Bananen-Beeren-Sorbet
Vorbereitungsschritte
Bananen schälen und in Streifen schneiden.
Gefrorenes Obst auftauen.
Die Früchte mit dem Honig in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Über Nacht für 8–12 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
300 g
| Eiweiß |
2.4g
/ 95.05
g
|
| Zucker |
19.5g
/ 50
g
|
| Fettsäuren |
0.06g
g
|
| Fett |
1.8g
/ 142.58
g
|
| Kohlenhydrat |
27g
/ 237.63
g
|
240 g
| Eiweiß |
2.4g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
4.08g
/ 30
g
|
| Zink |
0.432mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
48mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
21.6mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.072g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.288g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.144g
g
|
| Magnesium |
79.2mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
1.008mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.24mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
948mg
/ 4000
mg
|
| Natrium |
2.4mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.72g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
14.4mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.096mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.24mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
1.2mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.864mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
52.8µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
19.2µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.648mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
56.4g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.96mg
/ 15
mg
|
24 g
| Eiweiß |
0.072g
/ 95.05
g
|
| Zink |
0.024mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
3.84mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
0.336mg
/ 110
mg
|
| Magnesium |
1.2mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.0072mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.0216mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
11.04mg
/ 4000
mg
|
| Natrium |
1.68mg
/ 1500
mg
|
| Calcium |
1.2mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0096mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.048mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0048mg
/ 1.6
mg
|
| Kohlenhydrat |
19.08g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.216mg
/ 15
mg
|
100 g
| Eiweiß |
1.3g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
6.7g
/ 30
g
|
| Zink |
0.36mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
33mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
31.4mg
/ 110
mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.01g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.01g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.06g
g
|
| Magnesium |
20mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.32mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.19mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
203mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
1g
g
|
| Natrium |
2mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.3g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
35mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.01mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.06mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.26mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.06mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
30µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
3µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.48mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
12g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.8mg
/ 15
mg
|
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
| Eiweiß |
1.54g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
2.7g
/ 30
g
|
| Zucker |
4.88g
/ 50
g
|
| Zink |
0.2mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
21.21mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
13.34mg
/ 110
mg
|
| Fettsäuren |
0.02g
g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.02g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.08g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.05g
g
|
| Magnesium |
25.1mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
0.34mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.11mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
290.51mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
0.25g
g
|
| Natrium |
1.52mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
0.71g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
12.65mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.03mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.08mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
0.38mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.23mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
20.7µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
5.55µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
0.28mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
28.62g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
0.5mg
/ 15
mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
6.17g
/ 95.05
g
|
| Zellulose |
10.78g
/ 30
g
|
| Zucker |
19.5g
/ 50
g
|
| Zink |
0.81mg
/ 10
mg
|
| Phosphor |
84.84mg
/ 700
mg
|
| Ascorbinsäure - vitamin c |
53.34mg
/ 110
mg
|
| Fettsäuren |
0.06g
g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.08g
g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.3g
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.2g
g
|
| Magnesium |
100.4mg
/ 350
mg
|
| Mangan |
1.34mg
/ 2.3
mg
|
| Kupfer |
0.45mg
/ 1.5
mg
|
| Kalium |
1162.04mg
/ 4000
mg
|
| Saccharose |
1g
g
|
| Natrium |
6.08mg
/ 1500
mg
|
| Fett |
2.82g
/ 142.58
g
|
| Calcium |
50.6mg
/ 1000
mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.11mg
/ 1.1
mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.31mg
/ 1.4
mg
|
| Vitamin B3 (Niacin - pp) |
1.51mg
/ 15
mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.92mg
/ 1.6
mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
82.8µg
/ 300
µg
|
| Vitamin a |
22.2µg
/ 800
µg
|
| Vitamin e |
1.13mg
/ 14
mg
|
| Kohlenhydrat |
114.48g
/ 237.63
g
|
| Eisen |
1.98mg
/ 15
mg
|
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