Salat mit Grünkohl, Tomate und Karotte
Vorbereitungsschritte
Olivenöl, Senf, Honig und Essig verrühren.
Reibe die Karotte, füge gehackte Tomaten, fein gehackten Grünkohl und Petersilie hinzu.
Über alles die köstliche, zuvor zubereitete Soße gießen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
1.53g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.04g
/ 30 g
|
| Zink |
0.442mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
35.7mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.034g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.085g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.204g
|
| Magnesium |
13.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.102mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
479.4mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.17g
|
| Natrium |
13.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.34g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
15.3mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
181.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1088mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0714mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.7mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.255mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
39.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.074mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
6.12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.85mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.5g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
5.4g
/ 30 g
|
| Zink |
0.51mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
48mg
/ 700 mg
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.06g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.18g
|
| Magnesium |
24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.285mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.15mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
423mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
3g
|
| Natrium |
123mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.3g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
54mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
2484µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.081mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.081mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.675mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.225mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
5.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.765mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
13.05g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.75mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
4.95g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
5.7g
/ 30 g
|
| Zink |
0.66mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
84mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.015g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.075g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.39g
|
| Magnesium |
45mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.825mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.135mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
795mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.5g
|
| Natrium |
18mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1.05g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
235.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin ARE |
1338µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.165mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.3mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.4mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.405mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
180mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.55mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
9.15g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.55mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.1mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.486g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.061g
|
| Kupfer |
0.007mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.1mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
9.96g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
1.195mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.02g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.57g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.17g
/ 30 g
|
| Zink |
0.07mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
17mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.406g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.021g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.148g
|
| Magnesium |
11.7mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.036mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.009mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
16.5mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.05g
|
| Natrium |
76mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.64g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
9.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.01mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.02mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.001mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.018mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
2.2g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.18mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.018g
/ 80.61 g
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.96mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.3mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0018mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0054mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
2.76mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.42mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.3mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.012mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0012mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.084mg
/ 110 mg
|
| Kohlenhydrat |
4.77g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.054mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
8.57g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
13.31g
/ 30 g
|
| Zink |
1.7mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
185.76mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.47g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.74g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.98g
|
| Magnesium |
94.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.26mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.42mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1716.66mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
5.72g
|
| Natrium |
231.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
12.29g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
314.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
2665.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
1338µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.37mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.47mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
4.79mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.9mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
224.28mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
6.61mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
35.31g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
4.42mg
/ 15 mg
|
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