350 mg
|
Mangan |
0.0265mg
/ 2.3 mg
|
Miedź |
0.0035mg
/ 1.5 mg
|
Potas |
12.6mg
/ 4000 mg
|
Sacharoza |
0.01g
|
Sód |
0.1mg
/ 1500 mg
|
Tłuszcz |
0.04g
/ 155.34 g
|
Wapń |
4.85mg
/ 1000 mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0041mg
/ 1.1 mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0044mg
/ 1.4 mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0175mg
/ 15 mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.009mg
/ 1.6 mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.2µg
/ 300 µg
|
Witamina a |
28.35µg
/ 800 µg
|
Witamina e |
0.08mg
/ 14 mg
|
Węglowodany |
0.195g
/ 258.91 g
|
Żelazo |
0.065mg
/ 15 mg
|
Czas przygotowywania: 30 Minut
1.
Nastaw wodę do gotowania i lekko ją posól. Obierz marchew ze skóry i pokrój w kostkę. Obierz ziemniaki ze skóry i wstaw razem z marchewką aby się gotowały.
2.
Mięso schabowe delikatnie rozbij tłuczkiem. Mięso możesz dowoli doprawić, my użyjemy tutaj odrobiny soli, pieprzu, papryki słodkiej oraz ziół prowansalskich. Rozgrzej patelnie, polej odrobinę oleju lub użyj bardzo małej ilośći smalcu wieprzowego. Usmaż schab według własnych upodobań lub użyj grilla elektrycznego aby upiec schab. Jezli ziemniaki są ugotowane, możesz na patelni na której smażyłeś schabowe, także lekko podsmażyć ziemniaki lub gdy wolisz, ubji ziemniaki i dopraw odrobiną soli i pieprzu. Na gotowe ziemniaki posyp szczypiorek lub ulubione zioła.
3.
Ogórek obierz ze skóry. Mizerię możesz zrobić w dwóch formach 1 Pokrój ogórka w paski. 2 Ogórka zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Nadwyżkę soku z ogórka odlej. Wymieszaj ogórka z jogurtem. Całość dopraw solą i pieprzem. |