Name: Hacksteak mit Reis in Champignonsoße
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Gehacktes Schweinefleisch (100.00 g); Vollkornreis (50.00 g); Frische Champignons, braun (125.00 g); Olivenöl (10.00 g); Zwiebel (130.00 g); Schwarzer Pfeffer (0.10 g); Salz, weiß (0.10 g); Petersilie, Blätter (3.00 g); Weizenmehl, Typ 450 (12.00 g)

23 April, 2025
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Hacksteak mit Reis in Champignonsoße

Vorbereitungsschritte

Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe.

Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie es zu einem Hacksteak.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hacksteak darin 5-6 Minuten.

Braten Sie die Zwiebel im Öl goldbraun.

Champignons in Scheiben schneiden und in ÖI anbraten.

100ml Wasser dazugießen.

In einem Becher 100 ml Wasser mit Weizenmehl Typ 405 vermischen und zu den Pilzen dazugeben und so lange mischen bis eine Soße entsteht.

Mit Salz und Pfeffer Würzen.

Auf dem Teller den Reis und Steak mit der Soße übergießen und mit etwas Petersilie garnieren.

Tags:

Rindfleischgericht Pilzsauce Steak mit Reis Heimgekocht

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Weizen

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Eiweiß	17.99g / 80.61 g
Fett	16g / 120.92 g
Kohlenhydrat	0.44g / 201.53 g

Gehacktes Schweinefleisch

Anzahl der Portionen 100 × Gram (1 g)

Gewicht 100 g

Gehacktes Schweinefleisch

Vollkornreis

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 g)

Gewicht 50 g

Vollkornreis

Frische Champignons, braun

Anzahl der Portionen 125 × Gram (1 g)

Gewicht 125 g

Frische Champignons, braun

Olivenöl

Anzahl der Portionen 2 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 10 g

Olivenöl

Zwiebel

Anzahl der Portionen 1 × Kleines Stück (130 g)

Gewicht 130 g

Zwiebel

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Schwarzer Pfeffer

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Salz, weiß

Petersilie, Blätter

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Petersilie, Blätter

Eiweiß	1.2g / 80.61 g
Kalium	12.84mg / 4000 mg
Natrium	0.24mg / 1500 mg
Fett	0.12g / 120.92 g
Kohlenhydrat	9.12g / 201.53 g

Weizenmehl, Typ 450

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (12 g)

Gewicht 12 g

Weizenmehl, Typ 450

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

25.94g / 80.61 g

Fett 30%

27.05g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

37.63g / 89.57 g

Kcal

497.73Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	1.3g / 80.61 g
Zellulose	0.9g / 30 g
Zucker	0.2g / 50 g
Gesättigte Fettsäuren	0.1g
Magnesium	21.5mg / 350 mg
Kalium	21.5mg / 4000 mg
Natrium	2.5mg / 1500 mg
Fett	0.45g / 120.92 g
Calcium	5mg / 1000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.05mg / 1.6 mg
Kohlenhydrat	11.5g / 201.53 g
Eisen	0.2mg / 15 mg

Eiweiß	3.875g / 80.61 g
Zellulose	1.25g / 30 g
Zucker	2.5g / 50 g
Gesättigte Fettsäuren	0.125g
Magnesium	11.25mg / 350 mg
Kalium	397.5mg / 4000 mg
Natrium	6.25mg / 1500 mg
Fett	0.375g / 120.92 g
Calcium	3.75mg / 1000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.125mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.625mg / 110 mg
Vitamin D	8.75iu / 600 iu
Kohlenhydrat	4.125g / 201.53 g
Eisen	0.625mg / 15 mg

Zink	0.006mg / 10 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Fett	9.96g / 120.92 g
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.02g / 201.53 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Eiweiß	1.43g / 80.61 g
Zellulose	2.21g / 30 g
Zucker	5.46g / 50 g
Zink	0.312mg / 10 mg
Phosphor	18.2mg / 700 mg
Magnesium	13mg / 350 mg
Mangan	0.221mg / 2.3 mg
Kupfer	0.078mg / 1.5 mg
Kalium	189.8mg / 4000 mg
Saccharose	2.86g
Natrium	5.2mg / 1500 mg
Fett	0.13g / 120.92 g
Calcium	29.9mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.065mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.026mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.13mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.13mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.156mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	24.7µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	9.1mg / 110 mg
Vitamin E	0.026mg / 14 mg
Vitamin K	0.52µg / 70 µg
Wasser	115.7ml
Kohlenhydrat	12.09g / 201.53 g
Eisen	0.26mg / 15 mg

Eiweiß	0.011g / 80.61 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Fett	0.0033g / 120.92 g
Calcium	0.443mg / 1000 mg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.0648g / 201.53 g
Eisen	0.0097mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	0.132g / 80.61 g
Zellulose	0.126g / 30 g
Zink	0.0294mg / 10 mg
Phosphor	2.52mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0057g
Magnesium	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0183mg / 1.5 mg
Kalium	20.85mg / 4000 mg
Saccharose	0.003g
Natrium	1.17mg / 1500 mg
Fett	0.012g / 120.92 g
Calcium	5.79mg / 1000 mg
Vitamin A	27.06µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0033mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.042mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	5.331mg / 110 mg
Vitamin E	0.0948mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.27g / 201.53 g
Eisen	0.15mg / 15 mg