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Low Carb Steak mit Rotkohl

David Janitzek
11 Januar, 2025
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Vorbereitungsschritte

Den Rotkohl fein rapseln, in einen Topf geben, mit Wasser befüllen bis der Rotkohl bedegt ist und zum kochen bringen.

Den Rotkohl c.a. 50 Minuten lang kochen.

Falls Sie einen gefrorenen Rotkohl verwenden kochen Sie diesen c.a. 30 Minuten.

Zu dem Rotkohl folgende Zutaten beimischen: Lorbeerblätter, Zimt, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Die Orange durchschneiden, den Saft auspressen und zum Rotkohl dazugeben.

Alles c.a. 15 Minuten lang leicht köcheln lassen.

Die Steaks unter laufendem Wasser abspülen.

In einer Pfanner etwas Olivenöl erhitzen.

Die Steaks in der Pfanne braten.

Anschließend mit Salz und Pfeffer in der Pfanne würzen.

Das Steak mit dem Rotkohl als Beilage servieren.

Tags:

Muskeln aufbauen Low Carb Fleisch Mittag Abnehmen Nach dem Training

Zubereitungszeit

50 Minuten

Portionen Anzahl

2

Schwirigkeitsgrad

4 / 5

Allergene

-

Gelegenheiten

-

Typen

Gemüse/Gemüse frisch

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Lorbeerblatt

2 × Blatt (1 g)

2 g

Eiweiß	0.16g / 95.05 g
Zellulose	0.52g / 30 g
Fett	0.16g / 142.58 g
Kohlenhydrat	1.5g / 237.63 g

Schwarzer Pfeffer

0.5 × Tee Löffel (5 g)

2.5 g

Eiweiß	0.2738g / 95.05 g
Zellulose	0.6625g / 30 g
Fett	0.0815g / 142.58 g
Kohlenhydrat	1.6203g / 237.63 g

Orange

1 × Stück (240 g)

240 g

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%

23.63g / 95.05 g

Fett 30%

9.42g / 63.37 g

Kohlenhydrate 50%

23.98g / 105.61 g

Kcal

275.18Kcal / 1901.02 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

47.25g / 95.05 g

Fett 30%

18.84g / 63.37 g

Kohlenhydrate 50%

47.95g / 105.61 g

Kcal

550.36Kcal / 1901.02 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	4.4g / 95.05 g
Chlor	84mg / 2300 mg
Zucker	15.6g / 50 g
Zink	0.8mg / 10 mg
Phosphor	112mg / 700 mg
Jod	11.6µg / 150 µg
Ascorbinsäure - vitamin c	210.8mg / 110 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.4g g
Magnesium	44mg / 350 mg
Selenium	2µg / 70 µg
Fett	0.8g / 142.58 g
Calcium	136mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.32mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.16mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.48mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.48mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.68mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	92.8µg / 300 µg
Vitamin K	1120µg / 70 µg
Vitamin a	4µg / 800 µg
Vitamin A - A RE	12µg / 850 µg
Wasser	358g g
Kohlenhydrat	17.2g / 237.63 g
Eisen	1.6mg / 15 mg

Eiweiß	40.2g / 95.05 g
Cholesterin	118mg mg
Zink	5.86mg / 10 mg
Phosphor	424mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.02g g
Gesättigte Fettsäuren	3.36g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.22g g
Magnesium	52mg / 350 mg
Mangan	0.08mg / 2.3 mg
Kupfer	0.2mg / 1.5 mg
Kalium	764mg / 4000 mg
Natrium	104mg / 1500 mg
Fett	7g / 142.58 g
Calcium	8mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.22mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.8µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.5mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	11.08mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.5mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	20µg / 300 µg
Vitamin a	22µg / 800 µg
Vitamin d	0.8µg / 100 µg
Vitamin e	0.4mg / 14 mg
Eisen	6.2mg / 15 mg

Zink	0.006mg / 10 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Fett	9.96g / 142.58 g
Vitamin e	1.195mg / 14 mg
Kohlenhydrat	0.02g / 237.63 g
Eisen	0.04mg / 15 mg

Eiweiß	0.0584g / 95.05 g
Zellulose	0.208g / 30 g
Zink	0.0215mg / 10 mg
Phosphor	2.13mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	0.03mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0322g g
Gesättigte Fettsäuren	0.2594g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0035g g
Magnesium	1.83mg / 350 mg
Kalium	3.5mg / 4000 mg
Natrium	0.16mg / 1500 mg
Fett	0.3631g / 142.58 g
Calcium	1.84mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0034mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0005mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0129mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0016mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.76µg / 300 µg
Vitamin a	1.02µg / 800 µg
Kohlenhydrat	0.4929g / 237.63 g
Eisen	0.0304mg / 15 mg

Zink	0.002mg / 10 mg
Phosphor	0.2mg / 700 mg
Magnesium	7.25mg / 350 mg
Mangan	0.0035mg / 2.3 mg
Kupfer	0.004mg / 1.5 mg
Natrium	971.25mg / 1500 mg
Calcium	0.725mg / 1000 mg
Eisen	0.005mg / 15 mg

Low Carb Steak mit Rotkohl

Rotkohl, roh

Rinderfilet

Olivenöl

Lorbeerblatt

Muskatnuss

Salz, weiß

Schwarzer Pfeffer

Orange

Eiweiß	2.16g / 95.05 g
Zellulose	4.56g / 30 g
Zink	0.36mg / 10 mg
Phosphor	55.2mg / 700 mg
Ascorbinsäure - vitamin c	117.6mg / 110 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.096g g
Gesättigte Fettsäuren	0.048g g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.096g g
Magnesium	28.8mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Kupfer	0.168mg / 1.5 mg
Kalium	439.2mg / 4000 mg
Saccharose	9.36g g
Natrium	7.2mg / 1500 mg
Fett	0.48g / 142.58 g
Calcium	79.2mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.192mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.072mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.48mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.24mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	72µg / 300 µg
Vitamin a	45.6µg / 800 µg
Vitamin e	0.456mg / 14 mg
Kohlenhydrat	27.12g / 237.63 g
Eisen	0.96mg / 15 mg