Name: Zucchini Möhren Röstis mit Frischkäse und Lachs
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Zucchini (600.00 g); Zwiebel (170.00 g); Karotte (50.00 g); Eier, Ganze Hühnereier (M) (51.00 g); Schmelzkäse (200.00 g); Räucherlachs (50.00 g); Salz, weiß (0.10 g); Schwarzer Pfeffer (0.10 g); Olivenöl (10.00 g)

20 Juli, 2024
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Zucchini Möhren Röstis mit Frischkäse und Lachs

Vorbereitungsschritte

Die Zucchini waschen, grob raspeln, in ein Sieb geben und leicht salzen.

Wasche die Karotten und reibe sie grob.

Drücken Sie die Zucchini und Möhren aus und geben Sie sie in eine Schüssel.

Fügen Sie die Zwiebel und die Eier zu den Rapseln hinzu.

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Etwas Olivenöl/Ghee in der Pfanne erhitzen.

Aus dem Teig kleine Röstis formen und beide Seiten leicht goldbraun braten.

Die Röstis auf einen Teller geben und für die Servierung mit Frischkäse bestreichen und darauf ein Stück Lachs geben.

Tags:

Rezept mit Zucchini Frischkäse Lachs Rösti Karotte

Zubereitungszeit

40 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Laktose, Milch

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Zucchini

Anzahl der Portionen 1 × Stück (600 g)

Gewicht 600 g

Zucchini

Zwiebel

Anzahl der Portionen 1 × Stück (170 g)

Gewicht 170 g

Zwiebel

Karotte

Anzahl der Portionen 1 × Stück (50 g)

Gewicht 50 g

Karotte

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Anzahl der Portionen 1 × Stück (51 g)

Gewicht 51 g

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Schmelzkäse

Anzahl der Portionen 200 × Gram (1 g)

Gewicht 200 g

Schmelzkäse

Räucherlachs

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 g)

Gewicht 50 g

Räucherlachs

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Olivenöl

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	7.2g / 80.61 g
Zellulose	6g / 30 g
Zink	1.8mg / 10 mg
Phosphor	192mg / 700 mg
Magnesium	132mg / 350 mg
Mangan	0.96mg / 2.3 mg
Kupfer	0.48mg / 1.5 mg
Kalium	1500mg / 4000 mg
Saccharose	3.6g
Natrium	18mg / 1500 mg
Fett	0.6g / 120.92 g
Calcium	90mg / 1000 mg
Vitamin A	204µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.42mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.18mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.4mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.54mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	54mg / 110 mg
Vitamin E	0.6mg / 14 mg
Kohlenhydrat	19.2g / 201.53 g
Eisen	2.4mg / 15 mg

Eiweiß	1.87g / 80.61 g
Zellulose	2.89g / 30 g
Zucker	7.14g / 50 g
Zink	0.408mg / 10 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Magnesium	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Kalium	248.2mg / 4000 mg
Saccharose	3.74g
Natrium	6.8mg / 1500 mg
Fett	0.17g / 120.92 g
Calcium	39.1mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.085mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.034mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.17mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.204mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	32.3µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	11.9mg / 110 mg
Vitamin E	0.034mg / 14 mg
Vitamin K	0.68µg / 70 µg
Wasser	151.3ml
Kohlenhydrat	15.81g / 201.53 g
Eisen	0.34mg / 15 mg

Eiweiß	0.5g / 80.61 g
Zellulose	1.8g / 30 g
Zink	0.17mg / 10 mg
Phosphor	16mg / 700 mg
Gesättigte Fettsäuren	0.02g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.06g
Magnesium	8mg / 350 mg
Mangan	0.095mg / 2.3 mg
Kupfer	0.05mg / 1.5 mg
Kalium	141mg / 4000 mg
Saccharose	1g
Natrium	41mg / 1500 mg
Fett	0.1g / 120.92 g
Calcium	18mg / 1000 mg
Vitamin A	828µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.027mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.027mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.225mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.075mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.7mg / 110 mg
Vitamin E	0.255mg / 14 mg
Kohlenhydrat	4.35g / 201.53 g
Eisen	0.25mg / 15 mg

Eiweiß	6.375g / 80.61 g
Cholesterin	183.6mg
Zink	0.6579mg / 10 mg
Phosphor	104.04mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.2134g
Gesättigte Fettsäuren	1.53g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.714g
Magnesium	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Kupfer	5.1306mg / 1.5 mg
Kalium	67.83mg / 4000 mg
Natrium	71.91mg / 1500 mg
Fett	4.947g / 120.92 g
Calcium	28.56mg / 1000 mg
Vitamin A	137.7µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0204mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.816µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2295mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0357mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	149.43mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.714mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0612mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	23.97µg / 300 µg
Vitamin D	1.02iu / 600 iu
Vitamin E	0.3723mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.306g / 201.53 g
Eisen	0.8925mg / 15 mg

Eiweiß	27g / 80.61 g
Cholesterin	174mg
Zink	4.02mg / 10 mg
Phosphor	1156mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17.2g
Gesättigte Fettsäuren	32.26g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.48g
Laktose	2g
Magnesium	32mg / 350 mg
Mangan	0.1mg / 2.3 mg
Kupfer	0.04mg / 1.5 mg
Kalium	82mg / 4000 mg
Natrium	1682mg / 1500 mg
Fett	54g / 120.92 g
Calcium	734mg / 1000 mg
Vitamin A	348µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.032mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.8µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.46mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.08mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.06mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.42iu / 600 iu
Vitamin E	0.92mg / 14 mg
Kohlenhydrat	2.4g / 201.53 g
Eisen	1.2mg / 15 mg

Eiweiß	10.75g / 80.61 g
Cholesterin	35mg
Zink	0.215mg / 10 mg
Phosphor	125mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.715g
Gesättigte Fettsäuren	0.845g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.97g
Magnesium	15mg / 350 mg
Mangan	0.02mg / 2.3 mg
Kupfer	0.045mg / 1.5 mg
Kalium	165mg / 4000 mg
Natrium	735mg / 1500 mg
Fett	4.2g / 120.92 g
Calcium	7.5mg / 1000 mg
Vitamin A	15µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.115mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.5µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.05mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3.5mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.34mg / 1.6 mg
Vitamin D	6.5iu / 600 iu
Vitamin E	0.65mg / 14 mg
Eisen	0.25mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	0.011g / 80.61 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Fett	0.0033g / 120.92 g
Calcium	0.443mg / 1000 mg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.0648g / 201.53 g
Eisen	0.0097mg / 15 mg

Zink	0.006mg / 10 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Fett	9.96g / 120.92 g
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.02g / 201.53 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Eiweiß	26.86g / 80.61 g
Zellulose	5.36g / 30 g
Cholesterin	196.3mg
Zucker	3.57g / 50 g
Zink	3.64mg / 10 mg
Phosphor	808.56mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.07g
Gesättigte Fettsäuren	18.08g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.14g
Laktose	1g
Magnesium	105.29mg / 350 mg
Mangan	0.75mg / 2.3 mg
Kupfer	2.93mg / 1.5 mg
Kalium	1102.68mg / 4000 mg
Saccharose	4.17g
Selenium
Natrium	1296.84mg / 1500 mg
Fett	36.99g / 120.92 g
Calcium	458.82mg / 1000 mg
Vitamin A	766.37µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.36mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.06µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.49mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3.21mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	74.72mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.44mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.64mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	28.15µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	33.81mg / 110 mg
Vitamin D	3.97iu / 600 iu
Vitamin E	2.02mg / 14 mg
Vitamin K	0.42µg / 70 µg
Wasser	75.65ml
Kohlenhydrat	21.08g / 201.53 g
Eisen	2.69mg / 15 mg

Eiweiß	53.71g / 80.61 g
Zellulose	10.72g / 30 g
Cholesterin	392.6mg
Zucker	7.14g / 50 g
Zink	7.29mg / 10 mg
Phosphor	1617.11mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	28.14g
Gesättigte Fettsäuren	36.15g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.28g
Laktose	2g
Magnesium	210.58mg / 350 mg
Mangan	1.5mg / 2.3 mg
Kupfer	5.86mg / 1.5 mg
Kalium	2205.36mg / 4000 mg
Saccharose	8.34g
Selenium
Natrium	2593.68mg / 1500 mg
Fett	73.98g / 120.92 g
Calcium	917.63mg / 1000 mg
Vitamin A	1532.73µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.71mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	4.12µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.98mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	6.42mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	149.43mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.88mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.28mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	56.29µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	67.62mg / 110 mg
Vitamin D	7.94iu / 600 iu
Vitamin E	4.03mg / 14 mg
Vitamin K	0.84µg / 70 µg
Wasser	151.3ml
Kohlenhydrat	42.15g / 201.53 g
Eisen	5.38mg / 15 mg