Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat
Vorbereitungsschritte
Den Spinat auf ein Sieb legen, auftauen lassen, mit der Hand etwas ausdrücken, in eine Schüssel geben und mit Frischkäse, Paprikapulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Hähnchenbrust abspülen und Tasche in jeweils einer Brust schneiden, mit Spinatmischung füllen und mit Küchengarn umwickeln.
Geben Sie in eine Pfanne etwas Butter/Ghee/Olivenöl und braten Sie das Bruststück von beiden Seiten leicht an.
Geben Sie die gewaschenen Cocktailtomaten in die Pfanne, braten Sie sie kurz an, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 30 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen/garen.
Zum Schluss würzen Sie das Bruststück und die Tomaten mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
9.2g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
9.2g
/ 30 g
|
| Zink |
2.28mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
92mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.12g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.16g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.88g
|
| Magnesium |
172mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.84mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.32mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
760mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.8g
|
| Natrium |
84mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
1.6g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
300mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
2544µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.344mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.624mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.88mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.92mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
170.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
6.76mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
10.8g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
9.2mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
27g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
174mg
|
| Zink |
4.02mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1156mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
17.2g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
32.26g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.48g
|
| Laktose |
2g
|
| Magnesium |
32mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.1mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.04mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
82mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
1682mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
54g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
734mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
348µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.032mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.8µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.46mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.08mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.06mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
0.42iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.92mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
2.4g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.2mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
40.8g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
106mg
|
| Zink |
0.94mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
452mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.56g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.54g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.56g
|
| Magnesium |
72mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.04mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.06mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
732mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
1410mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
2.4g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
14mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
12µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.168mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.58µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.28mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
22.64mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin E |
0.54mg
/ 14 mg
|
| Eisen |
1mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
3.6g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
4.8g
/ 30 g
|
| Zink |
1.04mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
84mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.08g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.2g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.48g
|
| Magnesium |
32mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.24mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.24mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1128mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.4g
|
| Natrium |
32mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.8g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
36mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
428µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.256mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.168mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
4mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.6mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
92mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
4.88mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
14.4g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
2mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.006mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.1mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
7.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.486g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.061g
|
| Kupfer |
0.007mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
0.1mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
9.96g
/ 120.92 g
|
| Vitamin E |
1.195mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.02g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.04mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.0297g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.063g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.126g
/ 50 g
|
| Zink |
0.0075mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.78mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.36mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
6.33mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.12mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.009g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.21mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
93.93µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0015mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0024mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0291mg
/ 15 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3.831mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0474mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.147µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.1809g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0129mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.1168g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.416g
/ 30 g
|
| Zink |
0.043mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
4.26mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0644g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.5188g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.007g
|
| Magnesium |
3.66mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
7mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
0.32mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.7262g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
3.68mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
2.04µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0068mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.001mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0258mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0032mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.06mg
/ 110 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.9858g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0608mg
/ 15 mg
|
| Zink |
0.0001mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.008mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.29mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
| Natrium |
38.85mg
/ 1500 mg
|
| Calcium |
0.029mg
/ 1000 mg
|
| Eisen |
0.0002mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.011g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.0265g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0012mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
0.158mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
0.171mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0056mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1.329mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
0.0003µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
0.02mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.0033g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
0.443mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.027µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0001mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0002mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0011mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0014mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.017µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
0.021mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.001mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.164µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
0.0648g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.0097mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
40.38g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
7.26g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
140mg
|
| Zucker |
0.07g
/ 50 g
|
| Zink |
4.17mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
894.66mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
12.51g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
17.59g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.24g
|
| Laktose |
1g
|
| Magnesium |
156.24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.62mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.33mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1358.33mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.6g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
1623.71mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
34.75g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
544.18mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1714µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.41mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.19µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.77mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
14.33mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.29mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.01µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
133.36mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.21iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
7.17mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.16µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
14.42g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
6.76mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
80.76g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
14.51g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
280mg
|
| Zucker |
0.13g
/ 50 g
|
| Zink |
8.34mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1789.31mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
25.03g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
35.17g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
4.47g
|
| Laktose |
2g
|
| Magnesium |
312.48mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.23mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.67mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
2716.66mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.2g
|
| Selenium |
|
| Natrium |
3247.41mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
69.5g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
1088.36mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
3428µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.81mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
2.38µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.53mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
28.66mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
2.58mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.02µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
266.71mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.42iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
14.35mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.31µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
28.85g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
13.52mg
/ 15 mg
|
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