Low Carb Pute mit Gemüse
Vorbereitungsschritte
Die Zwiebel schäle, in 2 Hälften teilen und in Streifen schneiden.
Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Champignons und Zwiebel anbraten.
Die Zucchini waschen und in 1-2cm dicke Streifen schneiden.
Die Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden.
Alles in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und mitbraten.
Würze alles in der Pfanne mit Paprikapulver, Oregano, Majoran, Estragon, Salz und Pfeffer.
Zum Schluss kannst du optional etwas Sahne hinzufügen.
Das Fleisch kalt abspülen.
1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten alternative auf einem (elektro) Grill.
Das Fleisch kann auch in kleine Stücke geschnitten werden.
Etwas Salz und Pfeffer je nach Geschmack dazugeben.
Das Gemüse mit dem Fleisch servieren.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
38.4g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
98mg
|
| Zink |
1.66mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
476mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.66g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.44g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.3g
|
| Magnesium |
70mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.02mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.08mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
920mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
94mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
4mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
18µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.072mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.4µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.3mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
9.84mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.18mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.04mg
/ 14 mg
|
| Eisen |
1mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
6.75g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
5g
/ 30 g
|
| Zink |
1.175mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
412.5mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.075g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.175g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.575g
|
| Magnesium |
30mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.15mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
1mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
722.5mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.25g
|
| Natrium |
15mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
27.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0575mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.4975mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
12.025mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.125mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
12.5mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
4.85iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.275mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
6.5g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.25mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.87g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.89g
/ 30 g
|
| Zucker |
7.14g
/ 50 g
|
| Zink |
0.408mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
23.8mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
17mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.289mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
248.2mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
3.74g
|
| Natrium |
6.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.17g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
39.1mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.085mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.034mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.17mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.17mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.204mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
32.3µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
11.9mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.034mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.68µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
151.3ml
|
| Kohlenhydrat |
15.81g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.34mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.2g
/ 30 g
|
| Zucker |
8.4g
/ 50 g
|
| Zink |
0.4mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
52mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.2mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.2mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
420mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
14mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
314µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.08mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
92µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
254mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
3.2mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
9.8µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
184ml
|
| Kohlenhydrat |
12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.8mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
7.2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
6g
/ 30 g
|
| Zink |
1.8mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
192mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
132mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.96mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.48mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1500mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
3.6g
|
| Natrium |
18mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
90mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
204µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.42mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.18mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.4mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.54mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
54mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.6mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
19.2g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.4mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.024g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.972g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.122g
|
| Kupfer |
0.014mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.2mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
19.92g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
2.39mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.04g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.08mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.22g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.856g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0886mg
/ 10 mg
|
| Carotin Beta |
82.24µg
|
| Magnesium |
5.4mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
33.38mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.3mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.205g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
31.52mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
138.06µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0068mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0064mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1244mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0184mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0242mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
5.48µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.3772mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
12.434µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
1.2886g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.88mg
/ 15 mg
|
| Beta-Cryptoxanthin |
1.4µg
|
| Eiweiß |
0.2532g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.806g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.0818g
/ 50 g
|
| Zink |
0.072mg
/ 10 mg
|
| Folat |
5.48µg
|
| Phosphor |
6.12mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
0.096µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0188g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0106g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0882g
|
| Lutein + zeaxanthin |
0.0378g
|
| Magnesium |
6.92mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.1086mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0226mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
0.0304mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.09µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
1.54mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.1408g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.0398mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.1612µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
8.06µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0058mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0064mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0824mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
0.872mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0238mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1.028mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0338mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
12.44µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
1.212g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.654mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.4554g
/ 80.61 g
|
| Fett |
0.1448g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
1.0044g
/ 201.53 g
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Beta-Cryptoxanthin |
0.7µg
|
| Eiweiß |
28.59g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
9.91g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
49mg
|
| Zucker |
7.88g
/ 50 g
|
| Zink |
2.82mg
/ 10 mg
|
| Folat |
2.74µg
|
| Phosphor |
581.7mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
41.17µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.39g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.8g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.55g
|
| Lutein + zeaxanthin |
0.02g
|
| Magnesium |
142.84mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.87mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.95mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1925.22mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
3.9g
|
| Selenium |
0.05µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
71.98mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
12.1g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
103.19mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
386.57µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
4.03µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.38mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.7µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.06mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
13.33mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
0.44mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.1mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.35mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
64.89µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
169.13mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
2.43iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
3.5mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
17.75µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
167.65ml
|
| Kohlenhydrat |
28.62g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
4.7mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Beta-Cryptoxanthin |
1.4µg
|
| Eiweiß |
57.18g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
19.82g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
98mg
|
| Zucker |
15.75g
/ 50 g
|
| Zink |
5.63mg
/ 10 mg
|
| Folat |
5.48µg
|
| Phosphor |
1163.4mg
/ 700 mg
|
| Carotin Beta |
82.34µg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.78g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.6g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
3.09g
|
| Lutein + zeaxanthin |
0.04g
|
| Magnesium |
285.68mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.73mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
1.89mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
3850.44mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
7.79g
|
| Selenium |
0.09µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
143.96mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
24.19g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
206.37mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
773.15µg
/ 800 µg
|
| Vitamin ARE |
8.06µg
/ 850 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.76mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.4µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
2.11mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
26.67mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
0.87mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.19mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
2.69mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
129.78µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
338.26mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
4.85iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
7mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
35.5µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
335.3ml
|
| Kohlenhydrat |
57.23g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
9.41mg
/ 15 mg
|
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