Schnitzel mit Spiegelei und Spinat
Vorbereitungsschritte
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Eier darin zu Spiegeleiern braten, mit Salz und Pfefer würzen.
Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und in einer Pfanne gar braten.
Servieren Sie das Schnitzel mit Spinat und Spiegeleiern.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
200 g
| Eiweiß |
42g
/ 95.05
g
|
| Fett |
20g
/ 142.58
g
|
100 g
| Eiweiß |
2.3g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
2.3g
/ 30
g
|
| Zink |
0.57mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
23mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
42.7mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.03g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.04g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.22g
g
|
| Magnesium |
43mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.21mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.08mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
190mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.2g
g
|
| Natrium |
21mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.4g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
75mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.086mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.156mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.47mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.23mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
154.4µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
636µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
1.69mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
2.7g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
2.3mg
/ 15
mg
|
20 g
| Zink |
0.012mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
0.2mg
/ 700
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.024g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.972g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.122g
g
|
| Kupfer |
0.014mg
/ 1.5
mg
|
| Natrium |
0.2mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
19.92g
/ 142.58
g
|
| Vitamin e |
2.39mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
0.04g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.08mg
/ 15
mg
|
51 g
| Eiweiß |
6.375g
/ 95.05
g
|
| Cholesterin |
183.6mg
mg
|
| Zink |
0.8976mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
104.04mg
/ 700
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.2134g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.53g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.3723g
g
|
| Magnesium |
6.12mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0153mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.0306mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
67.83mg
/ 4000
mg
|
| Natrium |
71.91mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
4.947g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
23.97mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0326mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.816µg
/ 4
µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.2764mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.0306mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.051mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
33.15µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
138.72µg
/ 800
µg
|
| Vitamin d |
0.867µg
/ 100
µg
|
| Vitamin e |
0.3723mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
0.306g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
1.122mg
/ 15
mg
|
0.1 g
| Eiweiß |
0.011g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.0265g
/ 30
g
|
| Fett |
0.0033g
/ 142.58
g
|
| Kohlenhydrat |
0.0648g
/ 237.63
g
|
0.1 g
| Zink |
0.0001mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
0.008mg
/ 700
mg
|
| Magnesium |
0.29mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.0002mg
/ 1.5
mg
|
| Natrium |
38.85mg
/ 1500
mg
|
| Calcium |
0.029mg
/ 1000
mg
|
| Eisen |
0.0002mg
/ 15
mg
|
0.2 g
| Eiweiß |
0.0117g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
0.0416g
/ 30
g
|
| Zink |
0.0043mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
0.426mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
0.006mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0064g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0519g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0007g
g
|
| Magnesium |
0.366mg
/ 350
mg
|
| Kalium |
0.7mg
/ 4000
mg
|
| Natrium |
0.032mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.0726g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
0.368mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0007mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0001mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.0026mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0003mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.152µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
0.204µg
/ 800
µg
|
| Kohlenhydrat |
0.0986g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.0061mg
/ 15
mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
50.7g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
2.37g
/ 30
g
|
| Cholesterin |
183.6mg
mg
|
| Zink |
1.48mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
127.68mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
42.71mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
16.27g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
4.59g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.71g
g
|
| Magnesium |
49.78mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.23mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.12mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
258.53mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.2g
g
|
| Natrium |
131.99mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
45.34g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
99.37mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.12mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.82µg
/ 4
µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.44mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.5mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.28mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
187.7µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
774.92µg
/ 800
µg
|
| Vitamin d |
0.87µg
/ 100
µg
|
| Vitamin e |
4.45mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
3.21g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
3.51mg
/ 15
mg
|
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