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Kartoffeln mit Lachsfilet in Senfsauce

Name: Kartoffeln mit Lachsfilet in Senfsauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Kartoffeln (225.00 g); Lachsfilet (100.00 g); Senf (20.00 g); Zitronensaft (3.00 g); Apfelessig (5.00 g); Petersilie, Blätter (3.00 g); Salz, weiß (0.10 g); Schwarzer Pfeffer (0.10 g); Trauben (70.00 g); Birne (130.00 g)

Startseite Rezepte Kartoffeln mit Lachsfilet in Senfsauce

25 April, 2025
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Dies ist ein Bündel an Gerichten das für eine Diät bestimmt ist - Mahlzeit und deren Vorbereitung

Die Kartoffeln mit Kräutersalz garen.

Den Fisch säubern, mit Sherryessig beträufeln und in eine Pfanne geben. Etwas Zitronenwasser dazugießen und von beiden Seiten garen.

Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in der selben Pfanne gehackte Kräuter, Senf, Kräutersalz, Pfeffer dazugebe, kurz erhitzen und danach den Fisch in die Pfanne geben.

Nach dem Hauptgericht die Weintrauben mit Birne essen.

Tags:

lachsrezept Senfsoße Kräutersalz Sherry-Essig kartoffeln mit fisch

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Fish and derived products

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Kartoffeln

Anzahl der Portionen 3 × Stück (75 g)

Gewicht 225 g

Kartoffeln

Lachsfilet

Anzahl der Portionen 100 × Gram (1 g)

Gewicht 100 g

Lachsfilet

Senf

Anzahl der Portionen 2 × Tee Löffel (10 g)

Gewicht 20 g

Senf

Zitronensaft

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Zitronensaft

Apfelessig

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 5 g

Apfelessig

Petersilie, Blätter

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Petersilie, Blätter

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Schwarzer Pfeffer

Trauben

Anzahl der Portionen 1 × Handvoll (70 g)

Gewicht 70 g

Trauben

Birne

Anzahl der Portionen 1 × Stück (130 g)

Gewicht 130 g

Birne

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

28.71g / 80.61 g

Fett 30%

1.93g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

75.49g / 89.57 g

Kcal

434.17Kcal / 1612.27 Kcal

Kommentare

Quelle

Die Müller-Diät
Ernährungsexperte Sven Müller

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	4.275g / 80.61 g
Zellulose	4.95g / 30 g
Zucker	1.8g / 50 g
Zink	0.7875mg / 10 mg
Phosphor	128.25mg / 700 mg
Magnesium	51.75mg / 350 mg
Mangan	0.3375mg / 2.3 mg
Kupfer	0.315mg / 1.5 mg
Kalium	956.25mg / 4000 mg
Saccharose	0.675g
Natrium	13.5mg / 1500 mg
Fett	0.225g / 120.92 g
Calcium	24.75mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.18mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0675mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.475mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.7425mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	36µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	45mg / 110 mg
Vitamin E	0.1125mg / 14 mg
Vitamin K	4.5µg / 70 µg
Wasser	177.75ml
Kohlenhydrat	39.375g / 201.53 g
Eisen	0.675mg / 15 mg

Eiweiß	22g / 80.61 g
Zink	2.5mg / 10 mg
Phosphor	250mg / 700 mg
Jod	75µg / 150 µg
Kcal	200kcal
Fettsäuren	12g
Gesättigte Fettsäuren	2.5g
Magnesium	25mg / 350 mg
Omega 3	3g / 2.5 g
Kalium	350mg / 4000 mg
Natrium	50mg / 1500 mg
Calcium	30mg / 1000 mg
Vitamin A	100µg / 800 µg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3µg / 4 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1mg / 1.6 mg
Vitamin D	20iu / 600 iu
Vitamin E	2mg / 14 mg
Eisen	3mg / 15 mg

Eiweiß	1.14g / 80.61 g
Zellulose	0.34g / 30 g
Zink	0.14mg / 10 mg
Phosphor	34mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.812g
Gesättigte Fettsäuren	0.042g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.296g
Magnesium	23.4mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Kupfer	0.018mg / 1.5 mg
Kalium	33mg / 4000 mg
Saccharose	2.1g
Natrium	152mg / 1500 mg
Fett	1.28g / 120.92 g
Calcium	19mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.02mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.04mg / 1.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.002mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.036mg / 14 mg
Kohlenhydrat	4.4g / 201.53 g
Eisen	0.36mg / 15 mg

Eiweiß	0.024g / 80.61 g
Zellulose	0.06g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg
Phosphor	0.66mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0024g
Magnesium	0.27mg / 350 mg
Mangan	0.0012mg / 2.3 mg
Kupfer	0.006mg / 1.5 mg
Kalium	3.75mg / 4000 mg
Saccharose	0.009g
Natrium	0.15mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 120.92 g
Calcium	1.2mg / 1000 mg
Vitamin A	0.03µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0012mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0006mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.003mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0024mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.5mg / 110 mg
Vitamin E	0.0057mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.285g / 201.53 g
Eisen	0.018mg / 15 mg

Eiweiß	0.132g / 80.61 g
Zellulose	0.126g / 30 g
Zink	0.0294mg / 10 mg
Phosphor	2.52mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0057g
Magnesium	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0183mg / 1.5 mg
Kalium	20.85mg / 4000 mg
Saccharose	0.003g
Natrium	1.17mg / 1500 mg
Fett	0.012g / 120.92 g
Calcium	5.79mg / 1000 mg
Vitamin A	27.06µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0033mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.042mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	5.331mg / 110 mg
Vitamin E	0.0948mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.27g / 201.53 g
Eisen	0.15mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	0.011g / 80.61 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Fett	0.0033g / 120.92 g
Calcium	0.443mg / 1000 mg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.0648g / 201.53 g
Eisen	0.0097mg / 15 mg

Eiweiß	0.35g / 80.61 g
Zellulose	1.05g / 30 g
Zink	0.077mg / 10 mg
Phosphor	14.7mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.007g
Gesättigte Fettsäuren	0.049g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.042g
Magnesium	4.2mg / 350 mg
Mangan	0.063mg / 2.3 mg
Kupfer	0.063mg / 1.5 mg
Kalium	158.2mg / 4000 mg
Saccharose	0.35g
Natrium	1.4mg / 1500 mg
Fett	0.14g / 120.92 g
Calcium	11.9mg / 1000 mg
Vitamin A	2.1µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.042mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.028mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.14mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.056mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.78mg / 110 mg
Vitamin E	0.49mg / 14 mg
Kohlenhydrat	12.32g / 201.53 g
Eisen	0.21mg / 15 mg

Eiweiß	0.78g / 80.61 g
Zellulose	2.73g / 30 g
Zink	0.195mg / 10 mg
Phosphor	19.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.026g
Gesättigte Fettsäuren	0.052g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.117g
Magnesium	10.4mg / 350 mg
Mangan	0.078mg / 2.3 mg
Kupfer	0.078mg / 1.5 mg
Kalium	153.4mg / 4000 mg
Natrium	2.6mg / 1500 mg
Fett	0.26g / 120.92 g
Calcium	15.6mg / 1000 mg
Vitamin A	2.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.013mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.039mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.117mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.026mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	6.89mg / 110 mg
Vitamin E	0.52mg / 14 mg
Kohlenhydrat	18.72g / 201.53 g
Eisen	0.39mg / 15 mg