Szukaj
Język
Czy soylenty wywołają przełom w naszym odżywianiu?
Spis treści
1. Co to są produkty w stylu soylent?
Produkty w stylu soylent to ogólne określenie na produkty, które mają na celu zastąpić cały posiłek. Mogą występować w postaci proszku, który należy wymieszać z wodą lub mlekiem, lub jako gotowe do spożycia posiłki. Większość z nich dostarcza 200-400 kcal i zapewnia odpowiednią ilość składników odżywczych, takich jak błonnik, składniki mineralne, witaminy oraz makroskładniki: białko, tłuszcze i węglowodany. Jedna porcja może zaspokoić zapotrzebowanie na pojedyncze składniki odżywcze w wysokości 10% do nawet 50%. Dzięki nowoczesnej technologii produkty w stylu soylent mogą mieć różne smaki i tekstury. Źródłem węglowodanów są najczęściej owies, tapioka, ziemniaki, kukurydza lub ryż.2. Korzyści z wykorzystywania soylentów
Soylenty są szeroko znane z licznych korzyści, z których najważniejszą jest wygodne przygotowanie. Nawet mniej niż minutę zajmuje przygotowanie posiłku, który można zabrać ze sobą wszędzie. Soylenty są także doskonałym źródłem składników odżywczych i białka. Zastępowanie jednego lub dwóch posiłków dziennych soylentami może pomóc w szybszej redukcji masy ciała niż w przypadku standardowych diet redukcyjnych (G. López Barrón et al., 2011). Dodatkowo, osoby cierpiące na cukrzycę typu 2, które stosowały soylenty, miały niższe poziomy cholesterolu LDL (J.B. Keogh, P.M. Clifton, 2012).3. Wady i ograniczenia produktów soylent
Mimo że produkty soylent są wygodną alternatywą dla tradycyjnych posiłków, to posiadają również szereg wad i ograniczeń. Są one produktami syntetycznymi i silnie przetworzonymi, co może utrudniać ich przyswajanie przez organizm. Ponadto, ich jednolita konsystencja i smak mogą nie zachęcać do spożywania, co może prowadzić do braku zadowolenia z jedzenia. Długoterminowe skutki spożywania produktów soylent są również nieznane, ponieważ są one wciąż nowością na rynku. Dodatkowo, spożywanie produktów soylent w celu redukcji masy ciała może nie przynosić trwałych efektów, ponieważ nie poprawiają one nawyków żywieniowych. Ważne jest również, aby przypomnieć, że niektóre produkty soylent zawierają zmyślone informacje na etykietach i mogą być skażone metalami ciężkimi.4. Ile to kosztuje?
Napoje diety dostępne na polskim rynku mają średnią cenę od 8 do 12 złotych za posiłek. Chociaż ich stosowanie raz lub dwa razy dziennie nie wydaje się kosztownym rozwiązaniem, zwłaszcza w porównaniu z jedzeniem w restauracji, to jednak regularne korzystanie z nich jako zamienników wszystkich posiłków w ciągu dnia może okazać się nieopłacalne.5. Na czym skupić się przy wyborze soylentów
Podczas dokonywania wyboru produktu, warto najpierw sprawdzić zawartość makroskładników i dobrać je zgodnie z własnym trybem życia. Na przykład, osoby fizycznie aktywne powinny wybrać produkty o wysokiej zawartości białka. Inny ważny aspekt to poziom cukru, który nie powinien być obecny w składzie. Najlepszym wyborem będą produkty składające się z naturalnych składników i zawierające jak najmniej sztucznych konserwantów lub barwników. Należy jednak pamiętać, że czasami ich dodatek jest konieczny, aby produkt mógł zachować trwałość i odpowiednią konsystencję, więc nie jest konieczne szukanie soylentów, które są całkowicie pozbawione sztucznych dodatków. Aby mieć pewność, że wybrany produkt jest najwyższej jakości, warto zdecydować się na ten, który został dodatkowo przetestowany lub zbadany. Takie informacje powinny znaleźć się na opakowaniu. Niekiedy można napotkać zamienniki posiłków, które zostały wzbogacone o dodatkowe składniki korzystne dla zdrowia – to także dodatkowa zaleta. Przed podjęciem ostatecznej decyzji warto zapoznać się z opinią innych użytkowników, które można znaleźć np. w internecie. A przede wszystkim, należy wybrać produkt zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi, a także uwzględnić ewentualne alergie lub nietolerancje.6. Podsumowanie
Soylenty są produktami, które skutecznie można wykorzystywać jako substytuty posiłków. Zawierają one wszystkie niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu są znacznie lepszą opcją niż szybka żywność lub przekąski dostępne w sklepach. Należy jednak pamiętać, że nie powinny one stanowić podstawy diety. Długoterminowe skutki ich nadmiernego spożywania nie są jeszcze dobrze poznane, a sami producenci podkreślają, że zamienniki posiłków powinny służyć tylko jako uzupełnienie równowagi dietetycznej.
