Name: Low Carb Brokkoli Pfannkuchen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Gefrorener Brokkoli (150.00 g); Eier, Ganze Hühnereier (M) (102.00 g); Schalotten (20.00 g); Edelsüße Paprika gemahlen (3.00 g); Muskatnuss (0.20 g); Geklärte Butter (10.00 g); Griechischer Naturjoghurt (150.00 g); Salz, weiß (0.10 g); Schwarzer Pfeffer (0.10 g)

02 Dezember, 2024
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Low Carb Brokkoli Pfannkuchen

Vorbereitungsschritte

Brokkoli auftauen lassen.

Diesen dann leicht ausdrücken um das überflüssige Wasser zu entfernen.

Den Brokkoli fein schneiden/ hacken.

Die Zwiebel/Schalotte fein hacken.

Die Zutaten Eier, Brokkoli, Zwiebel, Muskatnuss, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.

In der Pfanne etwas Butter/Olivenöl erwärmen und den Teig auf 2 Portionen aufteilen.

Mit dem Yoghurt servieren.

Tags:

kohlenhydratarm Rezept für eine kohlenhydratarme Ernährung Brokkoli Pfannkuchen Frühstück

Zubereitungszeit

25 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

2 / 5

Allergene

Milch, Eiweiß, Laktose

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Gefrorener Brokkoli

Anzahl der Portionen 150 × Gram (1 g)

Gewicht 150 g

Gefrorener Brokkoli

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Anzahl der Portionen 2 × Stück (51 g)

Gewicht 102 g

Eier, Ganze Hühnereier (M)

Schalotten

Anzahl der Portionen 1 × Stück (20 g)

Gewicht 20 g

Schalotten

Edelsüße Paprika gemahlen

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Edelsüße Paprika gemahlen

Muskatnuss

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.2 g)

Gewicht 0.2 g

Muskatnuss

Geklärte Butter

Anzahl der Portionen 2 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 10 g

Alternativ können Sie Olivenöl verwenden.

Geklärte Butter

Griechischer Naturjoghurt

Anzahl der Portionen 150 × Gram (1 g)

Gewicht 150 g

Griechischer Naturjoghurt

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Schwarzer Pfeffer

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

18.82g / 80.61 g

Fett 30%

15.9g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

10.2g / 89.57 g

Kcal

259.12Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

37.63g / 80.61 g

Fett 30%

31.79g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

20.4g / 89.57 g

Kcal

518.23Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Eiweiß	4.05g / 80.61 g
Zellulose	3.45g / 30 g
Zink	0.48mg / 10 mg
Phosphor	79.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.03g
Gesättigte Fettsäuren	0.075g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.195g
Magnesium	28.5mg / 350 mg
Mangan	0.645mg / 2.3 mg
Kupfer	0.03mg / 1.5 mg
Kalium	468mg / 4000 mg
Saccharose	0.6g
Natrium	9mg / 1500 mg
Fett	0.6g / 120.92 g
Calcium	58.5mg / 1000 mg
Vitamin ARE	207µg / 850 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.075mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.135mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.735mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.195mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	78.45mg / 110 mg
Vitamin E	1.755mg / 14 mg
Kohlenhydrat	7.05g / 201.53 g
Eisen	1.05mg / 15 mg

Eiweiß	12.75g / 80.61 g
Cholesterin	367.2mg
Zink	1.3158mg / 10 mg
Phosphor	208.08mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.4268g
Gesättigte Fettsäuren	3.06g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.428g
Magnesium	12.24mg / 350 mg
Mangan	0.0306mg / 2.3 mg
Kupfer	10.2612mg / 1.5 mg
Kalium	135.66mg / 4000 mg
Natrium	143.82mg / 1500 mg
Fett	9.894g / 120.92 g
Calcium	57.12mg / 1000 mg
Vitamin A	275.4µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0408mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.632µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.459mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0714mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	298.86mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.428mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1224mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	47.94µg / 300 µg
Vitamin D	2.04iu / 600 iu
Vitamin E	0.7446mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.612g / 201.53 g
Eisen	1.785mg / 15 mg

Eiweiß	0.5g / 80.61 g
Zellulose	0.64g / 30 g
Zucker	1.6g / 50 g
Magnesium	4.2mg / 350 mg
Kalium	66.8mg / 4000 mg
Natrium	2.4mg / 1500 mg
Fett	0.02g / 120.92 g
Calcium	7.4mg / 1000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.06mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.6mg / 110 mg
Kohlenhydrat	3.4g / 201.53 g
Eisen	0.24mg / 15 mg

Eiweiß	0.0297g / 80.61 g
Zellulose	0.063g / 30 g
Zucker	0.126g / 50 g
Zink	0.0075mg / 10 mg
Phosphor	0.78mg / 700 mg
Magnesium	0.36mg / 350 mg
Kalium	6.33mg / 4000 mg
Natrium	0.12mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 120.92 g
Calcium	0.21mg / 1000 mg
Vitamin A	93.93µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0024mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0291mg / 15 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.831mg / 110 mg
Vitamin E	0.0474mg / 14 mg
Vitamin K	0.147µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1809g / 201.53 g
Eisen	0.0129mg / 15 mg

Eiweiß	0.0117g / 80.61 g
Zellulose	0.0416g / 30 g
Zink	0.0043mg / 10 mg
Phosphor	0.426mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0064g
Gesättigte Fettsäuren	0.0519g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0007g
Magnesium	0.366mg / 350 mg
Kalium	0.7mg / 4000 mg
Natrium	0.032mg / 1500 mg
Fett	0.0726g / 120.92 g
Calcium	0.368mg / 1000 mg
Vitamin A	0.204µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0007mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0001mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0026mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.006mg / 110 mg
Kohlenhydrat	0.0986g / 201.53 g
Eisen	0.0061mg / 15 mg

Eiweiß	0.03g / 80.61 g
Zucker	0.02g / 50 g
Gesättigte Fettsäuren	6.86g
Fett	9.95g / 120.92 g
Vitamin A	43.8µg / 800 µg
Vitamin B4 (Cholin)	2.43mg / 400 mg
Vitamin D	13.5iu / 600 iu
Vitamin E	0.04mg / 14 mg
Vitamin K	0.12µg / 70 µg

Eiweiß	20.25g / 80.61 g
Zink	1.17mg / 10 mg
Phosphor	303.75mg / 700 mg
Magnesium	24.81mg / 350 mg
Kalium	317.25mg / 4000 mg
Selenium	21.825µg / 70 µg
Fett	11.25g / 120.92 g
Calcium	225mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.045mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.695µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.63mg / 1.4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.75mg / 5 mg
Kohlenhydrat	9g / 201.53 g

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	0.011g / 80.61 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Fett	0.0033g / 120.92 g
Calcium	0.443mg / 1000 mg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.0648g / 201.53 g
Eisen	0.0097mg / 15 mg