Name: Forelle mit Kartoffeln
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Frische Bachforelle (200.00 g); Kartoffeln (225.00 g); Olivenöl (5.00 g); Thymian, getrocknet (2.00 g); Zitrone (20.00 g); Kräuter der Provence (2.00 g); Edelsüße Paprika gemahlen (3.00 g); Salz, weiß (0.20 g); Schwarzer Pfeffer (0.20 g)

30 März, 2025
Melden

Forelle mit Kartoffeln

Vorbereitungsschritte

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Würzen Sie den Fisch innen und außen.

Legen Sie die Zitronenscheiben in den Fisch.

Den Fisch in Alufolie einwickeln.

Schälen Sie die Kartoffeln. Schneiden Sie die Kartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben. Geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie Gewürze hinzu: provenzalische Kräuter, Paprika, Salz und Olivenöl. Rühren Sie die Kartoffeln um.

Breiten Sie ein Backpapier auf einem Backblech aus und legen Sie zuerst den Fisch und dann die Kartoffeln darauf.

Backen Sie den Fisch 20 Minuten lang.

Den Fisch herausnehmen und die Kartoffeln je nach Dicke des Schnittes weitere 15–20 Minuten backen.

Tags:

Fischernährung Nährstoffe von Kartoffeln Zitronenernährung Backen als Übung Zubereitung von Fisch

Zubereitungszeit

45 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

4 / 5

Allergene

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Frische Bachforelle

Anzahl der Portionen 2 × Portion (100 g)

Gewicht 200 g

Frische Bachforelle

Kartoffeln

Anzahl der Portionen 3 × Stück (75 g)

Gewicht 225 g

Kartoffeln

Olivenöl

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (5 g)

Gewicht 5 g

Olivenöl

Thymian, getrocknet

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (2 g)

Gewicht 2 g

Thymian, getrocknet

Zitrone

Anzahl der Portionen 2 × Scheibe (10 g)

Gewicht 20 g

Zitrone

Eiweiß	0.154g / 80.61 g
Zellulose	0.816g / 30 g
Fett	0.154g / 120.92 g
Kohlenhydrat	1.294g / 201.53 g

Kräuter der Provence

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (2 g)

Gewicht 2 g

Kräuter der Provence

Edelsüße Paprika gemahlen

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Edelsüße Paprika gemahlen

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 2 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.2 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 2 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.2 g

Schwarzer Pfeffer

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

43.22g / 80.61 g

Fett 30%

9.67g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

44.09g / 89.57 g

Kcal

436.27Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	38.4g / 80.61 g
Cholesterin	110mg
Zink	0.8mg / 10 mg
Phosphor	380mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.04g
Gesättigte Fettsäuren	0.24g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.16g
Magnesium	52mg / 350 mg
Mangan	0.06mg / 2.3 mg
Kupfer	0.08mg / 1.5 mg
Kalium	696mg / 4000 mg
Salz	106mg / 1500 mg
Fett	4.2g / 120.92 g
Calcium	48mg / 1000 mg
Vitamin A	178µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.06mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	10µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.4mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	5.6mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.04mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.2mg / 110 mg
Vitamin D	4.2iu / 600 iu
Vitamin E	1.3mg / 14 mg
Eisen	0.8mg / 15 mg

Eiweiß	4.275g / 80.61 g
Zellulose	4.95g / 30 g
Zucker	1.8g / 50 g
Zink	0.7875mg / 10 mg
Phosphor	128.25mg / 700 mg
Magnesium	51.75mg / 350 mg
Mangan	0.3375mg / 2.3 mg
Kupfer	0.315mg / 1.5 mg
Kalium	956.25mg / 4000 mg
Saccharose	0.675g
Natrium	13.5mg / 1500 mg
Fett	0.225g / 120.92 g
Calcium	24.75mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.18mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0675mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.475mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.7425mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	36µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	45mg / 110 mg
Vitamin E	0.1125mg / 14 mg
Vitamin K	4.5µg / 70 µg
Wasser	177.75ml
Kohlenhydrat	39.375g / 201.53 g
Eisen	0.675mg / 15 mg

Zink	0.003mg / 10 mg
Phosphor	0.05mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.506g
Gesättigte Fettsäuren	0.743g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.5305g
Kupfer	0.0035mg / 1.5 mg
Natrium	0.05mg / 1500 mg
Fett	4.98g / 120.92 g
Vitamin E	0.5975mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.01g / 201.53 g
Eisen	0.02mg / 15 mg

Eiweiß	0.18g / 80.61 g
Zellulose	0.28g / 30 g
Zink	0.0362mg / 10 mg
Phosphor	2.12mg / 700 mg
Gesättigte Fettsäuren	0.064g
Magnesium	3.2mg / 350 mg
Kupfer	0.0112mg / 1.5 mg
Kalium	12.18mg / 4000 mg
Natrium	0.18mg / 1500 mg
Fett	0.0336g / 120.92 g
Calcium	8.1mg / 1000 mg
Vitamin A	4.76µg / 800 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0364mg / 1.4 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.2mg / 110 mg
Kohlenhydrat	1.2g / 201.53 g
Eisen	0.348mg / 15 mg

Eiweiß	0.16g / 80.61 g
Zellulose	0.4g / 30 g
Zink	0.016mg / 10 mg
Phosphor	4.4mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.002g
Gesättigte Fettsäuren	0.008g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.016g
Magnesium	1.8mg / 350 mg
Mangan	0.008mg / 2.3 mg
Kupfer	0.04mg / 1.5 mg
Kalium	25mg / 4000 mg
Saccharose	0.06g
Natrium	1mg / 1500 mg
Fett	0.06g / 120.92 g
Calcium	8mg / 1000 mg
Vitamin A	0.2µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.008mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.004mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.02mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.016mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	10mg / 110 mg
Vitamin E	0.038mg / 14 mg
Kohlenhydrat	1.9g / 201.53 g
Eisen	0.12mg / 15 mg

Eiweiß	0.0297g / 80.61 g
Zellulose	0.063g / 30 g
Zucker	0.126g / 50 g
Zink	0.0075mg / 10 mg
Phosphor	0.78mg / 700 mg
Magnesium	0.36mg / 350 mg
Kalium	6.33mg / 4000 mg
Natrium	0.12mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 120.92 g
Calcium	0.21mg / 1000 mg
Vitamin A	93.93µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0024mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0291mg / 15 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.831mg / 110 mg
Vitamin E	0.0474mg / 14 mg
Vitamin K	0.147µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1809g / 201.53 g
Eisen	0.0129mg / 15 mg

Zink	0.0002mg / 10 mg
Phosphor	0.016mg / 700 mg
Magnesium	0.58mg / 350 mg
Mangan	0.0003mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0003mg / 1.5 mg
Natrium	77.7mg / 1500 mg
Calcium	0.058mg / 1000 mg
Eisen	0.0004mg / 15 mg

Eiweiß	0.0219g / 80.61 g
Zellulose	0.053g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg
Phosphor	0.316mg / 700 mg
Magnesium	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0026mg / 1.5 mg
Kalium	2.658mg / 4000 mg
Selenium	0.0006µg / 70 µg
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Fett	0.0065g / 120.92 g
Calcium	0.886mg / 1000 mg
Vitamin A	0.054µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0002mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0004mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0022mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0028mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0006mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.034µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.042mg / 110 mg
Vitamin E	0.002mg / 14 mg
Vitamin K	0.328µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1296g / 201.53 g
Eisen	0.0194mg / 15 mg