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Kohlrabipfanne mit Schinken

Name: Kohlrabipfanne mit Schinken
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Kohlrabis (165.00 g); Gemüsebrühe (50.00 ml); Kirschtomaten (200.00 g); Sahne Crème fraîche (200.00 g); Schweineschinken, gekocht (150.00 g); Olivenöl (10.00 g); Edelsüße Paprika gemahlen (3.00 g); Paprika schwarf (gemahlen) (5.00 g); Salz, weiß (0.10 g); Schwarzer Pfeffer (0.10 g)

Startseite Rezepte Kohlrabipfanne mit Schinken

22 Juli, 2024
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Vorbereitungsschritte

Den Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.

Etwas Öl/Ghee/Butter in der Pfanne erhitzen und die Kohlrabistifte darin anbraten.

Mit der Gemüsebrühe diese ablöschen.

Das Paprikapulver und den Tomatenmark einrühren.

Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und zu den Kohlrabis geben.

Die Tomaten waschen, halbieren und ebenfalls zu den Kohlrabis geben, danach Crème fraîche einrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken und die Pfanne bestreuen.

Tags:

Kohlrabirezept Eintopfgericht Schnelles und einfaches Gericht Gericht mit Schinken und Gemüse

Zubereitungszeit

45 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

2 / 5

Allergene

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Kohlrabis

Anzahl der Portionen 1 × Stück (165 g)

Gewicht 165 g

Kohlrabis

Eiweiß	0.985g / 80.61 g
Zucker	0.27g / 50 g
Fett	0.045g / 120.92 g
Kohlenhydrat	0.6g / 201.53 g

Gemüsebrühe

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 ml)

Gewicht 50 ml

Gemüsebrühe

Kirschtomaten

Anzahl der Portionen 200 × Gram (1 g)

Gewicht 200 g

Kirschtomaten

Eiweiß	5g / 80.61 g
Zucker	4.8g / 50 g
Fett	60g / 120.92 g
Kohlenhydrat	4.8g / 201.53 g

Sahne Crème fraîche

Anzahl der Portionen 200 × Gram (1 g)

Gewicht 200 g

Sahne Crème fraîche

Schweineschinken, gekocht

Anzahl der Portionen 150 × Gram (1 g)

Gewicht 150 g

Schweineschinken, gekocht

Olivenöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Olivenöl

Edelsüße Paprika gemahlen

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Edelsüße Paprika gemahlen

Paprika schwarf (gemahlen)

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 5 g

Paprika schwarf (gemahlen)

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Schwarzer Pfeffer

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

18.07g / 80.61 g

Fett 30%

49.2g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

12.71g / 89.57 g

Kcal

565.9Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

36.13g / 80.61 g

Fett 30%

98.4g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

25.42g / 89.57 g

Kcal

1131.8Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	3.63g / 80.61 g
Zellulose	3.63g / 30 g
Zink	0.429mg / 10 mg
Phosphor	75.9mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0495g
Gesättigte Fettsäuren	0.0495g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.2475g
Magnesium	16.5mg / 350 mg
Mangan	0.2475mg / 2.3 mg
Kupfer	0.264mg / 1.5 mg
Kalium	501.6mg / 4000 mg
Saccharose	1.32g
Natrium	13.2mg / 1500 mg
Fett	0.495g / 120.92 g
Calcium	69.3mg / 1000 mg
Vitamin A	54.45µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1056mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0874mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.495mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.231mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	106.755mg / 110 mg
Vitamin E	0.033mg / 14 mg
Kohlenhydrat	10.725g / 201.53 g
Eisen	1.485mg / 15 mg

Eiweiß	1.8g / 80.61 g
Zellulose	2.4g / 30 g
Zink	0.52mg / 10 mg
Phosphor	42mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.04g
Gesättigte Fettsäuren	0.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.24g
Magnesium	16mg / 350 mg
Mangan	0.12mg / 2.3 mg
Kupfer	0.12mg / 1.5 mg
Kalium	564mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g
Natrium	16mg / 1500 mg
Fett	0.4g / 120.92 g
Calcium	18mg / 1000 mg
Vitamin A	214µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.128mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.3mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	46mg / 110 mg
Vitamin E	2.44mg / 14 mg
Kohlenhydrat	7.2g / 201.53 g
Eisen	1mg / 15 mg

Eiweiß	24.6g / 80.61 g
Cholesterin	76.5mg
Zink	2.445mg / 10 mg
Phosphor	280.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.8g
Gesättigte Fettsäuren	9.57g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.905g
Magnesium	28.5mg / 350 mg
Mangan	0.03mg / 2.3 mg
Kupfer	0.06mg / 1.5 mg
Kalium	478.5mg / 4000 mg
Saccharose	1.05g
Natrium	1285.5mg / 1500 mg
Fett	27.45g / 120.92 g
Calcium	9mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.9285mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.72µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.327mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	6.87mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.51mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.81iu / 600 iu
Vitamin E	0.39mg / 14 mg
Kohlenhydrat	1.5g / 201.53 g
Eisen	1.5mg / 15 mg

Zink	0.006mg / 10 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Fett	9.96g / 120.92 g
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.02g / 201.53 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Eiweiß	0.0297g / 80.61 g
Zellulose	0.063g / 30 g
Zucker	0.126g / 50 g
Zink	0.0075mg / 10 mg
Phosphor	0.78mg / 700 mg
Magnesium	0.36mg / 350 mg
Kalium	6.33mg / 4000 mg
Natrium	0.12mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 120.92 g
Calcium	0.21mg / 1000 mg
Vitamin A	93.93µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0024mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0291mg / 15 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.831mg / 110 mg
Vitamin E	0.0474mg / 14 mg
Vitamin K	0.147µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1809g / 201.53 g
Eisen	0.0129mg / 15 mg

Eiweiß	0.065g / 80.61 g
Zellulose	0.1g / 30 g
Zink	0.013mg / 10 mg
Phosphor	1.55mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.001g
Gesättigte Fettsäuren	0.005g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.014g
Magnesium	0.55mg / 350 mg
Mangan	0.005mg / 2.3 mg
Kupfer	0.004mg / 1.5 mg
Kalium	12.75mg / 4000 mg
Saccharose	0.005g
Natrium	0.15mg / 1500 mg
Fett	0.025g / 120.92 g
Calcium	0.65mg / 1000 mg
Vitamin A	26.4µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.002mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.006mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.08mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0225mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	7.2mg / 110 mg
Vitamin E	0.145mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.33g / 201.53 g
Eisen	0.03mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	0.011g / 80.61 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Fett	0.0033g / 120.92 g
Calcium	0.443mg / 1000 mg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.0648g / 201.53 g
Eisen	0.0097mg / 15 mg