Tortilla mit Hühnchen und Mozzarella
Vorbereitungsschritte
Joghurt mit Olivenöl, Oregano, Salz und Knoblauch verrühren.
Das Fleisch fein hacken (es gart schneller), mit Salz bestreuen, mit Curry und Paprikapulver würzen und das in Würfel geschnittene Fleisch in Currygewürz garen. Beim Kochen wird die Pfanne erhitzt, Fleisch und 50–100 ml Wasser hinzugefügt und abgedeckt, sodass das Fleisch leicht gart, bis es weich ist.
Schneiden Sie die Paprika in Streifen, den Mozzarella in Würfel, die Oliven und die Tomaten in Scheiben.
Bestreichen Sie die Pfannkuchen mit der Joghurt-Knoblauch-Sauce.
Breiten Sie ein Salatblatt aus.
Gehackte Oliven, Tomaten, Mozzarella, Fleisch und Paprika hinzufügen. Fest aufrollen und in Plastikfolie einwickeln.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
6.651g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
23.7mg
|
| Zucker |
0.3g
/ 50 g
|
| Zink |
0.66mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
106.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
1.8g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.9g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.3g
|
| Magnesium |
7.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.003mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.009mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
25.5mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
5.1µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
90mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
6.642g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
151.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
30µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.006mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.39µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.045mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.03mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.12mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.03mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
3.9µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
0.6iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.057mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.6µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.66g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.132mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.003mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.05mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
3.506g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.743g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.5305g
|
| Kupfer |
0.0035mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.05mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
4.98g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
0.5975mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.01g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.02mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
10.8g
/ 80.61 g
|
| Zink |
0.468mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
172.8mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
8.1mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
110.7mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
5.787µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
28.8mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.09mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
90mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.09mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.63µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.261mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.18mg
/ 15 mg
|
| Kohlenhydrat |
3.69g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
61.2g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
159mg
|
| Zink |
1.41mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
678mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.84g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.81g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.84g
|
| Magnesium |
108mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.06mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.09mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1098mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
2115mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
3.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
18µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.252mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.87µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.42mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
33.96mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.5mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.81mg
/ 14 mg
|
| Eisen |
1.5mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.2g
/ 30 g
|
| Zucker |
8.4g
/ 50 g
|
| Zink |
0.4mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
52mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.2mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.2mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
420mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
14mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
314µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.08mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
92µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
254mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
3.2mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
9.8µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
184ml
|
| Kohlenhydrat |
12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.8mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.21g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.21g
/ 30 g
|
| Zink |
0.066mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
3.15mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0015g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.006g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.021g
|
| Magnesium |
1.35mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.042mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.006mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
20.1mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.015g
|
| Natrium |
0.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.03g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
3.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
28.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.006mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.012mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.033mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.009mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1.95mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0645mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.435g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.105mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
17.298g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
11.904g
/ 30 g
|
| Fett |
11.16g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
86.118g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.22g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.856g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0886mg
/ 10 mg
|
| Carotin Beta |
82.24µg
|
| Magnesium |
5.4mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
33.38mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.3mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.205g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
31.52mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
138.06µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0068mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0064mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1244mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0184mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0242mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
5.48µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.3772mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
12.434µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
1.2886g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.88mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.32g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.205g
/ 30 g
|
| Zink |
0.05mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
7.65mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0005g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0045g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0125g
|
| Magnesium |
1.25mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.023mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
20mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.85mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.025g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
2.05mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.01mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0055mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.035mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0065mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1.55mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0005mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.63g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.085mg
/ 15 mg
|
| Betain |
0.72mg
|
| Eiweiß |
0.3573g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.33g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.069g
/ 50 g
|
| Zink |
0.1175mg
/ 10 mg
|
| Folat |
1.4µg
|
| Phosphor |
9.175mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.0198g
|
| Glucose |
0.0285g
|
| Carotin Beta |
0.275µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.2195g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0413g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0765g
|
| Magnesium |
6.375mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.2075mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.03mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
29.25mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.0155g
|
| Selenium |
1.0075µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
1.3mg
/ 1500 mg
|
| Tiamin |
0.0045mg
/ 1.2 mg
|
| Tocopherol gamma |
0.0287mg
|
| Fett |
0.25g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
13.125mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.475µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
0.025µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.005mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0815mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
1.605mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0268mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0028mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.0175mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.631mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
2.495µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
1.3958g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.4775mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Betain |
0.24mg
|
| Eiweiß |
33.03g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
6.26g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
60.9mg
|
| Zucker |
2.97g
/ 50 g
|
| Zink |
1.09mg
/ 10 mg
|
| Folat |
0.47µg
|
| Phosphor |
343.27mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.01g
|
| Glucose |
0.01g
|
| Carotin Beta |
27.51µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.12g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.83g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.59g
|
| Magnesium |
54.21mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.18mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.12mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
587.75mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.08g
|
| Selenium |
3.97µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
748.34mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.03mg
/ 1500 mg
|
| Tiamin |
|
| Tocopherol gamma |
0.01mg
|
| Fett |
9.17g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
109mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
207.76µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
0.01µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.16mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.63µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.28mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
12.16mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
0.54mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.06mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.72mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
33.79µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
87.45mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.2iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
1.93mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
8.49µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
61.33ml
|
| Kohlenhydrat |
35.81g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.34mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Betain |
0.72mg
|
| Eiweiß |
99.09g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
18.77g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
182.7mg
|
| Zucker |
8.9g
/ 50 g
|
| Zink |
3.28mg
/ 10 mg
|
| Folat |
1.4µg
|
| Phosphor |
1029.81mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.02g
|
| Glucose |
0.03g
|
| Carotin Beta |
82.52µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
6.37g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
5.5g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.78g
|
| Magnesium |
162.64mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.53mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.35mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1763.26mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.24g
|
| Selenium |
11.9µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
2245.02mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.09mg
/ 1500 mg
|
| Tiamin |
|
| Tocopherol gamma |
0.03mg
|
| Fett |
27.51g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
327.01mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
623.27µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
0.03µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.48mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.89µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.85mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
36.47mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
1.61mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.17mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
2.17mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
101.38µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
262.35mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.6iu
/ 600 iu
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| Vitamin E |
5.79mg
/ 14 mg
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| Vitamin K |
25.48µg
/ 70 µg
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| Wasser |
184ml
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| Kohlenhydrat |
107.42g
/ 201.53 g
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| Eisen |
4.02mg
/ 15 mg
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