Name: Aubergine mit Katenschinken und Käse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Zwiebel (170.00 g); Katenschinken (125.00 g); Aubergine (300.00 g); Geriebener Emmentaler (100.00 g); Olivenöl (10.00 g); Edelsüße Paprika gemahlen (3.00 g); Salz, weiß (0.10 g); Schwarzer Pfeffer (0.10 g)

21 Juli, 2024
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Aubergine mit Katenschinken und Käse

Vorbereitungsschritte

Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Die Zwiebel schälen und klein hacken.

Den Katenschinken in kleine Würfel schneiden.

In einer Pfanne die Zwiebel und den Schinken mit etwas Olivenöl anbraten.

Mit Paprikapulver und sehr wenig salz würzen.

Die Aubergine waschen und in längliche Scheiben schneiden. Aus der Aubergine ergeben sich etwa 5-7 Scheiben.

Die Scheiben auf Backpapier/Backblech legen.

Auf die Scheiben die Zwiebel-Schinken-Mischung verteilen, mit Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen und für ca. 10 Minuten backen.

Tags:

Auberginengericht Schinken und Käse Im Ofen gebacken kohlenhydratarm

Zubereitungszeit

10 Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

Gelegenheiten

Typen

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Zwiebel

Anzahl der Portionen 1 × Stück (170 g)

Gewicht 170 g

Zwiebel

Katenschinken

Anzahl der Portionen 125 × Gram (1 g)

Gewicht 125 g

Katenschinken

Aubergine

Anzahl der Portionen 1 × Stück (300 g)

Gewicht 300 g

Aubergine

Geriebener Emmentaler

Anzahl der Portionen 100 × Gram (1 g)

Gewicht 100 g

Geriebener Emmentaler

Olivenöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Olivenöl

Edelsüße Paprika gemahlen

Anzahl der Portionen 1 × Tee Löffel (3 g)

Gewicht 3 g

Edelsüße Paprika gemahlen

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Priese (0.1 g)

Gewicht 0.1 g

Schwarzer Pfeffer

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

28.26g / 80.61 g

Fett 30%

33.39g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

17.54g / 89.57 g

Kcal

483.63Kcal / 1612.27 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

56.51g / 80.61 g

Fett 30%

66.77g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

35.07g / 89.57 g

Kcal

967.25Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	1.87g / 80.61 g
Zellulose	2.89g / 30 g
Zucker	7.14g / 50 g
Zink	0.408mg / 10 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Magnesium	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Kalium	248.2mg / 4000 mg
Saccharose	3.74g
Natrium	6.8mg / 1500 mg
Fett	0.17g / 120.92 g
Calcium	39.1mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.085mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.034mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.17mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.204mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	32.3µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	11.9mg / 110 mg
Vitamin E	0.034mg / 14 mg
Vitamin K	0.68µg / 70 µg
Wasser	151.3ml
Kohlenhydrat	15.81g / 201.53 g
Eisen	0.34mg / 15 mg

Eiweiß	22.5g / 80.61 g
Cholesterin	75mg
Zink	2.35mg / 10 mg
Phosphor	223.75mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.425g
Gesättigte Fettsäuren	9.325g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.85g
Magnesium	26.25mg / 350 mg
Mangan	0.0125mg / 2.3 mg
Kupfer	0.025mg / 1.5 mg
Kalium	361.25mg / 4000 mg
Natrium	77.5mg / 1500 mg
Fett	26.625g / 120.92 g
Calcium	6.25mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.9013mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.875µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.3025mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	6.6875mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.5mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.875iu / 600 iu
Vitamin E	0.375mg / 14 mg
Eisen	1.125mg / 15 mg

Eiweiß	3.3g / 80.61 g
Zellulose	7.5g / 30 g
Zink	0.6mg / 10 mg
Phosphor	99mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.03g
Gesättigte Fettsäuren	0.06g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.12g
Magnesium	48mg / 350 mg
Mangan	0.3mg / 2.3 mg
Kupfer	0.03mg / 1.5 mg
Kalium	915mg / 4000 mg
Saccharose	0.3g
Natrium	6mg / 1500 mg
Fett	0.3g / 120.92 g
Calcium	54mg / 1000 mg
Vitamin A	21µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.27mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.06mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.8mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.27mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	6mg / 110 mg
Kohlenhydrat	18.9g / 201.53 g
Eisen	1.8mg / 15 mg

Eiweiß	28.8g / 80.61 g
Cholesterin	83mg
Zink	4.4mg / 10 mg
Phosphor	416mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.45g
Gesättigte Fettsäuren	17.74g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.82g
Laktose	0.1g
Magnesium	39mg / 350 mg
Mangan	0.02mg / 2.3 mg
Kupfer	0.04mg / 1.5 mg
Kalium	119mg / 4000 mg
Natrium	909mg / 1500 mg
Fett	29.7g / 120.92 g
Calcium	835mg / 1000 mg
Vitamin A	297µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.025mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.2µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.375mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.09mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.05mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.25iu / 600 iu
Vitamin E	0.4mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.1g / 201.53 g
Eisen	0.5mg / 15 mg

Zink	0.006mg / 10 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Fett	9.96g / 120.92 g
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.02g / 201.53 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Eiweiß	0.0297g / 80.61 g
Zellulose	0.063g / 30 g
Zucker	0.126g / 50 g
Zink	0.0075mg / 10 mg
Phosphor	0.78mg / 700 mg
Magnesium	0.36mg / 350 mg
Kalium	6.33mg / 4000 mg
Natrium	0.12mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 120.92 g
Calcium	0.21mg / 1000 mg
Vitamin A	93.93µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0024mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0291mg / 15 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.831mg / 110 mg
Vitamin E	0.0474mg / 14 mg
Vitamin K	0.147µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.1809g / 201.53 g
Eisen	0.0129mg / 15 mg

Zink	0.0001mg / 10 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg

Eiweiß	0.011g / 80.61 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Fett	0.0033g / 120.92 g
Calcium	0.443mg / 1000 mg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.0648g / 201.53 g
Eisen	0.0097mg / 15 mg