Reis mit Apfelmus und Zimt
Vorbereitungsschritte
Den Apfel reiben, mit Zimt und optionalem Süßungsmittel (z. B. Erythrit) vermischen und in einer Pfanne kurz anbraten.
Den Reis kochen und mit der Mousse vermischen. Kokosmilch hinzufügen und alles noch einmal verrühren.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    3.015g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zellulose | 
                                                                 
            
                                    1.08g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zink | 
                                                                 
            
                                    0.7785mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Phosphor | 
                                                                 
            
                                    60.75mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.081g
                                                
         
     | 
                                                        
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.0675g
                                                
         
     | 
                                                        
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.117g
                                                
         
     | 
                                                        
| Magnesium | 
                                                                 
            
                                    5.85mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Mangan | 
                                                                 
            
                                    0.4545mg
                                            / 2.3 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kupfer | 
                                                                 
            
                                    0.0765mg
                                            / 1.5 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kalium | 
                                                                 
            
                                    49.95mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Saccharose | 
                                                                 
            
                                    0.09g
                                                
         
     | 
                                                        
| Natrium | 
                                                                 
            
                                    2.7mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    0.315g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Calcium | 
                                                                 
            
                                    4.5mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                                 
            
                                    0.0234mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                                 
            
                                    0.0122mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                                 
            
                                    0.369mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                                 
            
                                    0.0765mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.1485mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    35.505g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
| Eisen | 
                                                                 
            
                                    0.36mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        | Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    0.72g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zellulose | 
                                                                 
            
                                    3.6g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zink | 
                                                                 
            
                                    0.288mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Phosphor | 
                                                                 
            
                                    16.2mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.018g
                                                
         
     | 
                                                        
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.072g
                                                
         
     | 
                                                        
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.162g
                                                
         
     | 
                                                        
| Magnesium | 
                                                                 
            
                                    5.4mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Mangan | 
                                                                 
            
                                    0.144mg
                                            / 2.3 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kupfer | 
                                                                 
            
                                    0.072mg
                                            / 1.5 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kalium | 
                                                                 
            
                                    241.2mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Saccharose | 
                                                                 
            
                                    5.58g
                                                
         
     | 
                                                        
| Natrium | 
                                                                 
            
                                    3.6mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    0.72g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Calcium | 
                                                                 
            
                                    7.2mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin A | 
                                                                 
            
                                    7.2µg
                                            / 800 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                                 
            
                                    0.054mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                                 
            
                                    0.036mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                                 
            
                                    0.306mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                                 
            
                                    0.054mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 
                                                                 
            
                                    16.56mg
                                            / 110 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.882mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    21.78g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
| Eisen | 
                                                                 
            
                                    0.54mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        | Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    0.2g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zellulose | 
                                                                 
            
                                    2.65g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zink | 
                                                                 
            
                                    0.0915mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Phosphor | 
                                                                 
            
                                    3.2mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.012g
                                                
         
     | 
                                                        
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.017g
                                                
         
     | 
                                                        
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.003g
                                                
         
     | 
                                                        
| Magnesium | 
                                                                 
            
                                    3mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kalium | 
                                                                 
            
                                    21.55mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Natrium | 
                                                                 
            
                                    0.5mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    0.05g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Calcium | 
                                                                 
            
                                    50.1mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin A | 
                                                                 
            
                                    14.75µg
                                            / 800 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                                 
            
                                    0.001mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                                 
            
                                    0.002mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                                 
            
                                    0.0075mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 
                                                                 
            
                                    0.19mg
                                            / 110 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.116mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin K | 
                                                                 
            
                                    1.56µg
                                            / 70 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    4.05g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
| Eisen | 
                                                                 
            
                                    0.416mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        | Eiweiß | 
                                                                 
            
                                    2.4g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                                        
| Chlor | 
                                                                 
            
                                    20mg
                                            / 2300 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Zucker | 
                                                                 
            
                                    1.7g
                                            / 50 g                                                
         
     | 
                                                        
| Zink | 
                                                                 
            
                                    0.6mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Phosphor | 
                                                                 
            
                                    96mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Jod | 
                                                                 
            
                                    1µg
                                            / 150 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.9g
                                                
         
     | 
                                                        
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    18.9g
                                                
         
     | 
                                                        
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                                 
            
                                    0.2g
                                                
         
     | 
                                                        
| Magnesium | 
                                                                 
            
                                    46mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Natron | 
                                                                 
            
                                    13mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Kalium | 
                                                                 
            
                                    180mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Selenium | 
                                                                 
            
                                    3µg
                                            / 70 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Natrium | 
                                                                 
            
                                    10mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Fett | 
                                                                 
            
                                    21.3g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                                        
| Calcium | 
                                                                 
            
                                    18mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                                 
            
                                    0.02mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                                 
            
                                    0.01mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                                 
            
                                    0.64mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 
                                                                 
            
                                    0.15mg
                                            / 5 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                                 
            
                                    0.03mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B7 (Biotin) | 
                                                                 
            
                                    1.7µg
                                            / 60 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B7 (Biotin) | 
                                                                 
            
                                    1.7µg
                                            / 60 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin B9 (Folsäure) | 
                                                                 
            
                                    14µg
                                            / 300 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 
                                                                 
            
                                    1mg
                                            / 110 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.13mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin E | 
                                                                 
            
                                    0.13mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                                        
| Vitamin K | 
                                                                 
            
                                    220µg
                                            / 70 µg                                                
         
     | 
                                                        
| Wasser | 
                                                                 
            
                                    72.9ml
                                                
         
     | 
                                                        
| Kohlenhydrat | 
                                                                 
            
                                    3.1g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                                        
| Eisen | 
                                                                 
            
                                    3.3mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                                        
                            
                        Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß | 
                                                     
            
                                    6.34g
                                            / 80.61 g                                                
         
     | 
                                            
| Zellulose | 
                                                     
            
                                    7.33g
                                            / 30 g                                                
         
     | 
                                            
| Chlor | 
                                                     
            
                                    20mg
                                            / 2300 mg                                                
         
     | 
                                            
| Zucker | 
                                                     
            
                                    1.7g
                                            / 50 g                                                
         
     | 
                                            
| Zink | 
                                                     
            
                                    1.76mg
                                            / 10 mg                                                
         
     | 
                                            
| Phosphor | 
                                                     
            
                                    176.15mg
                                            / 700 mg                                                
         
     | 
                                            
| Jod | 
                                                     
            
                                    1µg
                                            / 150 µg                                                
         
     | 
                                            
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                     
            
                                    1.01g
                                                
         
     | 
                                            
| Gesättigte Fettsäuren | 
                                                     
            
                                    19.06g
                                                
         
     | 
                                            
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 
                                                     
            
                                    0.48g
                                                
         
     | 
                                            
| Magnesium | 
                                                     
            
                                    60.25mg
                                            / 350 mg                                                
         
     | 
                                            
| Mangan | 
                                                     
            
                                    0.59mg
                                            / 2.3 mg                                                
         
     | 
                                            
| Kupfer | 
                                                     
            
                                    0.15mg
                                            / 1.5 mg                                                
         
     | 
                                            
| Natron | 
                                                     
            
                                    13mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                            
| Kalium | 
                                                     
            
                                    492.7mg
                                            / 4000 mg                                                
         
     | 
                                            
| Saccharose | 
                                                     
            
                                    5.67g
                                                
         
     | 
                                            
| Selenium | 
                                                     
            
                                    3µg
                                            / 70 µg                                                
         
     | 
                                            
| Natrium | 
                                                     
            
                                    16.8mg
                                            / 1500 mg                                                
         
     | 
                                            
| Fett | 
                                                     
            
                                    22.39g
                                            / 120.92 g                                                
         
     | 
                                            
| Calcium | 
                                                     
            
                                    79.8mg
                                            / 1000 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin A | 
                                                     
            
                                    21.95µg
                                            / 800 µg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B1 (Thiamin) | 
                                                     
            
                                    0.09mg
                                            / 1.1 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 
                                                     
            
                                    0.06mg
                                            / 1.4 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B3 (Niacin) | 
                                                     
            
                                    1.32mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 
                                                     
            
                                    0.15mg
                                            / 5 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 
                                                     
            
                                    0.17mg
                                            / 1.6 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B7 (Biotin) | 
                                                     
            
                                    3.4µg
                                            / 60 µg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin B9 (Folsäure) | 
                                                     
            
                                    14µg
                                            / 300 µg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 
                                                     
            
                                    17.75mg
                                            / 110 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin E | 
                                                     
            
                                    1.41mg
                                            / 14 mg                                                
         
     | 
                                            
| Vitamin K | 
                                                     
            
                                    221.56µg
                                            / 70 µg                                                
         
     | 
                                            
| Wasser | 
                                                     
            
                                    72.9ml
                                                
         
     | 
                                            
| Kohlenhydrat | 
                                                     
            
                                    64.44g
                                            / 201.53 g                                                
         
     | 
                                            
| Eisen | 
                                                     
            
                                    4.62mg
                                            / 15 mg                                                
         
     | 
                                            
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