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Panna Cotta mit Beeren
Vorbereitungsschritte
Die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
Die Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer steif schlagen.
3 Löffel (30g) Erythrit und die Vanille dazgeben und vermischen.
Die Gelatine aus dem Wasser nehmen und in ein Topf geben mit 3 EL (Esslöffel) Wasser erwärmen, bis diese geschmolzen ist.
Die geschmolzene Gelatine zu der Sahne hinzugeben und vermischen.
Die Masse in Glasschalen füllen und für eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Die Beeren mit den restlichen 30 g Erythrit in einen Topf geben und so lange köcheln bis das Erythrit geschmolzen ist. Die Panna Cotta auf ein Teller servieren und mit den Beeren leicht übergießen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
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