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Low Carb Brokkoli-puffer mit Joghurt

Low Carb Brokkoli-puffer mit Joghurt

Vorbereitungsschritte

Brokkoli auftauen lassen (wenn Sie einen frischen Brokkoli verwenden, diesen vorerst al dente kochen).

Auf ein Sieb geben, leich drücken und von dem überschüssigen Wasser abtropfen lassen.

Den Brokkoli klein hacken.

Die Haut von der Schallotte entfernen und klein hacken.

Die Eier, Zwiebel, Brokkoli, Paprikapulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.

Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Brokkoli-puffer auf der Pfanne backen.

Mit Joghurt servieren.


Zubereitungszeit
25 Minuten
Portionen Anzahl
2
Schwirigkeitsgrad
3 / 5
Allergene
Laktose, Milch
Gelegenheiten
-
Typen
-
Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Gefrorener Brokkoli
Gefrorener Brokkoli

Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, diesen erst al dente kochen

150 × Gram (1 g)

150 g

Eier, Ganze Hühnereier (M)
Eier, Ganze Hühnereier (M)
2 × Stück (51 g)

102 g

Frühlingszwiebel
Frühlingszwiebel

Alternativ eine normale Zwiebel verwenden

1 × Stück (20 g)

20 g

Griechischer Naturjoghurt
Griechischer Naturjoghurt
100 × Gram (1 g)

100 g

Olivenöl
Olivenöl
2 × Esslöffel (10 g)

20 g

Salz, weiß
Salz, weiß
2 × Priese (0.1 g)

0.2 g

Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
2 × Priese (0.1 g)

0.2 g

Edelsüße Paprika gemahlen
Edelsüße Paprika gemahlen
1 × Tee Löffel (3 g)

3 g

Muskatnuss
Muskatnuss
1 × Priese (0.2 g)

0.2 g

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%
15.32g / 95.05 g
Fett 30%
19.04g / 63.37 g
Kohlenhydrate 50%
7.74g / 105.61 g
Kcal
263.62Kcal / 1901.02 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%
30.64g / 95.05 g
Fett 30%
38.08g / 63.37 g
Kohlenhydrate 50%
15.49g / 105.61 g
Kcal
527.24Kcal / 1901.02 Kcal

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Autor des Rezeptes ist Dietspremium