Gemüse Omelett mit Dill-Pan-Sauce
Vorbereitungsschritte
Bereiten Sie den Omeletkuchen - Eier, Mehl und Joghurt (4 Löffel) mischen. Waschen Sie das Gemüse (Tomaten mit kochendem Wasser, schälen Sie sie von der Haut) und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Erwärmen Sie das Öl auf der Pfanne und gießen Sie die Masse. Tomaten, fein geschnittene Paprika, gefrorene Erbsen, geschnittene Oliven zu einem Omelet, wenn es beginnt zu schneiden.
Bereiten Sie die Soße – hacken Sie die Dill und Knoblauch fein, mischen Sie den Joghurt mit dem Dill und Knoblauch. Auf der Platte, bestreuen Sie die Platte mit Rucola und gehackten Nüssen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
6 g
| Eiweiß |
0.84g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.402g
/ 30
g
|
| Fett |
0.54g
/ 142.58
g
|
| Kohlenhydrat |
3.942g
/ 237.63
g
|
43 g
| Eiweiß |
5.375g
/ 95.05
g
|
| Cholesterin |
154.8mg
mg
|
| Zink |
0.7568mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
87.72mg
/ 700
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
1.8662g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.29g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.3139g
g
|
| Magnesium |
5.16mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0129mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.0258mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
57.19mg
/ 4000
mg
|
| Natrium |
60.63mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
4.171g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
20.21mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0275mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.688µg
/ 4
µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2331mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.0258mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.043mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
27.95µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
116.96µg
/ 800
µg
|
| Vitamin d |
0.731µg
/ 100
µg
|
| Vitamin e |
0.3139mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
0.258g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.946mg
/ 15
mg
|
25 g
| Eiweiß |
1.075g
/ 95.05
g
|
| Cholesterin |
2mg
mg
|
| Zink |
0.115mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
30.5mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
0.25mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.1575g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.2975g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.015g
g
|
| Magnesium |
4.25mg
/ 350
mg
|
| Kupfer |
0.0075mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
50mg
/ 4000
mg
|
| Natrium |
15.75mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.5g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
42.5mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0115mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.125µg
/ 4
µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.054mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.035mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.015mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
2.5µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
4µg
/ 800
µg
|
| Vitamin d |
0.0075µg
/ 100
µg
|
| Vitamin e |
0.0075mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
1.55g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.025mg
/ 15
mg
|
10 ml
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
6.076g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.525g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.86g
g
|
| Fett |
10g
/ 142.58
g
|
| Vitamin e |
2.905mg
/ 14
mg
|
15 g
| Eiweiß |
0.96g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.87g
/ 30
g
|
| Zink |
0.1815mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
15.75mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
3.45mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0195g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.024g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.006g
g
|
| Magnesium |
3.75mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.081mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.039mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
45.75mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.3g
g
|
| Natrium |
0.3mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.06g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
2.85mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0441mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0207mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.3495mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.021mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
7.995µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
9.75µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.0555mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
2.445g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.24mg
/ 15
mg
|
3 g
| Eiweiß |
0.042g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.072g
/ 30
g
|
| Zink |
0.0066mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
0.51mg
/ 700
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.2661g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0534g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0426g
g
|
| Magnesium |
0.66mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0024mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.0069mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
1.65mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.003g
g
|
| Natrium |
72mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.381g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
1.83mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.003mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0006mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.3µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
0.9µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.0597mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
0.123g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.048mg
/ 15
mg
|
4 g
| Eiweiß |
0.112g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.132g
/ 30
g
|
| Zink |
0.104mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
2.04mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
1.24mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.004g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.004g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.008g
g
|
| Magnesium |
0.56mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.02mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.0048mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
15.84mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.004g
g
|
| Natrium |
0.28mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.016g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
2.56mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0092mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0044mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.008mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.004mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
1.44µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
14µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.008mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
0.244g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.108mg
/ 15
mg
|
5 g
| Eiweiß |
0.32g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.205g
/ 30
g
|
| Zink |
0.05mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
7.65mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
1.55mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0005g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0045g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0125g
g
|
| Magnesium |
1.25mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.023mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.013mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
20mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.03g
g
|
| Natrium |
0.85mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.025g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
2.05mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.01mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0055mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.035mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0065mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.25µg
/ 300
µg
|
| Vitamin e |
0.0005mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
1.63g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.085mg
/ 15
mg
|
20 g
| Eiweiß |
0.52g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.32g
/ 30
g
|
| Zucker |
0.42g
/ 50
g
|
| Carotin Beta |
284.8µg
µg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
3mg
/ 110
mg
|
| Lutein + zeaxanthin |
711g
g
|
| Kalium |
73.8mg
/ 4000
mg
|
| Natrium |
5.4mg
/ 1500
mg
|
| Tocopherol beta |
0.086mg
mg
|
| Fett |
0.14g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
32mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.008mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.018mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.06mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.088mg
/ 5
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.014mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin K |
21.72µg
/ 70
µg
|
| Vitamin a |
474.6µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.008mg
/ 14
mg
|
| Wasser |
18.34g
g
|
| Kohlenhydrat |
0.74g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.3mg
/ 15
mg
|
4 g
| Eiweiß |
0.64g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.26g
/ 30
g
|
| Zink |
0.1088mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
13.28mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
0.232mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.376g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.2624g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.6464g
g
|
| Magnesium |
3.96mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.144mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.0112mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
18.96mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.088g
g
|
| Natrium |
0.16mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
2.412g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
3.48mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0156mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0048mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.0476mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0292mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
2.64µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
0.32µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.104mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
0.72g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.072mg
/ 15
mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
9.89g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
2.26g
/ 30
g
|
| Cholesterin |
156.8mg
mg
|
| Zucker |
0.42g
/ 50
g
|
| Zink |
1.33mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
157.45mg
/ 700
mg
|
| Carotin Beta |
284.8µg
µg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
9.72mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
8.78g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.45g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
4.91g
g
|
| Lutein + zeaxanthin |
711g
g
|
| Magnesium |
19.59mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.27mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.11mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
283.19mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.42g
g
|
| Natrium |
155.37mg
/ 1500
mg
|
| Tocopherol beta |
0.09mg
mg
|
| Fett |
18.25g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
107.48mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.13mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.82µg
/ 4
µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.33mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.58mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.09mg
/ 5
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.13mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
43.08µg
/ 300
µg
|
| Vitamin K |
21.72µg
/ 70
µg
|
| Vitamin a |
620.53µg
/ 800
µg
|
| Vitamin d |
0.74µg
/ 100
µg
|
| Vitamin e |
3.47mg
/ 14
mg
|
| Wasser |
18.34g
g
|
| Kohlenhydrat |
11.65g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
1.84mg
/ 15
mg
|
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