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Kohlrabipfanne mit Schinken

Kohlrabipfanne mit Schinken

Vorbereitungsschritte

Den Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.

Etwas Öl/Ghee/Butter in der Pfanne erhitzen und die Kohlrabistifte darin anbraten.

Mit der Gemüsebrühe diese ablöschen.

Das Paprikapulver und den Tomatenmark einrühren.

Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und zu den Kohlrabis geben.


Die Tomaten waschen, halbieren und ebenfalls zu den Kohlrabis geben, danach Crème fraîche einrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken und die Pfanne bestreuen.

Zubereitungszeit
45 Minuten
Portionen Anzahl
2
Schwirigkeitsgrad
2 / 5
Allergene
-
Gelegenheiten
-
Typen
-
Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Kohlrabis
Kohlrabis
1 × Stück (165 g)

165 g

Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
50 × Gram (1 ml)

50 ml

Kirschtomaten
Kirschtomaten
200 × Gram (1 g)

200 g

Sahne Crème fraîche
Sahne Crème fraîche
200 × Gram (1 g)

200 g

Schweineschinken, gekocht
Schweineschinken, gekocht
150 × Gram (1 g)

150 g

Olivenöl
Olivenöl
1 × Esslöffel (10 g)

10 g

Edelsüße Paprika gemahlen
Edelsüße Paprika gemahlen
1 × Tee Löffel (3 g)

3 g

Paprika schwarf (gemahlen)
Paprika schwarf (gemahlen)
1 × Tee Löffel (5 g)

5 g

Salz, weiß
Salz, weiß
1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
1 × Priese (0.1 g)

0.1 g

Nährwertzusammensetzung für nur 1 (eine) Portion des Rezepts

Eiweiß 20%
18.07g / 95.05 g
Fett 30%
49.2g / 63.37 g
Kohlenhydrate 50%
12.71g / 105.61 g
Kcal
565.9Kcal / 1901.02 Kcal

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%
36.13g / 95.05 g
Fett 30%
98.4g / 63.37 g
Kohlenhydrate 50%
25.42g / 105.61 g
Kcal
1131.8Kcal / 1901.02 Kcal

Kommentare

Autor des Rezeptes ist Dietspremium
Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.