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Buchweizen mit Putenbrust und Pfannengemüse

Name: Buchweizen mit Putenbrust und Pfannengemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Truthahn Brustfleisch, ohne Haut (300.00 g); Gemüse in einer Pfanne mit Brokkoli (200.00 g); Buchweizengrütze (100.00 g); Zwiebel (170.00 g); Olivenöl (10.00 g); Salz, weiß (0.20 g); Schwarzer Pfeffer (0.20 g); Rote Paprika (200.00 g); Grüne Paprika (200.00 g); Sojasauce (hell) (20.00 g)

Startseite Rezepte Buchweizen mit Putenbrust und Pfannengemüse

01 April, 2025
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Vorbereitungsschritte

Die Zwiebel schälen und vierteln.

Paprika waschen und in Streifen oder Würfel schneiden.

Das Fleisch in Würfel schneiden.

Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Zwiebel anbraten, nach einer Weile Paprika und Fleisch hinzufügen und braten, bis das Fleisch goldbraun ist.

Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce in der Pfanne würzen.

Die Grütze gemäß Packungsanleitung zubereiten.

Das Gemüse in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und (zugedeckt) dünsten.

Wenn das Gemüse bissfest ist, können Sie das gewürfelte Fleisch dazugeben und alles kurz mitbraten.

Tags:

Buchweizen Putenbrust Pfannengerührtes Gemüse Gesundes Rezept Fettarm

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

3 / 5

Allergene

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Truthahn Brustfleisch, ohne Haut

Anzahl der Portionen 3 × Portion (100 g)

Gewicht 300 g

Truthahn Brustfleisch, ohne Haut

Gemüse in einer Pfanne mit Brokkoli

Anzahl der Portionen 2 × Portion (100 g)

Gewicht 200 g

Gemüse in einer Pfanne mit Brokkoli

Buchweizengrütze

Anzahl der Portionen 100 × Gram (1 g)

Gewicht 100 g

Alternativ verwenden Sie Reis

Buchweizengrütze

Zwiebel

Anzahl der Portionen 1 × Stück (170 g)

Gewicht 170 g

Zwiebel

Olivenöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Olivenöl

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 2 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.2 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 2 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.2 g

Schwarzer Pfeffer

Rote Paprika

Anzahl der Portionen 1 × Stück (200 g)

Gewicht 200 g

Rote Paprika

Grüne Paprika

Anzahl der Portionen 1 × Stück (200 g)

Gewicht 200 g

Grüne Paprika

Eiweiß	0.54g / 80.61 g
Zellulose	0.04g / 30 g
Fett	0.04g / 120.92 g
Kohlenhydrat	1.74g / 201.53 g

Sojasauce (hell)

Anzahl der Portionen 2 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 20 g

Sojasauce (hell)

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

41.12g / 80.61 g

Fett 30%

8.69g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

58.8g / 89.57 g

Kcal

477.87Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

82.23g / 80.61 g

Fett 30%

17.38g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

117.6g / 89.57 g

Kcal

955.74Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	57.6g / 80.61 g
Cholesterin	147mg
Zink	2.49mg / 10 mg
Phosphor	714mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.99g
Gesättigte Fettsäuren	0.66g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.45g
Magnesium	105mg / 350 mg
Mangan	0.03mg / 2.3 mg
Kupfer	0.12mg / 1.5 mg
Kalium	1380mg / 4000 mg
Natrium	141mg / 1500 mg
Fett	2.1g / 120.92 g
Calcium	6mg / 1000 mg
Vitamin A	27µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.108mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.1µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.45mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	14.76mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.77mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.06mg / 14 mg
Eisen	1.5mg / 15 mg

Eiweiß	5.4g / 80.61 g
Zellulose	4.6g / 30 g
Zink	0.64mg / 10 mg
Phosphor	106mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.04g
Gesättigte Fettsäuren	0.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.26g
Magnesium	38mg / 350 mg
Mangan	0.86mg / 2.3 mg
Kupfer	0.04mg / 1.5 mg
Kalium	624mg / 4000 mg
Saccharose	0.8g
Natrium	12mg / 1500 mg
Fett	0.8g / 120.92 g
Calcium	78mg / 1000 mg
Vitamin A	276µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.18mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.98mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.26mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	104.6mg / 110 mg
Vitamin E	2.34mg / 14 mg
Kohlenhydrat	9.4g / 201.53 g
Eisen	1.4mg / 15 mg

Eiweiß	12.6g / 80.61 g
Zellulose	5.9g / 30 g
Zink	3.5mg / 10 mg
Phosphor	459mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.03g
Gesättigte Fettsäuren	0.58g
Magnesium	218mg / 350 mg
Mangan	2.04mg / 2.3 mg
Kupfer	0.41mg / 1.5 mg
Kalium	443mg / 4000 mg
Natrium	5mg / 1500 mg
Fett	3.1g / 120.92 g
Calcium	25mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.54mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.12mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.95mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.67mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.31mg / 14 mg
Kohlenhydrat	69.3g / 201.53 g
Eisen	2.8mg / 15 mg

Eiweiß	1.87g / 80.61 g
Zellulose	2.89g / 30 g
Zucker	7.14g / 50 g
Zink	0.408mg / 10 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Magnesium	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Kalium	248.2mg / 4000 mg
Saccharose	3.74g
Natrium	6.8mg / 1500 mg
Fett	0.17g / 120.92 g
Calcium	39.1mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.085mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.034mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.17mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.204mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	32.3µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	11.9mg / 110 mg
Vitamin E	0.034mg / 14 mg
Vitamin K	0.68µg / 70 µg
Wasser	151.3ml
Kohlenhydrat	15.81g / 201.53 g
Eisen	0.34mg / 15 mg

Zink	0.006mg / 10 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Fett	9.96g / 120.92 g
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.02g / 201.53 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Zink	0.0002mg / 10 mg
Phosphor	0.016mg / 700 mg
Magnesium	0.58mg / 350 mg
Mangan	0.0003mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0003mg / 1.5 mg
Natrium	77.7mg / 1500 mg
Calcium	0.058mg / 1000 mg
Eisen	0.0004mg / 15 mg

Eiweiß	0.0219g / 80.61 g
Zellulose	0.053g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg
Phosphor	0.316mg / 700 mg
Magnesium	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0026mg / 1.5 mg
Kalium	2.658mg / 4000 mg
Selenium	0.0006µg / 70 µg
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Fett	0.0065g / 120.92 g
Calcium	0.886mg / 1000 mg
Vitamin A	0.054µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0002mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0004mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0022mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0028mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0006mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.034µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.042mg / 110 mg
Vitamin E	0.002mg / 14 mg
Vitamin K	0.328µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1296g / 201.53 g
Eisen	0.0194mg / 15 mg

Eiweiß	2g / 80.61 g
Zellulose	4.2g / 30 g
Zucker	8.4g / 50 g
Zink	0.4mg / 10 mg
Phosphor	52mg / 700 mg
Magnesium	24mg / 350 mg
Mangan	0.2mg / 2.3 mg
Kupfer	0.2mg / 1.5 mg
Kalium	420mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g
Natrium	8mg / 1500 mg
Fett	0.6g / 120.92 g
Calcium	14mg / 1000 mg
Vitamin A	314µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.08mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.6mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	92µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	254mg / 110 mg
Vitamin E	3.2mg / 14 mg
Vitamin K	9.8µg / 70 µg
Wasser	184ml
Kohlenhydrat	12g / 201.53 g
Eisen	0.8mg / 15 mg

Eiweiß	2.2g / 80.61 g
Zellulose	4g / 30 g
Zink	0.48mg / 10 mg
Phosphor	46mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.02g
Gesättigte Fettsäuren	0.14g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.34g
Magnesium	18mg / 350 mg
Mangan	0.2mg / 2.3 mg
Kupfer	0.16mg / 1.5 mg
Kalium	352mg / 4000 mg
Saccharose	0.2g
Natrium	4mg / 1500 mg
Fett	0.6g / 120.92 g
Calcium	24mg / 1000 mg
Vitamin A	64µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.08mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.06mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.2mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.54mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	182mg / 110 mg
Vitamin E	6.2mg / 14 mg
Kohlenhydrat	9.2g / 201.53 g
Eisen	1mg / 15 mg