Low Carb Sonnenblumen Brötchen
Vorbereitungsschritte
Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen oder 140 °C Umluft.
Gebe in eine Schüssel das Ei, Quark und Salz. Vermische diese miteinander.
Geben Sie portionsweise das Backpulver, die Mandeln und das Kokosmehl hinzu.
Warten Sie 15 Minuten.
Jetzt nochmals die Masse durchkneten und 8 Brötchen formen.
Diese auf ein Backblech mit ausgelegtem Backpier legen und für 25 Minuten backen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
25.5g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
734.4mg
|
| Zink |
2.6316mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
416.16mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
8.8536g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
6.12g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.856g
|
| Magnesium |
24.48mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0612mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
20.5224mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
271.32mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
287.64mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
19.788g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
114.24mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
550.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0816mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
3.264µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.918mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1428mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
597.72mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
2.856mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.2448mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
95.88µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
4.08iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
1.4892mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.224g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
3.57mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
32g
/ 80.61 g
|
| Zucker |
12.8g
/ 50 g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.64g
|
| Fett |
0.96g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
12.8g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
24g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
28.8g
/ 30 g
|
| Zink |
3.828mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
544.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
40.38g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
5.688g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
13.08g
|
| Magnesium |
322.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
2.04mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
1.2mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
933.6mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
5.04g
|
| Natrium |
16.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
62.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
286.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.252mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.936mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
4.08mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.132mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
6.72mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
28.8mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
24.6g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
3.6mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
14.64g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
3.6g
/ 30 g
|
| Zink |
1.614mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
470.4mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
5.01g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.652g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
17.292g
|
| Magnesium |
215.4mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.566mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
1.122mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
475.8mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.02g
|
| Natrium |
1.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
26.22g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
78.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
3µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.7908mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.1578mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
4.182mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.36mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
16.686mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
14.76g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.52mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.21g
/ 80.61 g
|
| Fett |
0.03g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
1.65g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
4g
/ 80.61 g
|
| Kalium |
400mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
40mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
2.666g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
9.4mg
/ 1000 mg
|
| Kohlenhydrat |
12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.666mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
12.54g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.05g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
91.8mg
|
| Zucker |
1.6g
/ 50 g
|
| Zink |
1.01mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
178.92mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
6.78g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.89g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
4.15g
|
| Magnesium |
70.34mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.46mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
2.86mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
260.09mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.76g
|
| Natrium |
43.28mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
14.01g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
61.13mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
69.23µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.14mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.41µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.25mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.05mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
74.72mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.36mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.09mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
11.99µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.84mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.51iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
5.87mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
8.38g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.55mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
100.35g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
32.4g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
734.4mg
|
| Zucker |
12.8g
/ 50 g
|
| Zink |
8.07mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1431.36mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
54.24g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
15.1g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
33.23g
|
| Magnesium |
562.68mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
3.67mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
22.84mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
2080.72mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
6.06g
|
| Natrium |
346.24mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
112.07g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
489.04mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
553.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
1.12mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
3.26µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
2.02mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
8.4mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
597.72mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
2.86mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.73mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
95.88µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
6.72mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
4.08iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
46.98mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
67.03g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
12.36mg
/ 15 mg
|
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