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Putenfleischbällchen in Dillsauce

Name: Putenfleischbällchen in Dillsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Gemahlenes Putenfleisch (200.00 g); Langkörniger weißer Reis (basmati) (50.00 g); Skyr – isländischer Joghurt (150.00 g); Eier, Ganze Hühnereier (M) (51.00 g); Kuhmilch 3,2 % (75.00 ml); Gartendill (8.00 g); Lorbeerblatt (2.00 g); Piment (2.00 g); Salz, weiß (5.00 g); Schwarzer Pfeffer (5.00 g)

Startseite Rezepte Putenfleischbällchen in Dillsauce

30 März, 2025
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Vorbereitungsschritte

Geben Sie dem Fleisch das Ei und die Gewürze hinzu: Pfeffer, Paprika, Salz und einen Löffel Dill.

Alles gut vermischen.

Aus dem Fleisch Frikadellen formen.

Nur so viel Wasser in den Topf geben, dass die geformten Frikadellen bedeckt sind (diese Wassermenge wird am Ende der Garzeit für die Soße verwendet) und aufkochen lassen.

Piment und Lorbeerblatt ins Wasser geben und die Fleischbällchen dazugeben.

Alles etwa 15–20 Minuten kochen lassen.

Während die Fleischbällchen kochen, kochen Sie in einem anderen Topf den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Milch in ein Glas gießen, Joghurt und Mehl hinzufügen.

Alles verrühren und unter ständigem Rühren in die Frikadellen füllen.

Zum Schluss den restlichen Dill dazugeben.

Tags:

Truthahnfrikadellen Dillsauce Milch Mehl Reis

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Laktose, Milch

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Gemahlenes Putenfleisch

Anzahl der Portionen 200 × Gram (1 g)

Gewicht 200 g

Gemahlenes Putenfleisch

Langkörniger weißer Reis (basmati)

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 g)

Gewicht 50 g

Langkörniger weißer Reis (basmati)

Skyr – isländischer Joghurt

Anzahl der Portionen 1 × Packung (150 g)

Gewicht 150 g

Skyr – isländischer Joghurt

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Anzahl der Portionen 1 × Stück (51 g)

Gewicht 51 g

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Kuhmilch 3,2 %

Anzahl der Portionen 75 × Mililiter (1 ml)

Gewicht 75 ml

Kuhmilch 3,2 %

Gartendill

Anzahl der Portionen 2 × Tee Löffel (4 g)

Gewicht 8 g

Gartendill

Eiweiß	0.16g / 80.61 g
Zellulose	0.52g / 30 g
Fett	0.16g / 120.92 g
Kohlenhydrat	1.5g / 201.53 g

Lorbeerblatt

Anzahl der Portionen 2 × Blatt (1 g)

Gewicht 2 g

Lorbeerblatt

Eiweiß	0.12g / 80.61 g
Fett	0.18g / 120.92 g
Kohlenhydrat	1.42g / 201.53 g

Piment

Anzahl der Portionen 2 × Stück (1 g)

Gewicht 2 g

Piment

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 5 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 5 g

Schwarzer Pfeffer

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

33.63g / 80.61 g

Fett 30%

12.92g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

28.08g / 89.57 g

Kcal

363.08Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

67.26g / 80.61 g

Fett 30%

25.83g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

56.16g / 89.57 g

Kcal

726.15Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	36g / 80.61 g
Cholesterin	268mg
Zink	3.36mg / 10 mg
Phosphor	414mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	23.66g
Gesättigte Fettsäuren	17.02g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.86g
Laktose	1.8g
Magnesium	50mg / 350 mg
Mangan	0.3mg / 2.3 mg
Kupfer	0.18mg / 1.5 mg
Kalium	684mg / 4000 mg
Saccharose	0.4g
Natrium	314mg / 1500 mg
Fett	17.6g / 120.92 g
Calcium	84mg / 1000 mg
Vitamin A	196µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.18mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.04µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.44mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	9.82mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.78mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.4mg / 110 mg
Vitamin D	3.04iu / 600 iu
Vitamin E	4.74mg / 14 mg
Eisen	4.2mg / 15 mg

Eiweiß	3.35g / 80.61 g
Zellulose	1.2g / 30 g
Zink	0.865mg / 10 mg
Phosphor	67.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.09g
Gesättigte Fettsäuren	0.075g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.13g
Magnesium	6.5mg / 350 mg
Mangan	0.505mg / 2.3 mg
Kupfer	0.085mg / 1.5 mg
Kalium	55.5mg / 4000 mg
Saccharose	0.1g
Natrium	3mg / 1500 mg
Fett	0.35g / 120.92 g
Calcium	5mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.026mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0135mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.41mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.085mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.165mg / 14 mg
Kohlenhydrat	39.45g / 201.53 g
Eisen	0.4mg / 15 mg

Eiweiß	18g / 80.61 g
Zink	0.78mg / 10 mg
Phosphor	288mg / 700 mg
Magnesium	13.5mg / 350 mg
Kalium	184.5mg / 4000 mg
Selenium	9.645µg / 70 µg
Natrium	48mg / 1500 mg
Salz	0.15mg / 1500 mg
Calcium	150mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.15mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.05µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.435mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.3mg / 15 mg
Kohlenhydrat	6.15g / 201.53 g

Eiweiß	6.375g / 80.61 g
Cholesterin	183.6mg
Zink	0.6579mg / 10 mg
Phosphor	104.04mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.2134g
Gesättigte Fettsäuren	1.53g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.714g
Magnesium	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Kupfer	5.1306mg / 1.5 mg
Kalium	67.83mg / 4000 mg
Natrium	71.91mg / 1500 mg
Fett	4.947g / 120.92 g
Calcium	28.56mg / 1000 mg
Vitamin A	137.7µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0204mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.816µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2295mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0357mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	149.43mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.714mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0612mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	23.97µg / 300 µg
Vitamin D	1.02iu / 600 iu
Vitamin E	0.3723mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.306g / 201.53 g
Eisen	0.8925mg / 15 mg

Eiweiß	2.475g / 80.61 g
Cholesterin	9.75mg
Zink	0.24mg / 10 mg
Phosphor	63.75mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.7575g
Gesättigte Fettsäuren	1.44g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.06g
Magnesium	9mg / 350 mg
Mangan	0.015mg / 2.3 mg
Kupfer	0.015mg / 1.5 mg
Kalium	104.25mg / 4000 mg
Natrium	33mg / 1500 mg
Fett	2.4g / 120.92 g
Calcium	88.5mg / 1000 mg
Vitamin A	27µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0225mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.3µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1275mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.075mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0375mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.75mg / 110 mg
Vitamin D	0.0225iu / 600 iu
Vitamin E	0.075mg / 14 mg
Kohlenhydrat	3.6g / 201.53 g
Eisen	0.075mg / 15 mg

Eiweiß	0.224g / 80.61 g
Zellulose	0.264g / 30 g
Zink	0.208mg / 10 mg
Phosphor	4.08mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.008g
Gesättigte Fettsäuren	0.008g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.016g
Magnesium	1.12mg / 350 mg
Mangan	0.04mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0096mg / 1.5 mg
Kalium	31.68mg / 4000 mg
Saccharose	0.008g
Natrium	0.56mg / 1500 mg
Fett	0.032g / 120.92 g
Calcium	5.12mg / 1000 mg
Vitamin A	28µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0184mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0088mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.016mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.008mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.48mg / 110 mg
Vitamin E	0.016mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.488g / 201.53 g
Eisen	0.216mg / 15 mg

Zink	0.004mg / 10 mg
Phosphor	0.4mg / 700 mg
Magnesium	14.5mg / 350 mg
Mangan	0.007mg / 2.3 mg
Kupfer	0.008mg / 1.5 mg
Natrium	1942.5mg / 1500 mg
Calcium	1.45mg / 1000 mg
Eisen	0.01mg / 15 mg

Eiweiß	0.5475g / 80.61 g
Zellulose	1.325g / 30 g
Zink	0.06mg / 10 mg
Phosphor	7.9mg / 700 mg
Magnesium	8.55mg / 350 mg
Mangan	0.28mg / 2.3 mg
Kupfer	0.065mg / 1.5 mg
Kalium	66.45mg / 4000 mg
Selenium	0.015µg / 70 µg
Natrium	1mg / 1500 mg
Fett	0.163g / 120.92 g
Calcium	22.15mg / 1000 mg
Vitamin A	1.35µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0055mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.009mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.055mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.07mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.015mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.85µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.05mg / 110 mg
Vitamin E	0.05mg / 14 mg
Vitamin K	8.2µg / 70 µg
Kohlenhydrat	3.2405g / 201.53 g
Eisen	0.485mg / 15 mg