Name: Low Carb Karotten Muffins
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Mandeln, gemahlen (40.00 g); Haselnüsse gehackt (21.00 g); Frischkäse (25.00 g); Eier, Ganze Hühnereier (M) (51.00 g); Karotte (50.00 g); Vanille, gemahlen oder Vanille Mark (1.00 g); Erythrit (15.00 g); Backpulver (4.00 g)

02 Dezember, 2024
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Low Carb Karotten Muffins

Vorbereitungsschritte

Backofen auf 160 °C Ober/ Unterhitze oder 140 °C Umluft vorheizen.

Die Karotten schälen und fein reiben.

Die Karotten auf einem Sieb anordnen, damit sie abtropfen können.

Eier, Frischkäse und Vanillemark in eine Schale geben und cremig schlagen.

Die Mandeln, das Backpulver und den Erythrit dazugeben.

Die geraspelte Möhren mit der Hand etwas aus drücken und mit den Haselnüssen zu der Masse dazu geben.

Muffinteig in 4 Formen legen und 20 Minuten lang backen.

Tags:

kohlenhydratarm Backen Muffins Karotte Frischkäse

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Mandeln, Nüsse, Laktose, Milch, Gluten

Gelegenheiten

Typen

Produkty wykorzystywane do słodzenia, Dodatek do żywności, Zastępniki cukru, Sztuczne zastępniki cukru, Erytrytol

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Mandeln, gemahlen

Anzahl der Portionen 4 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 40 g

Mandeln, gemahlen

Haselnüsse gehackt

Anzahl der Portionen 3 × Tee Löffel (7 g)

Gewicht 21 g

Haselnüsse gehackt

Frischkäse

Anzahl der Portionen 25 × Gram (1 g)

Gewicht 25 g

Frischkäse

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Anzahl der Portionen 1 × Stück (51 g)

Gewicht 51 g

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Karotte

Anzahl der Portionen 1 × Stück (50 g)

Gewicht 50 g

Karotte

Vanille, gemahlen oder Vanille Mark

Anzahl der Portionen 0.5 × Stück (2 g)

Gewicht 1 g

Vanille, gemahlen oder Vanille Mark

Erythrit

Anzahl der Portionen 3 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 15 g

Erythrit

Eiweiß	0.056g / 80.61 g
Fett	0.008g / 120.92 g
Kohlenhydrat	0.44g / 201.53 g

Backpulver

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (4 g)

Gewicht 4 g

Backpulver

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

5.6g / 80.61 g

Fett 30%

10.41g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

8.33g / 89.57 g

Kcal

149.35Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

22.39g / 80.61 g

Fett 30%

41.62g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

33.31g / 89.57 g

Kcal

597.38Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	8g / 80.61 g
Zellulose	9.6g / 30 g
Zink	1.276mg / 10 mg
Phosphor	181.6mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.46g
Gesättigte Fettsäuren	1.896g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.36g
Magnesium	107.6mg / 350 mg
Mangan	0.68mg / 2.3 mg
Kupfer	0.4mg / 1.5 mg
Kalium	311.2mg / 4000 mg
Saccharose	1.68g
Natrium	5.6mg / 1500 mg
Fett	20.8g / 120.92 g
Calcium	95.6mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.084mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.312mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.36mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.044mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.24mg / 110 mg
Vitamin E	9.6mg / 14 mg
Kohlenhydrat	8.2g / 201.53 g
Eisen	1.2mg / 15 mg

Eiweiß	3.024g / 80.61 g
Zellulose	1.869g / 30 g
Zink	0.5124mg / 10 mg
Phosphor	69.93mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.248g
Gesättigte Fettsäuren	0.9471g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.3776g
Magnesium	29.4mg / 350 mg
Mangan	0.882mg / 2.3 mg
Kupfer	0.2709mg / 1.5 mg
Kalium	129.36mg / 4000 mg
Saccharose	0.777g
Natrium	0.42mg / 1500 mg
Fett	13.23g / 120.92 g
Calcium	39.06mg / 1000 mg
Vitamin A	1.05µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.063mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0168mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.21mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1155mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.63mg / 110 mg
Vitamin E	8.1291mg / 14 mg
Kohlenhydrat	3.129g / 201.53 g
Eisen	0.714mg / 15 mg

Eiweiß	4.425g / 80.61 g
Cholesterin	9.25mg
Zink	0.2375mg / 10 mg
Phosphor	54mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.8175g
Gesättigte Fettsäuren	1.49g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.085g
Laktose	0.725g
Magnesium	2.25mg / 350 mg
Mangan	0.005mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0075mg / 1.5 mg
Kalium	26mg / 4000 mg
Natrium	10mg / 1500 mg
Fett	2.525g / 120.92 g
Calcium	22mg / 1000 mg
Vitamin A	20.75µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0078mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.175µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0895mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0375mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.025mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.0475iu / 600 iu
Vitamin E	0.0425mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.875g / 201.53 g
Eisen	0.05mg / 15 mg

Eiweiß	6.375g / 80.61 g
Cholesterin	183.6mg
Zink	0.6579mg / 10 mg
Phosphor	104.04mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.2134g
Gesättigte Fettsäuren	1.53g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.714g
Magnesium	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Kupfer	5.1306mg / 1.5 mg
Kalium	67.83mg / 4000 mg
Natrium	71.91mg / 1500 mg
Fett	4.947g / 120.92 g
Calcium	28.56mg / 1000 mg
Vitamin A	137.7µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0204mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.816µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2295mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0357mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	149.43mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.714mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0612mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	23.97µg / 300 µg
Vitamin D	1.02iu / 600 iu
Vitamin E	0.3723mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.306g / 201.53 g
Eisen	0.8925mg / 15 mg

Eiweiß	0.5g / 80.61 g
Zellulose	1.8g / 30 g
Zink	0.17mg / 10 mg
Phosphor	16mg / 700 mg
Gesättigte Fettsäuren	0.02g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.06g
Magnesium	8mg / 350 mg
Mangan	0.095mg / 2.3 mg
Kupfer	0.05mg / 1.5 mg
Kalium	141mg / 4000 mg
Saccharose	1g
Natrium	41mg / 1500 mg
Fett	0.1g / 120.92 g
Calcium	18mg / 1000 mg
Vitamin A	828µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.027mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.027mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.225mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.075mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.7mg / 110 mg
Vitamin E	0.255mg / 14 mg
Kohlenhydrat	4.35g / 201.53 g
Eisen	0.25mg / 15 mg