Milchshake mit Datteln und Birne
Vorbereitungsschritte
Spülen Sie die Hirsegrütze mit kochendem Wasser in einem Sieb ab (um die Bitterkeit zu entfernen). Im Verhältnis 1:2 kochen, also doppelt so viel Wasser wie Grütze. Die Datteln mit kochendem Wasser übergießen und nach 15 Minuten aus dem Wasser nehmen.
Den Birnen in Würfel schneiden.
Milch und 100 ml Wasser sowie alle weiteren Zutaten in den Mixbehälter geben und mixen, bis ein glatter Cocktail entsteht.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
5.46g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.664g
/ 30 g
|
| Zink |
1.768mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
124.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.312g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.312g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.6656g
|
| Magnesium |
52mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.8372mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.4056mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
114.4mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.052g
|
| Natrium |
2.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1.508g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
5.2mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.3796mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.1976mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.196mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.39mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.052mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
37.232g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.496mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.39g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.365g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0975mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
9.75mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.013g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.026g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0585g
|
| Magnesium |
5.2mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.039mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.039mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
76.7mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
1.3mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.13g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
7.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1.3µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0065mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0195mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0585mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.013mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.445mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.26mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
9.36g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.195mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.5g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.175g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0825mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
14.5mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.025g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.025g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.05g
|
| Magnesium |
13.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0375mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.05mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
172mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
5.125g
|
| Natrium |
8.75mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.1g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
17.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1.75µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0225mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.025mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.55mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0475mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.75mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.075mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
18.5g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.5mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.904g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.104g
/ 30 g
|
| Zink |
0.496mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
69.28mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.4176g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.2g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.464g
|
| Magnesium |
20.64mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.6704mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.088mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
60.64mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.144g
|
| Natrium |
0.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1.152g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
8.64mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0739mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0242mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1392mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.024mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.288mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
11.088g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.624mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
3.5g
/ 80.61 g
|
| Fett |
0.5g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
5.1g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
0.04g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.53g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0183mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.64mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0024g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0034g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0006g
|
| Magnesium |
0.6mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
4.31mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.1mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.01g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
10.02mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
2.95µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0002mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0004mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0015mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.038mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0232mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.312µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.81g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0832mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
11.79g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
6.84g
/ 30 g
|
| Zink |
2.47mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
218.97mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.77g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.57g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.24g
|
| Magnesium |
91.94mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.59mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.59mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
428.05mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
5.32g
|
| Natrium |
13.55mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
3.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
49.16mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
6µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.48mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.27mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.95mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.47mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
4.24mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.7mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.31µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
82.09g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
3.9mg
/ 15 mg
|
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