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Avocado Toast mit Spiegelei

David Janitzek
28 Juli, 2024
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Vorbereitungsschritte

Die Tomaten waschen und klein würfeln. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleischmit einem Löffel aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Avocado Fruchtfleisch mit Salz sowie Pfeffer würzen und die Tomatenwürfel unterheben.

Die Scheiben von dem Low Carb Brot im Toaster rösten.

Etwas Ghee/Butter in der Pfanne erhitzen und die Scheiben in der Pfanne von nur einer Seite etwas (1 Minute lang) anbraten.

Das Brot aus der Pfanne nehmen und das Ei in der Pfanne aufschlagen. Spiegelei so lange braten bis es nach unserem Geschmack gar ist.

Das Brot von der gebratenen Seite mit dem Avocadomus bestreichen und dem Ei belegen.

Tags:

Für Vegetarier Low Carb Frühstück Snack

Zubereitungszeit

25 Minuten

Portionen Anzahl

2

Schwirigkeitsgrad

2 / 5

Allergene

Milch, Eiweiß

Gelegenheiten

-

Typen

-

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Avocado

1 × Stück (140 g)

140 g

Eier, Ganze Hühnereier (M)

1 × Stück (51 g)

51 g

Geklärte Butter

1 × Tee Löffel (5 g)

5 g

Edelsüße Paprika gemahlen

1 × Tee Löffel (3 g)

3 g

Schwarzer Pfeffer

1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Eiweiß	0.011g / 95.05 g
Zellulose	0.0265g / 30 g
Fett	0.0033g / 142.58 g
Kohlenhydrat	0.0648g / 237.63 g

Tomate

1 × Stück (170 g)

170 g

Brot aus Chiasamen, Sonnenblumenkernen und Quark, Low Carb Brot OHNE Hefe und Mehl

2 × Scheibe Brot (50 g)

100 g

Eiweiß	20.6g / 95.05 g
Zellulose	10g / 30 g
Zucker	1.4g / 50 g
Salz	0.8mg / 1500 mg
Fett	10.3g / 142.58 g
Kohlenhydrat	15.5g / 237.63 g

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

15.68g / 95.05 g

Fett 30%

21g / 63.37 g

Kohlenhydrate 50%

16.27g / 105.61 g

Kcal

316.8Kcal / 1901.02 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

31.37g / 95.05 g

Fett 30%

42g / 63.37 g

Kohlenhydrate 50%

32.53g / 105.61 g

Kcal

633.6Kcal / 1901.02 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	2.8g / 95.05 g
Zellulose	4.62g / 30 g
Zink	0.56mg / 10 mg
Phosphor	57.4mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	11.2mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16.114g g
Gesättigte Fettsäuren	2.52g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.862g g
Magnesium	54.6mg / 350 mg
Mangan	0.266mg / 2.3 mg
Kupfer	0.252mg / 1.5 mg
Kalium	840mg / 4000 mg
Saccharose	0.14g g
Natrium	14mg / 1500 mg
Fett	21.42g / 142.58 g
Calcium	15.4mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.154mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.168mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	2.66mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.392mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	86.8µg / 300 µg
Vitamin a	9.8µg / 800 µg
Vitamin e	1.82mg / 14 mg
Kohlenhydrat	10.36g / 237.63 g
Eisen	1.4mg / 15 mg

Eiweiß	6.375g / 95.05 g
Cholesterin	183.6mg mg
Zink	0.8976mg / 10 mg
Phosphor	104.04mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.2134g g
Gesättigte Fettsäuren	1.53g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.3723g g
Magnesium	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0306mg / 1.5 mg
Kalium	67.83mg / 4000 mg
Natrium	71.91mg / 1500 mg
Fett	4.947g / 142.58 g
Calcium	23.97mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0326mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.816µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2764mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0306mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.051mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	33.15µg / 300 µg
Vitamin a	138.72µg / 800 µg
Vitamin d	0.867µg / 100 µg
Vitamin e	0.3723mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.306g / 237.63 g
Eisen	1.122mg / 15 mg

Eiweiß	0.015g / 95.05 g
Zucker	0.01g / 50 g
Gesättigte Fettsäuren	3.43g g
Fett	4.975g / 142.58 g
Vitamin B4 (Cholin)	1.215mg / 400 mg
Vitamin K	0.06µg / 70 µg
Vitamin a	21.9µg / 800 µg
Vitamin d	6.75µg / 100 µg
Vitamin e	0.02mg / 14 mg

Eiweiß	0.0297g / 95.05 g
Zellulose	0.063g / 30 g
Zucker	0.126g / 50 g
Zink	0.0075mg / 10 mg
Phosphor	0.78mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	3.831mg / 110 mg
Magnesium	0.36mg / 350 mg
Kalium	6.33mg / 4000 mg
Natrium	0.12mg / 1500 mg
Fett	0.009g / 142.58 g
Calcium	0.21mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0024mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0291mg / 15 mg
Vitamin K	0.147µg / 70 µg
Vitamin a	93.93µg / 800 µg
Vitamin e	0.0474mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.1809g / 237.63 g
Eisen	0.0129mg / 15 mg

Eiweiß	1.53g / 95.05 g
Zellulose	2.04g / 30 g
Zink	0.442mg / 10 mg
Phosphor	35.7mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	39.1mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.034g g
Gesättigte Fettsäuren	0.085g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.204g g
Magnesium	13.6mg / 350 mg
Mangan	0.102mg / 2.3 mg
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Kalium	479.4mg / 4000 mg
Saccharose	0.17g g
Natrium	13.6mg / 1500 mg
Fett	0.34g / 142.58 g
Calcium	15.3mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1088mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0714mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	1.7mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.255mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	66.3µg / 300 µg
Vitamin a	181.9µg / 800 µg
Vitamin e	2.074mg / 14 mg
Kohlenhydrat	6.12g / 237.63 g
Eisen	0.85mg / 15 mg