Szukaj

Czy diety detoksykujące są skuteczne i bezpieczne?

Strona główna Artykuły Czy diety detoksykujące są skuteczne i bezpieczne?

Czy diety detoksykujące są skuteczne i bezpieczne?

Popularność diet detoksykujących wciąż się zwiększa. Według ich zwolenników są one doskonałym sposobem na pozbycie się brakujących toksyn w pokarmie. Dodatkowo mają zapobiegać uczuciu ciężkości i chronicznego zmęczenia, a także przyspieszać proces metaboliczny, poprawiać stan skóry oraz wspierać walkę z otyłością. Wiele osób decyduje się na ich stosowanie po okresie zimowym, gdy coraz cieplejsze dni przypominają o zbliżającym się sezonie wakacyjnym i konieczności przedstawienia się w dobrej sylwetce podczas upragnionych wakacji. Jakie produkty i substancje wspierają proces detoksykacji organizmu? Odpowiedzi na wszystkie pytania znajdziesz w naszym artykule Czy są one skuteczne i bezpieczne? Jakie są alternatywy dla diet detoksykujących? Czy warto stosować diety detoksykujące?. Zachęcamy do lektury.

Spis treści

1. Rodzaje i podstawowe zasady odżywiania podczas diety oczyszczającej

Istnieje wiele wariantów diety oczyszczającej, takich jak: dieta sokowa, dieta koktajlowa, dieta jabłkowa, dieta śliwkowa, dieta cytrynowa, dieta zbożowa, dieta warzywno-owocowa i dieta dr Dąbrowskiej. Wszystkie one opierają się na podobnych zasadach. Głównym celem jest głęboka restrykcja kaloryczna i dostarczanie organizmowi od 500 do 800 kcal dziennie. Zaleca się także ograniczenie spożycia produktów przetworzonych oraz unikanie używek, takich jak alkohol, papierosy i kawa. W trakcie stosowania diety oczyszczającej należy zwracać szczególną uwagę na zwiększenie spożycia wody oraz zielonej herbaty. Dietetycy podkreślają, że dieta oczyszczająca jest bezpieczna dla osób zdrowych, jednak nie powinna być stosowana przez osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego, kobiety karmiące, będące w ciąży, a także dzieci.

2. Czy diety oczyszczające są skuteczne w usuwaniu toksyn i substancji szkodliwych?

Pojęcie 'oczyszczanie organizmu' jest nie tylko bardzo ogólne, ale może również wprowadzać w błąd. Takie diety mają na celu usunięcie toksyn oraz szkodliwych substancji z organizmu. Ta funkcja należy do wątroby, która u osób zdrowych odpowiada za neutralizowanie oraz wydalanie substancji szkodliwych. W pełni sprawny narząd nie potrzebuje wsparcia w postaci diety oczyszczającej. Jednak, głęboka restrykcja kaloryczna na diecie oczyszczającej może prowadzić do zakłócenia prawidłowego funkcjonowania wielu narządów, w tym właśnie wątroby. Nieodpowiedzialne i samodzielne stosowanie takiej diety bez konsultacji z lekarzem przez osoby z różnymi schorzeniami, a szczególnie dotyczącymi układu pokarmowego, może znacznie pogorszyć stan zdrowia.

3. Jak rozpoznać zatrucie toksynami?

Ciało ludzkie jest stale narażone na szkodliwe związki i substancje związane z zanieczyszczeniem powietrza, gleby i wody, wdychaniem dymu tytoniowego, spożywaniem alkoholu oraz wykorzystywaniem sztucznych nawozów i środków ochrony roślin. Ponadto, ryzyko zatrucia (intoksykacji) może być zwiększone przez ciężkie warunki pracy i ekspozycję na działanie ciężkich metali. Inne sposoby zwiększenia ryzyka wcześniejszego zatrucia i obecności toksyn w organizmie obejmują przyjęcie dawki zatrutego trucizny przez skórę, wykorzystywanie sztucznych nawozów i pestycydów oraz brak higieny, takiej jak zapominanie o myciu żywności przed spożyciem. Dodatkowo, istnieje ryzyko zwiększonej ekspozycji na toksyczność (toksyczność) z powodu ciężkich warunków pracy i towarzyszącej im ekspozycji na takie substancje. W toksykologii istnieją dwa rodzaje zatrucia: ostre i przewlekłe. Oba wymagają hospitalizacji, a żadna dieta detoksykująca nie może przyspieszyć wyzdrowienia pacjenta do pełni zdrowia. Objawy ostrego zatrucia pojawiają się w ciągu 24 godzin po dostaniu się toksyny do organizmu. Początkowo objawy nie są alarmujące i mogą być mylnie kojarzone z zmęczeniem. Należą do nich ból głowy, osłabienie, zawroty głowy i mdłości. Później mogą pojawić się objawy takie jak lęk, poty, wymioty, biegunka, brak apetytu, zwiększone pragnienie, drażliwość, bóle stawów, zaczerwienienie oczu i skóry oraz łzawienie oczu. Dalsze objawy są trudne do ignorowania i powinny skłonić osobę dotkniętą do natychmiastowego zgłoszenia się o pomoc medyczną na oddziale ratunkowym szpitala. Należą do nich utrwalone wymioty i biegunka, nadmierne ślinienie, napadowe bóle brzucha, silne poty, drżenia, brak koordynacji, skurcze mięśniowe, zmiana świadomości, zaburzenia widzenia, trudności w oddychaniu, kaszel, tachykardia, czerwonienie lub zżółcenie skóry i wodnistawość oczu.

4. Funkcja wątroby i nerek w procesie usuwania toksyn z organizmu

Wątroba odgrywa kluczową rolę w utrzymywaniu organizmu w stanie równowagi, wykonując wiele istotnych funkcji, w tym proces usuwania toksyn z organizmu. W wątrobie zachodzą intensywne przemiany metaboliczne substancji dostarczanych z jedzeniem i lekami. Wątroba pełni rolę specjalnego filtra, schwytując związki niepotrzebne lub szkodliwe dla organizmu. Ma także zdolność chwytania i neutralizowania substancji powstających poza układem trawiennym. Nerki są odpowiedzialne za oczyszczanie krwi, która stale przepływa przez cały organizm. Nephrony, z których składają się nerki, zatrzymują szkodliwe produkty metabolizmu i następnie usuwają je wraz z moczem. Aby utrzymać pełnię zdrowia i uniknąć zatrucia, konieczne jest współdziałanie obu narządów. Należy dbać o nie, nie tylko stosując zrównoważoną dietę, ale przede wszystkim ograniczając używki i unikając niepotrzebnego zażywania farmaceutyków, takich jak tabletki przeciwbólowe.

5. Produkty wspomagające funkcjonowanie wątroby i nerek

Należy włączyć do diety takie produkty jak: karczochy, żurawina, koper, cukier, cytryniec chiński, cynamon, majeranek, pietruszkę (liść i korzeń), kapustę, seler, burak, brokuł, kalarepę, pasternak, cebulę, czosnek, cytrynę, itd. Powinny być one stosowane zgodnie z możliwościami, aby efektywnie wspierać prawidłowe funkcjonowanie obu organów. Składniki zawarte w żywności nie działają jednostronnie, dlatego ich spożywanie przyniesie wiele innych korzyści dla całego organizmu. Nie ma potrzeby korzystania z domowych środków odtrutkowych i diet detoksykujących. Podstawą utrzymania zdrowia i dobrej kondycji organizmu jest odpowiednia równowaga w odżywianiu, uwzględniająca jak najmniej przetworzone produkty z różnych grup i dostarczająca wszystkich niezbędnych składników odżywczych oraz mineralnych, witamin i związków o działaniu biologicznie aktywnym. Nie należy zapominać także o odpowiednim nawodnieniu organizmu. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów sugerujących zatrucie, zalecamy natychmiastową konsultację ze specjalistą.
Zródło

Aga M., Iwaki K., Ueda Y. et al., Preventive effect of Coriandrum sativum (Chinese parsley) on localized lead deposition in ICR mice, „Journal of Ethnopharmacology” 2001, 77, 203–208.
Bienia A., Pozapalne zaburzenia funkcji wątroby, „Medycyna Rodzinna” 2003, 1, 26–30.
Brzozowski R., Choroby wątroby i dróg żółciowych, Warszawa 1998.
Cieślik E., Gajda I., Topolska K., Karczoch – warzywo o dużych walorach odżywczych i zdrowotnych, „Postępy Nauk Rolniczych” 2007, 6, 27–34.
Domingo J.L., Gomez M., Llobet J.M. et al., Citric, malic and succinic acids as possible alternatives to deferoxamine in aluminum toxicity, „Journal Toxicology Clinical Toxicology” 2012.
European food safety authority: update of the monitoring of levels of dioxins and PCBs in food and feed, „EFSA Journal” 2012, 10, 2832–2914.
Gawęcki J., Hryniewiecki L., Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywności, Warszawa 2008.
Hasik J., Gawęcki J., Żywienie człowieka zdrowego i chorego, Warszawa 2008.
Hasik J., Lutomski J., Ziołolecznictwo w chorobach wewnętrznych, Warszawa 2000.
Krząścik P., Zaparcia – patogeneza, leczenie, zapobieganie, „Farmacja Polska”, 56, 963–968.
Li Y.-F., Dong Z., Chen C. et al., Organic selenium supplementation increases mercury excretion and decreases oxidative damage in long-term mercury-exposed residents from wanshan, China, „Environ Science Technology” 2012, 46, 11313–11318.
Ralston N.V.C., Raymond L.J., Dietary selenium’s protective effects against methylmercury toxicity, „Toxicology” 2010, 278, 112–123.
Ren H., Jia H., Kim S. et al. Effect of Chinese parsley Coriandrum sativum and chitosan on inhibiting the accumulation of cadmium in cultured rainbow trout Oncorhynchus mykiss, „Fish Science” 2006, 72.
Olszanecka-Glinianowicz M., Zaparcia – narastający problem zdrowotny, „Medycyna i Pasje” 2010, 2, 16–21.
Ożarowski A., Wątroba – zapobieganie chorobom i leczenie sposobami naturalnymi, Portal Farmaceutyczno-Medyczny, Warszawa 2006.
Starek A., Toksykologia narządowa, 2006, 214–34.
Seńczuk W.J., Toksykologia współczesna, 2006; 174–98, 270–84, 667–721, 801–33.