Risotto mit Erbsen und Pilzen
Vorbereitungsschritte
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    2.16g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zellulose | 
                                                                 
            
                                    1.6g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zink | 
                                                                 
            
                                    0.376mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Phosphor | 
                                                                 
            
                                    132mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.024g
                                                
         
     | 
                                                        
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.056g
                                                
         
     | 
                                                        
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.184g
                                                
         
     | 
                                                        
| Magnesium | 
                                                                 
            
                                    9.6mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Mangan | 
                                                                 
            
                                    0.048mg
                                            / 2.3 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kupfer | 
                                                                 
            
                                    0.32mg
                                            / 1.5 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kalium | 
                                                                 
            
                                    231.2mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Saccharose | 
                                                                 
            
                                    0.08g
                                                
         
     | 
                                                        
| Natrium | 
                                                                 
            
                                    4.8mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    0.32g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Calcium | 
                                                                 
            
                                    8.8mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin A | 
                                                                 
            
                                    1.6µg
                                            / 800 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                                 
            
                                    0.0184mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                                 
            
                                    0.4792mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                                 
            
                                    3.848mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                                 
            
                                    0.04mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 
                                                                 
            
                                    4mg
                                            / 110 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin D | 
                                                                 
            
                                    1.552iu
                                            / 600 iu                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.088mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    2.08g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
| Eisen | 
                                                                 
            
                                    0.72mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        | Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    4.26g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zellulose | 
                                                                 
            
                                    5.22g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zink | 
                                                                 
            
                                    0.9mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Phosphor | 
                                                                 
            
                                    150mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.312g
                                                
         
     | 
                                                        
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.294g
                                                
         
     | 
                                                        
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.444g
                                                
         
     | 
                                                        
| Magnesium | 
                                                                 
            
                                    66mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Mangan | 
                                                                 
            
                                    1.44mg
                                            / 2.3 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kupfer | 
                                                                 
            
                                    0.108mg
                                            / 1.5 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kalium | 
                                                                 
            
                                    156mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Saccharose | 
                                                                 
            
                                    0.48g
                                                
         
     | 
                                                        
| Natrium | 
                                                                 
            
                                    6mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    1.14g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Calcium | 
                                                                 
            
                                    19.2mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                                 
            
                                    0.288mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                                 
            
                                    0.03mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                                 
            
                                    2.82mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                                 
            
                                    0.294mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.42mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    46.08g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
| Eisen | 
                                                                 
            
                                    0.78mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        | Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    2.94g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zellulose | 
                                                                 
            
                                    3.42g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    0.12g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    9.48g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        | Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    0.33g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zellulose | 
                                                                 
            
                                    0.51g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zucker | 
                                                                 
            
                                    1.26g
                                            / 50 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zink | 
                                                                 
            
                                    0.072mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Phosphor | 
                                                                 
            
                                    4.2mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Magnesium | 
                                                                 
            
                                    3mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Mangan | 
                                                                 
            
                                    0.051mg
                                            / 2.3 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kupfer | 
                                                                 
            
                                    0.018mg
                                            / 1.5 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kalium | 
                                                                 
            
                                    43.8mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Saccharose | 
                                                                 
            
                                    0.66g
                                                
         
     | 
                                                        
| Natrium | 
                                                                 
            
                                    1.2mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    0.03g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Calcium | 
                                                                 
            
                                    6.9mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                                 
            
                                    0.015mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                                 
            
                                    0.006mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                                 
            
                                    0.03mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 
                                                                 
            
                                    0.03mg
                                            / 5 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                                 
            
                                    0.036mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B9 (Folsäure) | 
                                                                 
            
                                    5.7µg
                                            / 300 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 
                                                                 
            
                                    2.1mg
                                            / 110 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.006mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin K | 
                                                                 
            
                                    0.12µg
                                            / 70 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Wasser | 
                                                                 
            
                                    26.7ml
                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    2.79g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
| Eisen | 
                                                                 
            
                                    0.06mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        | Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    6.076g
                                                
         
     | 
                                                        
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.525g
                                                
         
     | 
                                                        
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    2.86g
                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    10g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    2.905mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß | 
                                                     
            
                                    9.69g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                            
| Zellulose | 
                                                     
            
                                    10.75g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                            
| Zucker | 
                                                     
            
                                    1.26g
                                            / 50 g                                                
         
     | 
                                            
| Zink | 
                                                     
            
                                    1.35mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                            
| Phosphor | 
                                                     
            
                                    286.2mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                            
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                     
            
                                    6.41g
                                                
         
     | 
                                            
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                     
            
                                    0.88g
                                                
         
     | 
                                            
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                     
            
                                    3.48g
                                                
         
     | 
                                            
| Magnesium | 
                                                     
            
                                    78.6mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                            
| Mangan | 
                                                     
            
                                    1.54mg
                                            / 2.3 mg                                                
         
     | 
                                            
| Kupfer | 
                                                     
            
                                    0.45mg
                                            / 1.5 mg                                                
         
     | 
                                            
| Kalium | 
                                                     
            
                                    431mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                            
| Saccharose | 
                                                     
            
                                    1.22g
                                                
         
     | 
                                            
| Natrium | 
                                                     
            
                                    12mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                            
| Fett | 
                                                     
            
                                    11.61g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                            
| Calcium | 
                                                     
            
                                    34.9mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin A | 
                                                     
            
                                    1.6µg
                                            / 800 µg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                     
            
                                    0.33mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                     
            
                                    0.52mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                     
            
                                    6.7mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 
                                                     
            
                                    0.03mg
                                            / 5 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                     
            
                                    0.37mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B9 (Folsäure) | 
                                                     
            
                                    5.7µg
                                            / 300 µg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 
                                                     
            
                                    6.1mg
                                            / 110 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin D | 
                                                     
            
                                    1.55iu
                                            / 600 iu                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin E | 
                                                     
            
                                    3.43mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin K | 
                                                     
            
                                    0.12µg
                                            / 70 µg                                                
         
     | 
                                            
| Wasser | 
                                                     
            
                                    26.7ml
                                                
         
     | 
                                            
| Kohlenhydrat | 
                                                     
            
                                    60.43g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                            
| Eisen | 
                                                     
            
                                    1.56mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                            
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