Name: Fitmacher Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Eisbergsalat (200.00 g); Tomate (340.00 g); Gurke, Gewächshaus (45.00 g); Hähnchenbrustschinken (60.00 g); Jodsalz (1.00 g); Schwarzer Pfeffer (0.20 g); Natürlicher Joghurt 2% (125.00 g); Distelöl (10.00 g); Apfelessig (10.00 g); Tomatenmark 30% (25.00 g); Weißer Zucker (0.10 g); Gartenkresse (10.00 g); 8 Mehrkornbrötchen zum Fertigbacken (60.00 g)

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Startseite Rezepte Fitmacher Salat

04 September, 2024
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Fitmacher Salat

Vorbereitungsschritte

Die Bläter vom Eisbbergsalat lösen, waschen und trockenschleudern. Die Salatblätter in mundgerechte Stücke zerpflücken

Die Tomaten waschen und halbiren, die Stielansätze entfernen und die Tomaten in Spalten schneiden. Die Gurke schälen und in 1-2 cm breite Scheiben schneiden

Die Schinkenscheiben einzeln zu Röllchen aufwickeln. Aus Joghurt, Safloröl, Apfelessig und Tomatenmark eine Vinaigrette rühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Kresse mit einer Küchenschere schneiden, abbrausen und abtropfen lassen.

Die zerpflückten Salatbläter mit den Tomaten und Gurke in einer Schüssel vermengen, auf 2 Tellern anrichten und mit den Schinkenröllchen und der Kresse garnieren. Das Dressing darüber träufeln. Zum Salat je 1 Mehrkornbrötchen reichen.

Tags:

Gesunder Salat Fitnessfördernd Kalorienarm Blattgemüse Frisches Gemüse

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

Laktose, Milch, Gluten, Sesamsamen

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty na bazie warzyw i owoców, Produkty na bazie warzyw, Pomidory i produkty z pomidorów, Koncentrat pomidorowy, Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Brote, Vorgebackene Brote

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Eisbergsalat

Anzahl der Portionen 0.5 × Stück (400 g)

Gewicht 200 g

Eisbergsalat

Tomate

Anzahl der Portionen 2 × Stück (170 g)

Gewicht 340 g

Tomate

Gurke, Gewächshaus

Anzahl der Portionen 0.25 × Stück (180 g)

Gewicht 45 g

Gurke, Gewächshaus

Hähnchenbrustschinken

Anzahl der Portionen 4 × Scheibe (15 g)

Gewicht 60 g

Hähnchenbrustschinken

Jod	50.8µg / 150 µg
Mangan	0.0003mg / 2.3 mg
Kalium	0.02mg / 4000 mg
Natrium	387mg / 1500 mg
Calcium	0.5mg / 1000 mg
Wasser	0.0042ml

Jodsalz

Anzahl der Portionen 2 × Priese (0.5 g)

Gewicht 1 g

Jodsalz

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 2 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.2 g

Schwarzer Pfeffer

Natürlicher Joghurt 2%

Anzahl der Portionen 125 × Gram (1 g)

Gewicht 125 g

Natürlicher Joghurt 2%

Distelöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Distelöl

Apfelessig

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Apfelessig

Tomatenmark 30%

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (25 g)

Gewicht 25 g

Tomatenmark 30%

Weißer Zucker

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Weißer Zucker

Eiweiß	0.26g / 80.61 g
Zellulose	0.11g / 30 g
Fett	0.07g / 120.92 g
Kohlenhydrat	0.55g / 201.53 g

Gartenkresse

Anzahl der Portionen 1 × Handvoll (10 g)

Gewicht 10 g

Gartenkresse

Eiweiß	0.9643g / 80.61 g
Zellulose	0.5893g / 30 g
Zucker	0.3214g / 50 g
Salz	0.1393mg / 1500 mg
Fett	0.5893g / 120.92 g
Kohlenhydrat	4.8214g / 201.53 g

8 Mehrkornbrötchen zum Fertigbacken

Anzahl der Portionen 60 × Gram (1 g)

Gewicht 60 g

8 Mehrkornbrötchen zum Fertigbacken

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

13.46g / 80.61 g

Fett 30%

2.7g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

17.56g / 89.57 g

Kcal

148.38Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

26.92g / 80.61 g

Fett 30%

5.4g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

35.12g / 89.57 g

Kcal

296.76Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Eiweiß	2.8g / 80.61 g
Zellulose	2.8g / 30 g
Zink	0.88mg / 10 mg
Phosphor	42mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.02g
Gesättigte Fettsäuren	0.08g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.28g
Magnesium	18mg / 350 mg
Mangan	0.56mg / 2.3 mg
Kupfer	0.08mg / 1.5 mg
Kalium	268mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g
Natrium	8mg / 1500 mg
Fett	0.4g / 120.92 g
Calcium	48mg / 1000 mg
Vitamin A	384µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.09mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.178mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.44mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.12mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	26mg / 110 mg
Vitamin E	0.86mg / 14 mg
Kohlenhydrat	5.8g / 201.53 g
Eisen	1.4mg / 15 mg

Eiweiß	3.06g / 80.61 g
Zellulose	4.08g / 30 g
Zink	0.884mg / 10 mg
Phosphor	71.4mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.068g
Gesättigte Fettsäuren	0.17g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.408g
Magnesium	27.2mg / 350 mg
Mangan	0.204mg / 2.3 mg
Kupfer	0.204mg / 1.5 mg
Kalium	958.8mg / 4000 mg
Saccharose	0.34g
Natrium	27.2mg / 1500 mg
Fett	0.68g / 120.92 g
Calcium	30.6mg / 1000 mg
Vitamin A	363.8µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2176mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1428mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3.4mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.51mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	78.2mg / 110 mg
Vitamin E	4.148mg / 14 mg
Kohlenhydrat	12.24g / 201.53 g
Eisen	1.7mg / 15 mg

Eiweiß	0.315g / 80.61 g
Zellulose	0.225g / 30 g
Zink	0.108mg / 10 mg
Phosphor	10.35mg / 700 mg
Gesättigte Fettsäuren	0.0135g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.018g
Magnesium	3.6mg / 350 mg
Mangan	0.036mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0495mg / 1.5 mg
Kalium	56.25mg / 4000 mg
Saccharose	0.045g
Natrium	4.95mg / 1500 mg
Fett	0.045g / 120.92 g
Calcium	6.75mg / 1000 mg
Vitamin A	12.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0131mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0171mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0855mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.018mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.6mg / 110 mg
Vitamin E	0.072mg / 14 mg
Kohlenhydrat	1.305g / 201.53 g
Eisen	0.09mg / 15 mg

Eiweiß	12.72g / 80.61 g
Cholesterin	32.4mg
Zink	0.294mg / 10 mg
Phosphor	140.4mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.174g
Gesättigte Fettsäuren	0.168g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.174g
Magnesium	23.4mg / 350 mg
Mangan	0.018mg / 2.3 mg
Kupfer	0.024mg / 1.5 mg
Kalium	228mg / 4000 mg
Saccharose	0.12g
Natrium	559.8mg / 1500 mg
Fett	0.72g / 120.92 g
Calcium	4.8mg / 1000 mg
Vitamin A	3.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.048mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.18µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	7.014mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.312mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.168mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.12g / 201.53 g
Eisen	0.3mg / 15 mg

Eiweiß	0.0219g / 80.61 g
Zellulose	0.053g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg
Phosphor	0.316mg / 700 mg
Magnesium	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0026mg / 1.5 mg
Kalium	2.658mg / 4000 mg
Selenium	0.0006µg / 70 µg
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Fett	0.0065g / 120.92 g
Calcium	0.886mg / 1000 mg
Vitamin A	0.054µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0002mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0004mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0022mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0028mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0006mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.034µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.042mg / 110 mg
Vitamin E	0.002mg / 14 mg
Vitamin K	0.328µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1296g / 201.53 g
Eisen	0.0194mg / 15 mg

Eiweiß	5.375g / 80.61 g
Zucker	5.875g / 50 g
Zink	0.575mg / 10 mg
Phosphor	118.75mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.7875g
Gesättigte Fettsäuren	1.625g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.075g
Magnesium	21.25mg / 350 mg
Kupfer	0.0375mg / 1.5 mg
Kalium	187.5mg / 4000 mg
Natrium	50mg / 1500 mg
Fett	2.5g / 120.92 g
Calcium	150mg / 1000 mg
Vitamin A	35µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0575mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.5µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.175mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.175mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.125mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.05mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	8.75µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.25mg / 110 mg
Vitamin D	0.0375iu / 600 iu
Vitamin E	0.0375mg / 14 mg
Kohlenhydrat	5.875g / 201.53 g
Eisen	0.125mg / 15 mg

Eiweiß	1.4g / 80.61 g
Zellulose	0.7g / 30 g
Zink	0.2475mg / 10 mg
Phosphor	18.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0425g
Gesättigte Fettsäuren	0.0675g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.18g
Magnesium	12.75mg / 350 mg
Mangan	0.0575mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0275mg / 1.5 mg
Kalium	268mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g
Natrium	7.5mg / 1500 mg
Fett	0.375g / 120.92 g
Calcium	13.75mg / 1000 mg
Vitamin A	143.75µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.049mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0488mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.0175mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.1425mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	9.525mg / 110 mg
Vitamin E	0.575mg / 14 mg
Kohlenhydrat	4.175g / 201.53 g
Eisen	0.475mg / 15 mg