Eier Omelett mit Beeren
Vorbereitungsschritte
Eier in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Joghurt, Erythrit, Mandeln und die Flohsamenschalen dazugeben.
Wasche die Beeren deiner Wahl, lasse sie abtropfen und vermische sie leicht mit dem Teig.
Etwas Ghee/Butter/Olivenöl in der Pfanne erhitzen und 2 Omeletts daraus backen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
12.75g
/ 80.61 g
|
| Cholesterin |
367.2mg
|
| Zink |
1.3158mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
208.08mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
4.4268g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.06g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.428g
|
| Magnesium |
12.24mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0306mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
10.2612mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
135.66mg
/ 4000 mg
|
| Natrium |
143.82mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
9.894g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
57.12mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
275.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0408mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.632µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.459mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0714mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
298.86mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.428mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.1224mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
47.94µg
/ 300 µg
|
| Vitamin D |
2.04iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.7446mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.612g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.785mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
20.25g
/ 80.61 g
|
| Zink |
1.17mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
303.75mg
/ 700 mg
|
| Magnesium |
24.81mg
/ 350 mg
|
| Kalium |
317.25mg
/ 4000 mg
|
| Selenium |
21.825µg
/ 70 µg
|
| Fett |
11.25g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
225mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.045mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.695µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.63mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.75mg
/ 5 mg
|
| Kohlenhydrat |
9g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
10g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
12g
/ 30 g
|
| Zink |
1.595mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
227mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
16.825g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.37g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
5.45g
|
| Magnesium |
134.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.85mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.5mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
389mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
2.1g
|
| Natrium |
7mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
26g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
119.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.105mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.39mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.7mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.055mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
2.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
12mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
10.25g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.5mg
/ 15 mg
|
| Kohlenhydrat |
50g
/ 201.53 g
|
| Eiweiß |
0.015g
/ 80.61 g
|
| Zucker |
0.01g
/ 50 g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.43g
|
| Fett |
4.975g
/ 120.92 g
|
| Vitamin A |
21.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
1.215mg
/ 400 mg
|
| Vitamin D |
6.75iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
0.02mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.06µg
/ 70 µg
|
| Eiweiß |
1.7g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
6.4g
/ 30 g
|
| Fett |
0.44g
/ 120.92 g
|
| Kohlenhydrat |
0.39g
/ 201.53 g
|
Alternativ können Sie auch Leinsamen oder Chiasamen verwenden.
FlohsamenschalenNährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
22.36g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
9.2g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
183.6mg
|
| Zucker |
0.01g
/ 50 g
|
| Zink |
2.05mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
369.42mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
10.63g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.43g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
3.44g
|
| Magnesium |
85.78mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.44mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
5.38mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
420.96mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
1.05g
|
| Selenium |
10.92µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
75.41mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
26.28g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
200.81mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
148.65µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.67µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.74mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.89mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
150.04mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.09mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.09mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
23.97µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1.4mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
4.4iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
6.38mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.03µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
35.13g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.65mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
44.72g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
18.4g
/ 30 g
|
| Cholesterin |
367.2mg
|
| Zucker |
0.01g
/ 50 g
|
| Zink |
4.09mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
738.83mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
21.26g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
8.86g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
6.88g
|
| Magnesium |
171.55mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.88mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
10.76mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
841.91mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
2.1g
|
| Selenium |
21.83µg
/ 70 µg
|
| Natrium |
150.82mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
52.56g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
401.62mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
297.3µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.2mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
3.33µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.48mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.77mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
300.08mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
2.18mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.18mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
47.94µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
2.8mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
8.79iu
/ 600 iu
|
| Vitamin E |
12.76mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.06µg
/ 70 µg
|
| Kohlenhydrat |
70.25g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
3.29mg
/ 15 mg
|
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