Szukaj
Język
5 przyczyn, dla których warto skonsumować gruszki
Spis treści
1. Śliwki jako bogate źródło potasu
W 100 g śliwek znajduje się aż 116 mg potasu. Właśnie ten składnik jest najobficiej reprezentowany w śliwkach. Dlatego też śliwki pomagają w zapobieganiu rozwojowi nadciśnienia tętniczego, skłonności do tworzenia skrzepów krwi (co również wpływa na prawidłowe ciśnienie krwi) oraz powstawaniu miażdżycy. Potas przyśpiesza usuwanie nadmiaru sodu z organizmu, który może mieć negatywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, jeśli występuje w zbyt dużych ilościach.2. Pomoc przy zaparciach i biegunce
W zależności od odmiany, gruszki mogą wspierać organizm w przypadku biegunek lub zaparć. Odczyn kwaśny i mała zawartość soku wskazują na obecność dużych ilości garbników, które wykazują właściwości przeciwbiegunkowe. Dla osób cierpiących na zaparcia zalecane są gruszki o miękkim i dojrzałym miąższu, ponieważ te pobudzają procesy trawienne.3. Korzystne w programie odchudzającym
Gruszki są owocami z wskaźnikiem glikemicznym wynoszącym 30. 100 gramów owocu zawiera 57 kalorii. Z tego powodu gruszki mogą być włączone do diety osób, które zarówno staramy się schudnąć, jak i cierpiących na cukrzycę.4. Źródło pektyn oraz składników pokarmowych
Gruszki są znaczącym źródłem pektyn oraz składników pokarmowych, zarówno rozpuszczalnych, jak i nierozpuszczalnych. Te składniki pomagają w prawidłowym działaniu przewodu pokarmowego. Frakcja nierozpuszczalna stymuluje perystaltykę jelit, działając na nie pobudzająco i usuwając zalegające w jelitach resztki. Rozpuszczalna w wodzie frakcja składników pokarmowych jest doskonałym pożywieniem dla bakterii znajdujących się w jelitach, które wspierają odporność i mają pozytywny wpływ na organizm. Ponadto pektyny wypełniają żołądek i wywołują uczucie sytości.5. Nieoceniona gruszka w przetwarzaniu
Gruszki, które posiadają słodki smak w stanie surowym, są również doskonałymi owocami do przetwarzania. Różnorodne odmiany pozwalają na tworzenie z nich konfitur, dżemów, a nawet marynowanie w occie. Po przetworzeniu mogą być używane jako dodatek w deserach, takich jak lody, oraz jako składnik potraw mięsnych lub sałatek.
