Szukaj
Język
Czy ułożenie odpowiedniej diety może pomagać osobom cierpiącym na migrenę?
Spis treści
1. Czym jest migrena?
Migrena to zaburzenie neurologiczne, w trakcie którego występują ataki bólu głowy o różnym nasileniu i częstotliwości. Jest to reakcja organizmu na różnego rodzaju bodźce wewnętrzne lub zewnętrzne. Atak może trwać od kilku godzin do kilku dni. Choroba ta występuje trzykrotnie częściej u kobiet niż u mężczyzn. Pierwszy atak migrenowy zazwyczaj występuje przed ukończeniem 30. roku życia. Migrena dotyka około 10% populacji w Polsce, jednak większość osób nie korzysta z regularnej pomocy medycznej, co negatywnie wpływa na jakość ich życia. Do najbardziej charakterystycznych objawów migreny należą: – tętniące bóle głowy (zazwyczaj wokół oczodołu i za okiem), – nudności, – wymioty, – światłowstręt, – nadwrażliwość na dźwięki. Niektóre osoby mogą także doświadczać: – zaburzeń smaku, – nadwrażliwości na zapachy, – osłabienia, – bólu w ramionach, – nadmiernego pocenia się, – uczucia zimna lub gorąca, – zaburzeń koncentracji. W okresach między atakami, poza niepokojem oraz obawą przed kolejnym atakiem, nie występują żadne dolegliwości. Jednak osoby dotknięte migrenowymi bólami głowy są bardziej narażone na rozwój depresji oraz chorób nerwicowych i lękowych. Nieznana jest etiologia migreny, a diagnoza opiera się na występowaniu charakterystycznych objawów. Częstotliwość ataków może być zwiększona przez wiele czynników modyfikowalnych, takich jak otyłość, nadużywanie leków lub stres.2. Czynniki wyzwalające atak migreny
Migreny mogą być spowodowane przez różne czynniki, w tym: konkretne produkty spożywcze, napoje, leki, stres oraz następujący po nim okres odpoczynku, na przykład w weekendy, zmiany hormonalne, takie jak podczas miesiączki, niedobór lub nadmiar snu, konkretne kosmetyki, nagłe zmiany pogody i wysokości, takie jak te występujące w górskich regionach, post, aktywność fizyczna, głód i jasne światło. Cele leczenia osób cierpiących na migrenę obejmują złagodzenie lub usunięcie bólu, współwystępujących objawów (takich jak nudności i wymioty) oraz zapobieganie nawrotom.3. Dieta jako składowa leczenia i zapobiegania migrenie
Poza farmakologią, właściwie dobrana i rozsądna dieta jest jednym z kluczowych elementów leczenia i profilaktyki migreny. Zmiany w diecie i nawykach żywieniowych mogą doprowadzić do zmniejszenia lub całkowitego zaniknięcia napadów bólu głowy.4. Produkty zmniejszające dolegliwości migreny
Do produktów i składników żywności, które mogą zmniejszać objawy migreny, należą: imbir, pieprz cayenne, papryczki chili, mięso drobiowe, jaja, ryby morskie takie jak dorsz i łosoś, kwasy tłuszczowe omega-3 i ich odpowiedni stosunek do kwasów omega-6, woda, napoje niealkoholowe i herbatki ziołowe. Imbir oraz suplementy na bazie tego składnika mogą pomóc w zmniejszaniu objawów migreny oraz towarzyszących jej nudności. Imbir, podobnie jak papryczki chili i pieprz cayenne, zawiera kapsaicynę, substancję czynną, która została udowodniona jako skuteczny środek przeciwbólowy. Ważne jest również odpowiednie dostarczanie kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, takich jak lniana, chia, olej lniany, orzechy włoskie i ryby morskie, które mają działanie przeciwzapalne i łagodzące bóle głowy migrenowe. Istotne jest również odpowiednie przechowywanie produktów, gdyż są one wrażliwe na temperaturę, światło i powietrze. Dodatkowo warto zmniejszyć ilość kwasów omega-6, które mają działanie prozapalne. Prawidłowe nawodnienie jest kluczowym czynnikiem wpływającym na funkcjonowanie organizmu, dlatego wypijanie minimum 2 litrów płynów dziennie jest bardzo ważne. Ponadto rumianek, kozłek lekarski, dziurawiec i melisa to zioła uspokajające, które są pomocne w zmniejszaniu bólu głowy, w tym bólów migrenowych. Pełnowartościowe, świeże produkty dostarczające odpowiedniej ilości witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy i wykazujące działanie przeciwbólowe oraz przeciwzapalne powinny na stałe zagościć w menu na co dzień.5. Produkty, które pogarszają objawy migreny
Produktami i składnikami żywności, które pogarszają objawy migreny, są: czekolada, kakao, drożdże i ekstrakty drożdżowe, np. świeże pieczywo drożdżowe, napoje jak kawa, herbata, napoje energetyczne, produkty zbożowe, największe dojrzewające i pleśniowe produkty, ale także mleko, sos sojowy, soja, alkohol tłuszczowy, olej rzepakowy, najważniejsze składniki odżywcze obecne w ludzkim żołądku, a także piwo, wódka, cappuccino, ciemny rum, whisky, brandy, owoce, np. pomarańcza, cytryna, grejpfrut, papaja, truskawki, ananas, kiwi, zbyt dojrzałe banany, awokado, suszone śliwki i rodzynki, warzywa, np. papryka, pomidory, kapusta, szpinak, kiszonki, np. kapusta kiszona i ogórki, przyprawne posiłki i produkty, np. boczek, kiełbasa, salami, konserwy mięsne i rybne, podroby, solone ryby, np. śledzie, aminy biogenne, takie jak tyramina, histamina, oktopamina, synefryna, teobromina, metyloksantyna, kofeina, aspartam, glutaminian sodu, karmin, azotany i azotyny. Aminy biogenne powstają naturalnie w trakcie rozkładu aminokwasów oraz w trakcie procesów fermentacji, dojrzewania, konserwowania i psucia się produktów spożywczych. Tyramina występuje w pomidorach, awokado, papryce, kapuście świeżej i kapuście kiszonej, szpinaku, piwie, winie, serach dojrzewających i fermentowanych produktach sojowych (np. sosie sojowym lub tofu). Histamina powstaje w tkankach zwierząt, roślin, w żywności, ale jest także wytwarzana przez organizm człowieka. Istotne źródła pokarmowe histaminy to serach dojrzewające, kiszonki, ocet, piwo, czerwone wino. Ponadto takie produkty jak truskawki, owoce cytrusowe, pomidory, owoce morza, ananasy i kiwi sprzyjają uwalnianiu histaminy. Istnieje zależność pomiędzy spożywaniem danych pokarmów, poziomem serotoniny a występowaniem migren. Na poziom serotoniny istotny wpływ ma tryptofan, gdyż jest jej prekursorem. Tryptofan znajduje się w serach dojrzewających, mięsie, rybach, orzechach i migdałach. Indywidualna tolerancja na wyżej wymienione produkty i składniki żywności jest związana z osobniczą wrażliwością, dlatego warto prowadzić dziennik żywieniowy.
