Käse-Spinat-Muffins
Vorbereitungsschritte
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit dem Frischkäse in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskatnuss würzen.
Den Spinat auf ein Sieb legen, auftauen lassen, leicht mit den Händen ausdrücken und zu der Ei Masse beimischen.
Die Masse in eine Form oder mehrere kleine Muffin-Formen geben.
Achten Sie darauf, dass nur 2/3 der Form gefüllt werden.
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, auf die Mischung legen und für 15 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
6.375g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
183.6mg
|
| Zink |
0.6579mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
104.04mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.2134g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.53g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.714g
|
| Magnesium |
6.12mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0153mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
5.1306mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
67.83mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
71.91mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
4.947g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
28.56mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
137.7µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0204mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.816µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2295mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0357mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
149.43mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.714mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0612mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
23.97µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
1.02iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.3723mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.306g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.8925mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
12.39g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
25.9mg
|
| Zink |
0.665mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
151.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.289g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.172g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.238g
|
| Laktose |
2.03g
|
| Magnesium |
6.3mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.014mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.021mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
72.8mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
28mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
7.07g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
61.6mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
58.1µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0217mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.49µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2506mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.105mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.07mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
0.133iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.119mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
2.45g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.14mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.3g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.3g
/ 30 g
|
| Zink |
0.57mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
23mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.03g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.04g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.22g
|
| Magnesium |
43mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.21mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.08mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
190mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.2g
|
| Natrium |
21mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
75mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
636µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.086mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.156mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.47mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.23mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
42.7mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
1.69mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
2.7g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.3mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.53g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.04g
/ 30 g
|
| Zink |
0.442mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
35.7mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.034g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.085g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.204g
|
| Magnesium |
13.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.102mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
479.4mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.17g
|
| Natrium |
13.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.34g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
15.3mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
181.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1088mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0714mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.7mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.255mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
39.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.074mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
6.12g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.85mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.14g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
49.6mg
|
| Zink |
0.016mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
2.4mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
4.482g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
10.944g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.232g
|
| Laktose |
0.12g
|
| Magnesium |
0.2mg
/ 350 mg
|
| Kupfer |
0.002mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
5mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
1.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
16.5g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
3.2mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
162.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0014mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.007mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.004mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.002mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
0.152iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.504mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.14g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.02mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0117g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0416g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0043mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.426mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0064g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0519g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0007g
|
| Magnesium |
0.366mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
0.7mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.032mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0726g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.368mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.204µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0007mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0001mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0026mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.006mg
/ 110 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.0986g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0061mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.0001mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.008mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.29mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
38.85mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.029mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.0002mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.011g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0265g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.158mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.171mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0056mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1.329mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0003µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.02mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0033g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.443mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.027µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0001mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0002mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0011mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0014mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.017µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.021mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.001mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.164µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.0648g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0097mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
11.4g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
2.24g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
129.55mg
|
| Zucker |
0.07g
/ 50 g
|
| Zink |
1.18mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
158.86mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
4.53g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
8.41g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.8g
|
| Laktose |
1.08g
|
| Magnesium |
35.21mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.18mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
2.66mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
411.7mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.19g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
87.67mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
14.67g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
92.36mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
635.33µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.12mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.66µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.36mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.17mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
74.72mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.36mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.31mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
12µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
42.83mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.65iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
2.4mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.16µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
6.03g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2.11mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
22.79g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.47g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
259.1mg
|
| Zucker |
0.13g
/ 50 g
|
| Zink |
2.37mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
317.72mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
9.05g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
16.82g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.6g
|
| Laktose |
2.15g
|
| Magnesium |
70.41mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.35mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
5.33mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
823.39mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.37g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
175.33mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
29.34g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
184.71mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1270.66µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.24mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.31µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.72mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.35mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
149.43mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.71mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.62mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
23.99µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
85.66mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.3iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
4.8mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.31µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
12.06g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
4.23mg
/ 15 mg
|
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